Istaarijka sonkorta ah Ampylase -Htaa50l-dareeraha ah ee kuleylka ah ee Alfa-Amplase Heat Heat Alpha Amylase
Sharraxaadda Wax soo saarka
Shaqayn
Alpha-Amylase waa enzyme-ka oo door muhiim ah ka ciyaara taxanaha jawaab celinta bayoolaji ee taxanaha ah. Waa tan hordhac kooban oo ku saabsan doorka α-abylase:
1.Shadh dheefshiidka: Alpha-Amasesese waxay door muhiim ah ka cayaartaa nidaamka dheef-shiidka. Waxay u jebisaa istaarijka unugyada polysaccharide yaryar sida dextrin iyo maltose. Burburku wuxuu ka caawiyaa jirka inuu nuugo oo u isticmaalo tamarta ee istaarijka.
2. Faa'iidaynta Baadhitaanka Baastada, Alpha-Amplase waxaa loo isticmaalaa sidii wax lagu dhaqo oo kale. Hawsha ay tahay in ay ka baxaan moleecules-ka istaarijka ee bur iyo siideynta awooda istaarijka si ay u gariiraan. Tani waxay gacan ka geysaneysaa hagaajinta isku xiridda iyo xoogga cajiinka, sameynta baastada baastada (sida rootiga, buskudka, iwm.)
3.Bressech Warshadaha: Alpha-Amylase waxaa si weyn loogu isticmaalaa warshadaha dhismaha. Marka Malt loo adeegsado geedi socodka wax dhiska ah, alpha-ampylase waxay u jebisaa istaarijka si ay ugu dhex gasho sonkorta hal-abuurka ah, sida Maltoos. Sidan, khamiirka ayaa u adeegsan kara sonkortaas si uu u kaco si uu u soo saaro aalkolo.
4.Wax ka shaqeynta: Alpha-Ambelse waxaa sidoo kale si weyn loogu isticmaalaa howsha cuntada. Waxay wanaajisaa qaabka iyo afka gudida cuntada sida rootiga caqabka ah, jaranjarada baradhada iyo buskudka. Intaas waxaa sii dheer, soo saarista buskudka iyo nacnaca, waxay sidoo kale horumarin kartaa goynta iyo gelitaanka sonkorta, kordhinta macaanka iyo dhadhanka sheyga.
5.Dhis waxsoosaarka: Alpha-Amplase waxaa loo isticmaalaa in lagu kariyo cirifyada istaarijka dharka inta lagu jiro hanaanka wax soo saarka saabuunta. Way nacdaysaa moleekulka istaarijka si ay ugu milmaan biyaha oo la maydho.
6.Pulp iyo Warshadaha Waraaqda: Alpha-Amylase waxaa loo isticmaalaa in wakiil ka mid ah pubp iyo warshadaha waraaqaha. Waxay u jebisaa istaarijka ku jirta qalabka unugyada unugyada, oo markaa ka caawiya in laga saaro wasakhda saxarka iyo hagaajinta tayada iyo muuqaalka warqadda.
Isticmaal
Alpha-Amylase waa enzyme dheef-shiidka ah oo door muhiim ah ka ciyaara nidaamka dheef-shiidka ee aadanaha iyo xayawaanka. Waxaa ugu horreyn loo isticmaalaa in lagu isticmaalo istaarijka iyo karbohaydraytyada kale ee kale, oo u jajabisa sonkorta fudud ee sahlan in la dheefshiido oo la nuugo. Waxyaabaha soo socdaa waa howlihii iyo codsiyada xalka α-abyylase xalka qaybaha kala duwan:
1.Food Warshadaha: Alpha-Amplase waxaa si weyn loogu isticmaalaa warshadaha cuntada. Waxaa loo isticmaali karaa inta lagu gudajiro burcadaha si ay uga caawiso hoos udhac mowjarka molecules oo samee cajiinka laastikada ka badan oo dheg dheg u leh. Waxay kaloo gacan ka geysaneysaa beddelata istaarijooyinka sokorta loogu talagalay halsano inta lagu gudajiro iyo jabinta. Intaas waxaa sii dheer, α αyylase sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa howsha alaabada istaarijka si ay alaabta u sameeyaan qaab wanaagsan.
2.Feed Warshadaha: Xaaska xoolaha, Alpha-Amylase waxaa lagu dari karaa quudinta xayawaanka si loo wanaajiyo awoodda xayawaanka ee dheefshiidda iyo dheelitirka istaarijka. Tani waxay hagaajinaysaa hufnaanta quudinta quudinta waxayna kor u qaadeysaa koritaanka xoolaha iyo horumarka.
