Xanthan xanjo, sidoo kale loo yaqaan xanjo Hansen, waa polysaccharide microbial ka baxsan oo laga helay Xanthomonas campestris iyada oo loo marayo injineernimada halsano iyadoo la adeegsanayo karbohaydraytyada sida istaarijka galleyda oo ah alaabta ceeriin ee ugu weyn.Xanthan xanjowaxay leedahay sifooyin gaar ah sida rheology, milanka biyaha, xasilloonida kulaylka, xasilloonida saldhigga aashitada, iyo la jaanqaadida milixyada kala duwan. Waxa loo isticmaali karaa sidii dhumuc hawl badan leh, wakiilka hakinta, emulsifier, iyo xasiliye. Waxaa laga isticmaalaa in ka badan 20 warshadood sida cuntada, batroolka, iyo daawada, waana polysaccharide-ka microbial-ka ugu weyn uguna isticmaalka badan adduunka.
Xanthan xanjada warshadaha cuntada:
Astaanteeda dhumucdeeda iyo muuqaalkeeda waxay ka dhigtaa shay muhiim u ah noocyo kala duwan oo cunto ah. Waxay wanaajisaa qaabka iyo dareenka afka ee cuntada waxayna ka hortagtaa biyaha inay kala soocaan, sidaas darteed waxay kordhisaa cimrigeeda. Cunnooyinka, macaanka iyo alaabada kale, xanthan xanjo waxay kordhin kartaa joogteynta iyo isku-dhafka alaabta, oo bixisa khibrad dhadhan fiican leh.
Xanthan xanjo ee warshadaha batroolka:
Warshadaha batroolka waxa kale oo ay ku tiirsan yihiin sifooyinka rheological ee xanthan xanjo. Waxa loo istcimaalaa sida walaxda dhumuc iyo hakinta qodista iyo jajabinta dareeraha ee sahaminta iyo soosaarka saliidda iyo gaaska. Xanthan xanjo waxa ay xoojisaa xakamaynta dareeraha, waxa ay yaraynaysaa is jiid-jiidka waxayna wanaajisaa waxtarka qodista, taas oo ka dhigaysa qayb muhiim ah oo ka mid ah hababkan.
Xanthan xanjo ee warshadaha caafimaadka:
Goobta dawooyinka, xanthan xanjo waa shay qiimo leh oo ku jira daawooyinka iyo daawooyinka. Degganaanshaheeda iyo la jaanqaadkeeda maaddooyinka kala duwan ayaa ka dhigaya shay ku habboon hababka gudbinta daroogada ee la xakameeyey. Waxaa inta badan loo isticmaalaa sidii dejiye iyo wakiilka sii-deynta la kontaroolo ee daroogada, taas oo hagaajin karta xasilloonida daroogada oo sii dheereysa wakhtiga ficilka daroogada. Xanthan xanjo ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa in lagu diyaariyo hababka gaarsiinta daroogada sida kiniiniyada, kaabsal jilicsan, iyo dhibcaha indhaha. Intaa waxaa dheer, isqabqabsiga ugu wanaagsan ee xanthan xanjo iyo biodegradability ayaa ka dhigaysa mid ku habboon in loo isticmaalo dhaymada nabarrada, qalabka injineernimada unugyada, iyo qaabaynta ilkaha.
Xanthan xanjo ee warshadaha qurxinta:
Xanthan xanjo ayaa sidoo kale si weyn loogu isticmaalaa warshadaha qurxinta. Waxay leedahay sifooyin qoyan oo heer sare ah iyo xasilloonida emulsification, waxayna kordhin kartaa viscosity iyo ductility waxyaabaha la isku qurxiyo. Xanthan xanjo ayaa inta badan loo isticmaalaa sida wakiilka jeling iyo huctant ee alaabta daryeelka maqaarka si ay u bixiyaan dareen raaxo leh iyo ilaalinta dheelitirka qoyaanka maqaarka. Intaa waxaa dheer, xanthan xanjo sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa in lagu diyaariyo jel timaha, shaambo, daawada cadayga iyo alaabta kale si kor loogu qaado joogtaynta iyo adkeynta alaabta.
Xanthan xanjo ee warshadaha kale:
Marka laga soo tago warshadahan, xanthan xanjo ayaa sidoo kale loo isticmaalaa dunta iyo beeraha kale sababtoo ah hakinta wanaagsan iyo xasilinta guryaha. Sababtoo ah codsiyada kala duwan ee ballaaran iyo baahida sare ee warshadaha, miisaanka wax soo saarka ee xanthan xanjo ayaa si weyn u ballaariyay sannadihii la soo dhaafay. Dadaallada cilmi-baarista ee socda iyo horumarinta waxay sii wadaan sahaminta isticmaalka cusub iyo hagaajinta hababka wax-soo-saarka, iyada oo la sii dhisayo xanjo xanthan oo ah qayb muhiim ah oo ka mid ah alaabooyinka kala duwan.
Marka ay tignoolajiyadu horumarto, warshaduhuna horumaraan.Xanthan xanjowaxaa la filayaa in uu door muhiim ah ka ciyaaro. Sifooyinkeeda gaarka ah iyo kala duwanaanshahooda ayaa ka dhigaya kheyraad qiimo leh oo lagu wanaajiyo waxqabadka badeecada iyo kor u qaadida khibrada macaamilka. Iyada oo kala duwan ee codsiyada iyo hal-abuurka joogtada ah ee hababka wax soo saarka,xanthan xanjowaxaa lagu wadaa inuu qaabeeyo mustaqbalka warshadaha.
Waqtiga boostada: Nov-29-2023
