Waa maxayCurcumin?
Curcumin waa antioxidant phenolic-dabiici ah oo laga soosaaray rhizomes-ka dhirta sinjibiil sida kuuska, zedoary, mustard, curry, iyo turmeric. Silsiladda ugu weyni waa kooxo alifley ah iyo kuwo caraf udgoon. Tuan, xarun diketone, waa xawaash si caadi ah loo isticmaalo iyo midabaynta cuntada.
Curcumin waa iskudhis dabiici ah oo leh sifooyin anti-bararka iyo kansarka ka hortagga wanaagsan. Waxaa ka mid ah, turmeric wuxuu ka kooban yahay 3% ilaa 6% curcumin, taas oo ah midab dhif ah oo leh qaab-dhismeedka diketone ee boqortooyada dhirta. Curcumin waa budo crystalline-jaalle ah oo dhadhan qadhaadh leh oo aan lagu milmi karin biyaha. Waxaa inta badan loo isticmaalaa wax soo saarka cuntada si loo midabeeyo alaabta sausages, cuntada qasacadaysan, alaabta maraqa la dubay iyo alaabta kale.
Curcumin wuxuu leeyahay hypolipidemic, anti-buro, anti-bararka, choleretic, iyo saamaynta antioxidant. Intaa waxaa dheer, qaar ka mid ah saynisyahano ayaa ogaaday in curcumin uu ka caawin karo daaweynta qaaxada u adkeysiga daawada.
Astaamaha Jirka iyo Kiimikada eeCurcumin
Curcumin waa xarun polyphenolic ah oo leh midab huruud ah oo dhalaalaya. Astaamaha jireed iyo kiimikaad waxaa ka mid ah:
1. Midabka iyo Solubility: Curcumin waa budo khafiif ah oo huruud ah oo dhalaalaya oo aan lagu milmi karin biyaha. Waxay ku milmi kartaa dareerayaasha organic sida ethanol, dimethyl sulfoxide (DMSO), iyo acetone.
2. Meesha dhalaalaysa: Meesha dhalaalaysa ee curcuminku waa qiyaastii 183 darajo Celsius.
3. Qaabdhismeedka Kiimikada: Curcumin waa phenol dabiici ah wuxuuna ka jiraa qaababka keto iyo enol, iyadoo qaabka enolku uu yahay mid aad u deggan xaalad dhexdhexaad ah ama aasaasi ah. Qaab dhismeedka kiimikaad wuxuu ka kooban yahay laba kooxood oo methoxyphenol ah iyo β-diketone.
4.Stability: Curcumin waa u nugul pH, iftiinka, iyo kulaylka. Aad bay u deggan tahay xaaladaha acidic laakiin waxay hoos u dhigi kartaa jawiga alkaline. Intaa waxaa dheer, soo-gaadhista iftiinka iyo heerkulka sare waxay u horseedi kartaa hoos u dhac.
5. Guryaha udgoonka: Curcumin wuxuu soo bandhigay sifooyinka udgoonka sababtoo ah giraangiraha phenolic, taas oo gacan ka geysata sifooyinka antioxidant.
Waa Maxay Faa'iidada Ku JirtaCurcumin?
Curcumin waxa uu ahaa mawduuc cilmi baadhis balaadhan lagu sameeyay waxaana lagu xidhay faa’iidooyin caafimaad oo kala duwan oo ay ka mid yihiin:
1. Guryaha Ka-hortagga caabuqa:Curcumin waxaa loo yaqaanaa saamaynta anti-bararka, taas oo gacan ka geysan karta xakamaynta bararka sida arthritis-ka iyo cudurrada kale ee bararka.
2. Waxqabadka Antioxidant:Waxay leedahay sifooyin antioxidant xoog leh oo kaa caawin kara inaad jirka ka ilaaliso diiqada oksaydhka iyo dhaawaca ay keenaan xagjirrada xorta ah.
3. Suurtogalnimada Caafimaadka Wadajirka:Daraasadaha qaarkood waxay muujinayaan in curcumin uu taageeri karo caafimaadka wadajirka ah oo uu yareeyo calaamadaha xaaladaha sida osteoarthritis.
4. Taageerada Caafimaadka Dheefshiidka:Curcumin waxay gacan ka geysan kartaa kor u qaadista caafimaadka dheefshiidka waxayna taageertaa jawaabta bararka dabiiciga ah ee jirka ee habka dheef-shiidka.
