Waa maxayCapsaickin?
Capsaicin waa xarun dabiici ah oo dabiici ah oo laga helay basbaas chili ah oo iyaga siiya kuleylka dabeecaddooda. Waxay bixisaa waxtarro badan, oo ay ku jiraan xanuun joojiye, dheef-shiid kiimikaad iyo miisaanka maareynta, caafimaadka wadnaha, iyo antioxidant iyo anti -sidaan guryaha bararka. Capsaicinin waxaa si balaadhan loogu isticmaalaa codsiyada qudaarta, waxyaabaha dawooyinka, waxyaabaha la isku qurxiyo, iyo xakamaynta cayayaanka.
● Sifooyinka jireed iyo kiimikada ee Capsaicinin
1. Halabuurka kiimikada
Magaca kiimikada:8-methyl-n-vanilllilyl-6-nonneside
Qaaciddada molikaulal:C18H27NO3
Miisaanka Moleculal:305.42 g / mol
Qaab dhismeedka:Capsaickin waa alkaloid qaab dhismeedka adag oo ay kujirto koox vanilyll (nooc ka mid ah phenol) iyo dabada biyaha dheer.
2. Guryaha jirka
Muuqaalka:Capsaickin caadiyan waa mid midab lahayn, crystalline si ay u adkaato.
Midab:Midab la'aan si loo qiijiyo hurdi.
Ur:Capsaicin wuxuu leeyahay ur ur ah oo caraf ah.
Dhadhan:Waxay mas'uul ka tahay kuleylka kulul, dareenka gubashada markii la cuno.
Xoolaha biyaha:Waxyar ku milatari biyo (qiyaastii 28 mg / l 25 ° C).
Xoolaha kooxda kale ee ku jirta xaaladaha kale:Ku milmay khamriga, ether, acetone, iyo saliidaha. Muuqaalkan xalka ah wuxuu ka dhigaa mid ku habboon in lagu isticmaalo qaabab kala duwan, oo ay ku jiraan kareemada dusha sare iyo soosaarka balaaraha.
Barta dhalaalaya:Capsaickin wuxuu leeyahay dhibic dhalaal ah qiyaastii 62-65 ° C (144-149 ° F).
Barta karkaraya:Capsaickin wuxuu keenayaa ka hor intaanad karkarin ka dib, sidaa darteed ma laha meel si wanaagsan loo qeexay.
Cufnaanta:Cufnaanta Capsaicinin waa qiyaastii 1.1 g / cm³.
3. Guryaha kiimikada
Deganaanshaha:Capsaicin waa mid deggan xaaladaha caadiga ah laakiin wuu liitaa marka la soo gaadho iftiinka, kuleylka, iyo hawo-mareenka muddo dheer.
Dembile:Waxay jebisaa heerkulka sare, waana sababtaas sababta aysan u lahayn meel si wanaagsan loo qeexay.
PH:Capsaicinin laftiisa malaha ph, laakiin waxaa lagu kala diri karaa xalka heerarka kala duwan ee pH. Guud ahaan waxay ku xasilsan tahay labadaba aashitada iyo jawi aasaasiga ah labadaba.
Kooxda Phenolic:Kooxda vanillus waxay ka kooban tahay koox hydolicl oo hydolicyl, oo gacan ka geysaneysa falcelinta iyo xaruuda khamriga.
Kooxda Xilliga:Xiriirka Xiriirka ee ee Capsaicinin wuxuu muhiim u yahay howlihiisa bayoolojiga, gaar ahaan is-dhexgalkiisa uu la yeesho soo-dhafka TRPV1, kaas oo mas'uul ka ah dareenka kuleylka iyo xanuunka.
4. Waxqabadka bayoolojiga
Is dhexgalka TRPV1 Reptor
Qaabka Waxqabadka: Capsaicinin wuxuu ku xidhaa soo-dhafka ku-meel-gaarka ah ee soosaaraha ah ee Jarjoid 1 (TRPV1) Deegaanka, borotiinka laga helay dhamaadka dareemeyaasha dareemeyaasha. Is dhexgalkaan wuxuu keenaa dareenka kuleylka iyo xanuunka, taas oo ah sababta capsanii loo isticmaalo waxyaabaha ku jira samafalka xanuunka ee xanuunka jirka.