3.Bophrmacalicals: Alpha-Amylase sidoo kale waxay leedahay codsiyo ku yaal Beeraha Beepharmaceutical. Waxaa loo isticmaali karaa in lagu soo saaro qaar ka mid ah alaabada dawooyinka muhiimka ah, sida antibiyootigyada, fiitamiinnada iyo daroogada enzyme-ka. Adigoo isticmaalaya alfa-antha ma beddeleyso sunta qaaska ah, dhalidda daroogada iyo daahirku waa la hagaajin karaa.
4. Wajaaqda: Warshadaha dharka, alfa-llaah waxaa loo isticmaali karaa hanaanka dib-u-dhigga ee dharka. Waxay ka jabeysaa cirifka cirbadaha ee dharka, taasoo sahlata nadiifinta oo wax ku ool ah.
5. Ilaalin-ka-cibaadada: αyylase waxaa sidoo kale loo isticmaalaa garoonka ilaalinta deegaanka. Waxaa loo isticmaali karaa in lagu daaweeyo istaarijka ku jira biyaha wasakhda ah iyo jajaban si kor loogu qaado goynta iyo ka saarida arrinta dabiiciga ah.
Alaabada laxiriirta:
Warshadda Newgreen sidoo kale waxay bixisaa enzymes sida soo socda:
| Fasalka Fasalka Cuntada | Bromelain ≥ 100,000 u / g |
| Cunnooyinka alkaline ee 'alkaline' | Albaline wax laga ogaado ≥ 200,000 u / g |
| Papakisterka Fasalka Cuntada | Papain ≥ 100,000 u / g |
| Lambarka Darajada Fasalka Cunnada | Lambar ≥ 10,000 u / l |
| Nooca Protif ee Cunno Cunnada | Ilaaha 'acid' ≥ 150,000 u / g |
| Fasalka cuntada ee cellsiriase | Celtrobiriase ≥1000 u / ml |
| Daraasadda Cunnada Dextran enzyme | Dextran enzyme ≥ 25,000 u / ml |
| Liiska Fasalka Cuntada | Lipases ≥ 100,000 u / g |
| Ilaalinta heerka dhexe ee heerka cuntada | Ilaalinta versite ≥ 50,000 u / g |
| Glutamine-fasalka-fasalka miinada | Glutamine trantasalase1000 u / g |
| Fasalka Pectin Lyase | Pectin Lyase ≥600 U / ML |
| Pectonase Fasalka Cuntada (dareere 60k) | Pectinsep ≥ 60,000 u / ml |
| Catalase Fasalka Cuntada | Catalase ≥ 400,000 U / ML |
| Fasalka Gulukooska Fasalka Cuntada | Qulqulka Gulukoose oxidase ≥ 10,000 u / g |
| Cunnooyinka 'Apta-Amplase' (u adkaysta heerkulka sare) | Heerkul sare α-abylse ≥ 150,000 u / ml |
| Cunnooyinka 'Apta-Amplase' (heerkulka dhexdhexaadka ah) Nooca AAL | Heerkulka dhexdhexaadka ah Alpha-Amplase ≥3000 U / ML |
| Cunnooyinka 'Prolfa-Pecalfacttate' | α-attityllicttactite pardarxuyylase ≥2000ru / ml |
| Fasalka-fasalka β-ampysese (dareere 700,000) | β-Amylase ≥ 700,000 u / ml |
| Fasalka β-glucananse nooca bgs | β-glucananse ≥ 140,000 u / g |
| Darajada Fasalka Cunnada (Nooca Endo-Jar-ka) | Badbaadinta (nooca loo yaqaan) ≥25u / ml |
| Fasalka cuntada ee Xylanase Xys | Xylanase ≥ 280,000 U / g |
| Fasalka cuntada ee 'Xylad' (acid 60k) | Xylanase ≥ 60,000 u / g |
| Fasalka Gulusista Fasalka Cuntada Amylase Gal | Sacchirinture enzyme-≥260,000 U / ML |
| Jiidanada Fasalka Cuntada (Liquid 2000) | Jiidista ≥2000 u / ml |
| Jaantus Cudurka Cuntada | Cmc 11,000 u / g |
Deegaanka warshad
xirmo & keenis
gaadiid qaadashada