5. Taageerada garashada:Cilmi-baaristu waxay soo jeedinaysaa in curcumin ay leedahay faa'iidooyin suurtagal ah oo loogu talagalay shaqada garashada iyo caafimaadka maskaxda, iyada oo daraasadaha qaarkood ay sahamiyaan doorkeeda taageerada xusuusta iyo guud ahaan caafimaadka garashada.
6. Tilmaamaha Ka-hortagga Kansarka ee suurtogalka ah:Daraasadaha qaarkood waxay soo jeedinayaan in curcumin uu leeyahay sifooyin ka hortagga kansarka oo uu door ka qaato ka hortagga iyo daaweynta kansarka.
7. Ilaalinta Beerka:Curcumin waxay leedahay sifooyin antioxidant awood leh iyo kuwa ka hortagga bararka kuwaas oo ka caawin kara ka ilaalinta beerka dhaawaca ka yimaada cadaadiska oksaydhka iyo bararka.
Waa maxay codsiyada curcumin?
Curcumin waxay leedahay codsiyo kala duwan oo kala duwan oo ku baahsan warshadaha kala duwan sababtoo ah faa'iidooyinka caafimaad ee suurtagalka ah iyo guryaha la taaban karo. Qaar ka mid ah codsiyada caadiga ah ee curcumin waxaa ka mid ah:
1. Kaabayaasha Cunto:Curcumin waxaa si weyn loogu isticmaalaa soo saarista kaabsalka cuntada, inta badan qaab kaabsoosha ama kiniiniyada, sababtuna tahay sifooyinka kor u qaadi kara caafimaadka.
2. Daawo dhaqameed:Nidaamyada daawooyinka dhaqameed sida Ayurveda iyo daawada dhaqameed ee Shiinaha, curcumin ayaa loo isticmaalay sifooyinkeeda daawada, waxayna sii ahaanaysaa qayb muhiim ah oo ka mid ah daawooyinka dhirta.
3. Warshadaha Cuntada iyo Cabbitaannada:Curcumin waxaa loo isticmaalaa sida wakiilka midabaynta cuntada ee dabiiciga ah, isagoo siinaya midab huruud ah oo firfircoon noocyo kala duwan oo cunto ah, oo ay ku jiraan suugada, waxyaabaha caanaha laga sameeyo, cabitaannada, iyo alaabta la dubay.
4. Waxyaabaha la isku qurxiyo iyo daryeelka maqaarka:Sababtoo ah sifooyinka antioxidant-ka iyo ka-hortagga bararka, curcumin waxaa loo isticmaalaa qurxinta iyo alaabta daryeelka maqaarka, oo ay ku jiraan kiriimyada, loshinnada, iyo serums, halkaas oo la rumeysan yahay inay bixiso faa'iidooyinka caafimaadka maqaarka iyo muuqaalka.
5. Daawooyinka:Curcumin waxaa lagu baarayaa codsiyada daweynta ee suurtagalka ah ee daawooyinka, gaar ahaan horumarinta daawooyinka xaaladaha sida kansarka, caabuqa, iyo cudurrada neerfayaasha.
6. Cilmi-baarista iyo Horumarinta:Curcumin waxaa sidoo kale loo adeegsadaa cilmi baarista iyo horumarinta sayniska, gaar ahaan daraasadaha sahaminta hawlaheeda bayoolojiga, faa'iidooyinka caafimaad ee suurtagalka ah, iyo codsiyada dhinacyo kala duwan.
Waa maxay Saamaynta DhankeedaCurcumin?
Curcumin guud ahaan waxaa loo tixgeliyaa badbaado dadka badankiisa marka la isticmaalo xaddi caadi ah oo laga helo cuntada ama marka afka laga qaato qiyaas ku habboon. Si kastaba ha ahaatee, xaaladaha qaarkood, qiyaaso badan ama isticmaalka dheeraadka ah ee curcumin supplements waxay u horseedi kartaa saameynaha soo raaca, oo ay ku jiraan:
1. Arrimaha dheefshiidka:Shakhsiyaadka qaarkood waxay la kulmi karaan raaxo-darro dheefshiidka, sida lallabbo, shuban, ama calool xanuun, gaar ahaan marka ay qaataan qiyaaso badan oo curcumin ah.
2. Khatarta Dhiigga oo Kordhay:Curcumin waxa ay yeelan kartaa sifooyin xinjirowga lidka ku ah, taas oo kor u qaadi karta halista dhiig-baxa, gaar ahaan marka lagu daro daawooyinka dhiigga khafiifiya ama ka hor hababka qalliinka.