Guryaha loo yaqaan 'thermogenic'
Saameynta dheef-shiid kiimikaadka
● ilahaCapsaickin
Capsaicinin waa xarun dabiici ah oo laga helay basbaaska chili, oo ay ka tirsan tahay capsicum-ga 'hidde-ka'.
Noocyo caan ah
Capsiceum anuum: Noocyadan waxaa ku jira basbaas ballaaran oo miro yar, oo ka socda khafiif ilaa kuleyl, sida basbaaska gambaleelka, basbaaska gambaleelka, iyo basbaaska cayenne.
Fruptersens: Waxaa ku jira basbaas sida Tabasco iyo basbaas, oo caan ku ah kuleylka weyn.
CAPSICUM CHICENENE: oo loo yaqaan basbaaska ugu kulul adduunka, oo ay ku jiraan Habaneros, Blotchets Scotch, iyo basbaaska caanka ah (bhut jokia).
Capsiceum Baccatum: waxaa ku jira noocyo sida basbaas Aji, oo caan ku ah cunnada Koonfurta Ameerika.
Papsicum Puberssens: oo loo yaqaan basbaas rocto ah, oo leh dhadhan gaar ah iyo heer kuleyl.
KHATARTA CAPSAICINOIDA
Capsaicin iyo DIHYDROCAICIN: Kuwani waa kuwa ugu badan ee basbaaska macaanka ee Chili, iyagoo gacan ka gaynaya ilaa 80-90% wadarta guud ee ka mid ah waxyaabaha ka jira ee kambuyuutarka.
Capsaicinoids kale: waxaa ku jira Nordihddrorcapaicain, Homochapacicin, iyo HomodihdroChaicin, oo sidoo kale gacan ka geysaneysa kuleylka laakiin qaddar yar.
● Waa maxay faa iidooyinkaCapsaickin?
1. Xanuun xanuun
Geesinta mowduucyada
1.Markaasi: Capsacism: Capsaicin wuxuu ku shaqeeyaa kaalintii mala-awaal p, a neuroptoptide ah oo ku lug leh gudbinta calaamadaha xanuunka maskaxda. Tani waxay ka dhigeysaa mid wax ku ool ah yareynta dareenka xanuunka.
2.Applications: Waxaa lagu isticmaalaa kareemada mowduucyada, gels, iyo jajabyo lagu yareeyo xanuunka xaaladaha sida arthritis-ka, murqaha murqaha, iyo neuropathe.
Maamulka xanuunka xanuunka: wax ku ool ah maareynta xaaladaha xanuunka ee raaga, oo ay ku jiraan herptite neuralgia iyo cudurka macaanka ee cudurka 'neuropathy'.
2. Maamulka dheef-shiid kiimikaadka iyo miisaanka
Thermogenesis
1.in kharash tamar: Capsaicin wuxuu kordhin karaa heerkul (wax soo saarka kuleylka) iyo kharashaadka tamarta, oo ay caawin karto maaraynta miisaaminta.
2.Fat Okeetidation: Daraasadaha qaarkood waxay soo jeedinayaan in Capsaicinin uu kor u qaadi karo oksidat, ka caawinta jirka inuu gubo dufanka si hufan.
Xakamaynta rabitaanka cuntada
Qaadashada Kalori oo yaraaday
3. Caafimaadka wadnaha
Xeerka cadaadiska dhiigga
1.Viani-: Capsaickin wuxuu dhiirrigelinayaa mudaynta (ballaarinta xididdada dhiigga), kaas oo gacan ka geysan kara yareynta cadaadiska dhiigga.
2.Maabihii wareegga dhiigga oo la xoojiyay: socodka dhiigga ee kor u kaca wuxuu gacan ka geysan karaa guud ahaan caafimaadka wadnaha.
Heerarka kolestaroolka
Dib-u-hagaajinta Muuqaalka: Baaritaanka qaarkood ayaa muujinaya in Capsaicin uu gacan ka geysan karo hagaajinta astaamaha lipid iyadoo la dhimayo kolestaroolka LDL (xun) kolestaroolka iyo kordhinta HDL (wanaagsan) kolestaroolka.
