TOP Tayada Cunnada Fasalka Caddaan Budada likaha
Sharaxaada Alaabta
Boqoshaada budada ee badhida cad waa budo laga sameeyay boqoshaada badhanka cad ee cusub (Agaricus bisporus) oo la dhaqay, la qalajiyey lana burburiyay. Boqoshaada badhanka cad waa mid ka mid ah boqoshaada la cuni karo ee ugu caansan waxayna caan ku yihiin dhadhanka khafiifka ah iyo nafaqo qani ah.
Waxyaabaha ugu muhiimsan
1.Fiitamiinada:- Boqoshaada badhanka cad waxay qani ku yihiin fiitamiin D, fiitamiinada B (sida fitamiin B2, B3 iyo B5) iyo fiitamiin C.
2.Macdanta:- Oo ay ku jiraan macdanta sida potassium, fosfooraska, selenium iyo copper, kuwaas oo ka caawiya ilaalinta shaqada caadiga ah ee jidhka.
3.Antioxidants:- Boqoshaada badhanka cad waxay ka kooban yihiin noocyo kala duwan oo ah antioxidants, sida polyphenols iyo selenium, kuwaas oo kaa caawin kara in ay ka takhalusaan xagjirnimada xorta ah iyo ka ilaalinta unugyada waxyeelada oksida.
4.Fiberka cuntada:- Budada likaha ee badhanka cad ayaa badanaa qani ku ah fiber-ka cuntada, kaas oo gacan ka geysta kor u qaadida dheefshiidka.
COA
| Walxaha | Tilmaamaha | Natiijooyinka |
| Muuqashada | budo bunni khafiif ah | U hogaansama |
| Dalbo | Sifada | U hogaansama |
| Qiimayn | ≥99.0% | 99.5% |
| Dhadhamiya | Sifada | U hogaansama |
| Khasaare xagga qalajinta | 4-7 (%) | 4.12% |
| Wadarta Dambas | 8% ugu badnaan | 4.85% |
| Birta culus | ≤10 (ppm) | U hogaansama |
| Arsenic (As) | 0.5pm ugu badnaan | U hogaansama |
| Leedhka (Pb) | 1pm ugu badnaan | U hogaansama |
| Meerkuri (Hg) | 0.1pm ugu badnaan | U hogaansama |
| Wadarta tirada saxanada | 10000cfu/g Max | 100cfu/g |
| Khamiirka & Caaryada | 100cfu/g Max | 20cfu/g |
| Salmonella | xun | U hogaansama |
| E.Coli. | xun | U hogaansama |
| Staphylococcus | xun | U hogaansama |
| Gabagabo | U hoggaansamo USP 41 | |
| Kaydinta | Ku kaydi meel si fiican u xiran oo leh heerkul hoose oo joogto ah oo aan lahayn iftiin cadceed toos ah. | |
| Nolosha shelf | 2 sano marka si fiican loo kaydiyo | |
Faa'iidooyinka
1. Kobcinta Xasaanadda:Antioxidants iyo fitamiin D ee ku jira boqoshaada badhanka cad waxay caawiyaan xoojinta nidaamka difaaca waxayna wanaajiyaan iska caabbinta jidhka.
2. Waxay taageertaa Caafimaadka Wadnaha:Boqoshaada badhanka cad waxay kaa caawin kartaa hoos u dhigista heerarka kolestaroolka waxayna wanaajisaa caafimaadka wadnaha iyo xididada.
3. Waxay wanaajisaa dheefshiidka:Fiber-cuntadu waxay caawisaa hagaajinta dheefshiidka waxayna ka hortagtaa calool-istaagga.
4. Saamaynta Ka-hortagga caabuqa:Qaybaha qaarkood ee boqoshaada badhanka cad ayaa laga yaabaa inay lahaadaan sifooyin ka-hortagga bararka waxayna caawiyaan dhimista bararka daba-dheeraada. 5. Waxay taageertaa caafimaadka lafaha: - Boqoshaada badhanka cad, oo qani ku ah fitamiin D, waxay caawisaa nuugista calcium waxayna taageertaa caafimaadka lafaha.
Codsiga
1.Cunto lagu daro
xawaash:Budada likaha ee badhanka cad ayaa loo isticmaali karaa xawaash ahaan waxaana lagu daraa maraq, maraqa, suugo iyo saladh si dhadhan loogu daro.
Alaabta la dubay:Budada likaha ee badhanka cad ayaa lagu dari karaa rootiga, buskudka iyo alaabta kale ee la dubay si loogu daro dhadhan gaar ah.
2.Cabbitaannada caafimaadka qaba
Ruxashada iyo Casiirka:Ku dar budada likaha ee badhanka cad si aad u ruxdo ama casiir u kordhiso nuxurka nafaqada. -
Cabbitaannada Kulul:Budada likaha ee badhanka cad waxaa lagu qasi karaa biyo kulul si loo sameeyo cabitaano caafimaad leh.
3.Suugo:Budada boqoshaada ee badhanka cad ayaa loo isticmaali karaa in lagu sameeyo suugo kala duwan, sida dhaymada saladhka, dips, iwm, si loogu daro dhadhan iyo nafaqo.
4.Alaabooyinka Caafimaadka:
Kaabsoosha ama Kiniinnada:Haddii aadan jeclayn dhadhanka budada likaha cad, waxaad dooran kartaa kaabsal ama kiniinno laga soosaaray likaha cad oo u qaado sida waafaqsan qiyaasta lagu taliyey ee tilmaamaha alaabta.
Alaabooyinka la xidhiidha