3. La falgalka Dawooyinka:Curcumin supplements waxay la falgali karaan daawooyinka qaarkood, sida kuwa dhiiga khafiifiya, daawooyinka macaanka, iyo daawooyinka yareeya aashitada caloosha, markaa waa muhiim inaad la tashato xirfadle daryeel caafimaad ka hor inta aanad isticmaalin curcumin supplements, gaar ahaan haddii aad qaadanayso daawooyin kale.
4. Falcelinta Xasaasiyadda:Iyadoo naadir ah, shakhsiyaadka qaarkood waxay xasaasiyad ku yeelan karaan curcumin, taasoo keenta dareen-celin xasaasiyadeed sida finan maqaarka ah, cuncun, ama calaamadaha neefsashada.
5. Uurka iyo Naasnuujinta:Badbaadada curcumin-ka dheeraadka ah inta lagu jiro uurka iyo naas-nuujinta si weyn looma baranin, markaa waxaa habboon in haweenka uurka leh ama naaska nuujiya ay la tashadaan bixiyaha xanaanada caafimaadka ka hor inta aan la isticmaalin curcumin supplements.
Su'aalaha La Xidhiidha Waxaad Xiisayn kartaa:
Ma turmeric ma la mid yahaycurcumin?
Turmeric iyo curcumin isku mid maaha, inkastoo ay isku xidhan yihiin. Turmeric waa xawaash laga soo qaatay rhizomes-ka geedka Curcuma longa waxaana inta badan loo isticmaalaa karinta, gaar ahaan cunnooyinka Hindiya iyo Koonfur-bari Aasiya. Waxaa lagu yaqaan midab huruud ah oo dhalaalaya iyo diirran, dhadhan qadhaadh.
Curcumin, dhanka kale, waa unug bioactive ah oo laga helo gudaha turmeric. Waa mid ka mid ah maaddooyinka firfircoon ee mas'uulka ka ah midabka firfircoon ee turmeric waxaana loo aqoonsan yahay faa'iidooyinka caafimaad ee suurtagalka ah, oo ay ku jiraan sifooyinka anti-bararka iyo antioxidant.
Yaa aan qaadan karin turmeric?
Shakhsiyaadka qaarkood waa inay taxaddaraan ama ka fogaadaan cunista macaanka ama curcuminnada. Kuwaas waxaa ka mid ah:
1. Haweenka uurka leh ama naaska nuujinaya: Iyadoo turmeric loo isticmaalo karinta guud ahaan loo tixgeliyo badbaado, qiyaasta sare ee curcumin-ka kuma haboonaan karto haweenka uurka leh ama naaska nuujinaya sababtoo ah la'aanta xogta badbaadada ballaaran ee dadkan.
2. Shakhsiyaadka qaba Arrimaha Xameetida: Turmeric wuxuu ka sii dari karaa dhibaatooyinka xameetida, sidaas darteed shakhsiyaadka qaba xameetida ama xaaladaha kale ee xameetida waa inay la tashadaan xirfadle daryeel caafimaad ka hor intaysan isticmaalin kabitaannada turmeric ama curcumin.
3. Kuwa qaba Xanuunada Dhiig-baxa: Saamaynta xinjirowga lidka ku ah ee suurtogalka ah awgeed, shakhsiyaadka qaba cilladaha dhiig-baxa ama kuwa qaata daawooyinka dhiigga khafiifiya waa inay si taxadar leh u isticmaalaan kabitaannada kabitaannada ama curcumin-ka si taxadar leh iyo kormeer caafimaad.
4. Qalitaanka Qaliinka: Daawada iyo curcumin-ka waa in si taxadar leh loo isticmaalo qalliinka ka hor, sababtoo ah waxay kordhin karaan khatarta dhiigbaxa. Waa muhiim in la ogeysiiyo kooxda daryeelka caafimaadka wixii ku saabsan isticmaalka dheeraadka ah ee qaliinka ka hor.
Sida kaabis kasta oo cunto ah ama badeecad dabiici ah, waxaa lagu talinayaa inaad la tashato bixiye daryeel caafimaad ka hor inta aanad isticmaalin kabitaannada turmeric ama curcumin, gaar ahaan kuwa leh xaalado caafimaad oo hoose ama kuwa qaata daawooyinka.
Ma caadi baa in la qaato curcumin maalin kasta?
Dadka intooda badan, qaadashada curcumin maalin kasta qiyaaso lagu taliyey ayaa guud ahaan loo arkaa inay badbaado tahay waxaana laga yaabaa inay bixiso faa'iidooyin caafimaad oo suurtagal ah. Si kastaba ha ahaatee, waxaa muhiim ah in la tixgeliyo xaaladda caafimaad ee shakhsi ahaaneed, xaaladaha caafimaad ee jira, iyo daawo kasta oo la qaato ka hor inta aan la bilaabin habka curcumin ee maalinlaha ah. La-talinta xirfadlaha daryeelka caafimaadka waxaa lagula talinayaa in la go'aamiyo qiyaasta ku habboon iyo in la hubiyo in kabitaannada curcumin-ga maalinlaha ah ay badbaado u tahay oo ku habboon tahay baahiyaha shakhsi ahaaneed.
Xubintee ayuu saameyaa turmeric?
Turmeric, iyo gaar ahaan curcumin-ka firfircoon ee firfircoon, ayaa loo yaqaanaa inay saameyn ku yeelan karto xubnaha iyo nidaamyada kala duwan ee jirka. Qaar ka mid ah xubnaha iyo meelaha uu khudaarku saameeyo waxaa ka mid ah:
1. Beerka: Turmeric waxa la rumaysan yahay in uu leeyahay sifooyin ka hortag ah oo beerka ka ilaaliya, taas oo suurtogal ah in ay taageerto caafimaadka beerka iyo shaqada.
2. Nidaamka dheefshiidka: Turmeric waxaa loo maleynayaa inuu saameyn togan ku leeyahay caafimaadka dheefshiidka, oo ay ku jiraan taageerada suurtagalka ah ee raaxada caloosha iyo guud ahaan shaqada dheefshiidka.
3. Nidaamka Wadnaha: Cilmi-baadhisyada qaarkood waxay soo jeedinayaan in curcumin laga yaabo inuu leeyahay faa'iidooyin wadnaha, oo suurtogal ah inuu taageero caafimaadka wadnaha iyo wareegga caafimaadka leh.
4. Maskaxda iyo Nidaamka neerfayaasha: Curcumin ayaa lagu bartay sifooyinka ay suurtogalka tahay ee neerfaha iyo doorka ay ku leedahay taageeridda shaqada garashada iyo caafimaadka maskaxda.
5. Kala-goysyada iyo Murqaha: Turmeric iyo curcumin ayaa la rumeysan yahay inay leeyihiin waxyaabo liddi ku ah bararka oo laga yaabo inay taageeraan caafimaadka wadajirka ah iyo raaxada.
Daawooyinkee ayaa la iska ilaalinayaa in lagu daro turmeric?
Turmeric iyocurcuminkaabista ayaa laga yaabaa inay la falgalaan daawooyinka qaarkood. Waa muhiim inaad ka digtoonaato isdhexgalka suurtagalka ah iyo inaad la tashato xirfadle daryeel caafimaad ka hor inta aanad isticmaalin turmeric ama curcumin supplements, gaar ahaan haddii aad qaadato noocyada soo socda ee daawooyinka:
1. Dhiiga khafiifiya (Daroogooyinka xinjirowga lidka ku ah/Antiplatelet): Turmeric iyo curcumin waxa laga yaabaa inay yeeshaan saamayn khafiif ah oo ka hortagta xinjirowga lidka ku ah, sidaa awgeed waa in si taxadar leh loo isticmaalo dawooyinka sida warfarin, aspirin, clopidogrel, iyo kuwa kale ee saameeya xinjirowga dhiigga.
2. Daawooyinka Yareeya Caloosha Acid: Turmeric waxa laga yaabaa in ay kordhiso wax soo saarka aashitada caloosha, sidaa awgeed waxa lagu talinayaa in si taxadar leh loo isticmaalo daawooyinka sida proton pump inhibitors (PPI) ama H2 blockers, kuwaas oo loo isticmaalo in lagu yareeyo asiidhka caloosha.
3. Daawooyinka Sonkorowga: Turmeric iyo curcumin waxa laga yaabaa inay hoos u dhigaan heerka sonkorta dhiigga, sidaa awgeed shakhsiyaadka qaata dawooyinka macaanku waa inay si dhow ula socdaan heerarka sonkorta dhiigga oo ay la tashadaan bixiye daryeel caafimaad ka hor intaysan isticmaalin macaanka ama curcumin supplements.
Waqtiga boostada: Seb-12-2024