4. Caafimaad dheefshiidka
Faa'iidooyinka caloosha ee caloosha
1.Sisit-ka: Capsaicin wuxuu kicin karaa dheef-shiidka, kor u qaadida dheefshiidka wanaagsan iyo nuugista nafaqada.
2.Mi-boog-ku-da'ay: ka soo horjeedda aaminaada caanka ah, Capsaicinin waxaa laga yaabaa inay yeelato saameyn ka hortag boorsada boogaha caloosha iyagoo kor u qaadaya dheecaanka xab difaac.
5. Antioxidant iyo anti-bararka
Yaraynta walwalka walwalka
Daawashada xag-jirnimada ee bilaashka ah
Yaraynta bararka
Saamaynta la-dagaallanka bararka
6. Ka hortagga kansarka
Guryaha ka hortagga kansarka
1.Apoptosis Qaadashada
2.i Saamaynta Saamaynta: Capsaicinin sidoo kale wuxuu xannibi karaa faafitaanka unugyada kansarka, yareynta halista horumarka kansarka.
7. Caafimaadka neefsashada
Khiyaanayn
1.Cilos sanka ah
2.Maama faa iidooyinka: Waxay kaloo kaa caawin kartaa xaaladaha sida rhinitis daba-dheer iyo sinal iyadoo lagu yareynayo caabuqa sanka iyo soosaarka xabka.
8. Caafimaadka maqaarka
Codsiyada mowduucyada
1. Da'da: Guryaha antioxidant ee Capsaicin wuxuu ka caawin karaa ka ilaalinta maqaarka walwalka oblicative, suurtogalnimada in la dhimo calaamadaha gabowga.
2.Skin Shuruudaha: Kareemka Capsacicin ayaa mararka qaarkood loo isticmaalaa in lagu daweeyo xaaladaha maqaarka sida cudurka 'psoriasis' iyadoo la dhimo barar iyo xanuun.
Waa maxay codsiyadaCapsaickin?
1. Adeegsiga culays
◇ Spice iyo dhadhanka
Kuleylka iyo dhadhanka:Capsaickin wuxuu mas'uul ka yahay kuleylka basbaaska chili, taasoo ka dhigaysa qayb caan ah oo ku saabsan cunno badan oo adduunka ah, oo ay ku jiraan Mexico, Hindi, Thai, iyo Kuuriya.
Sawiro kulul iyo xawaash: Waa qayb muhiim ah oo ku jirta suugada kulul, budada chili, iyo udgoonku, kuna qasbay laad shiraac ah saxamada.
◇ Ilaalinta cuntada
Guryaha loo yaqaan 'antimicrobial':Capsaickin wuxuu leeyahay guryo lidka ku ah ka hortaga cuntada oo ka caawin kara cuntada adoo xakameynaya koritaanka bakteeriyada iyo fangaska.
2. Isticmaalka dawooyinka
◇ xanuun joojiye
Gargaarka xasaasiyadda mopical:Capsaicinin waxaa loo isticmaalaa kareemada, gels, iyo jajabyo lagu yareeyo xanuunka xaaladaha sida arthritis-ka, murqaha murqaha, iyo neuropathe. Waxay ku shaqaysaa iyada oo la baabi'inayo walax p, a neuroptoptide ah oo ku lug leh gudbinta calaamadaha xanuunka.
Maareynta Xanuunka Xanuunka ee Dada Daheer: In la maareeyo xaaladaha xanuunka ee raaga, oo ay ku jiraan dhulgariirka ka dib neuralgia iyo cudurka macaanka ee cudurka 'neuropathy'.
◇ Maareynta Miisaanka
Kaabida cuntada:Capsaicinin waxaa ku jira kaabisyada maaraynta miisaanka ee hantida heerkulka ah, kaas oo kordhin kara kharashaadka tamarta iyo cayinka xun.
Cadaadiska rabitaanka cuntada:Qaar ka mid ah kaabayaasha ayaa adeegsada Capsaicin si looga caawiyo yareynta cuntada iyo qaadashada kalori.
◇ Caafimaadka wadnaha
Xeerka cadaadiska dhiigga:Kaabista Capsaicin waxay gacan ka geysan kartaa yareynta cadaadiska dhiigga iyadoo kor loogu qaadayo mukhaadaraadka (ballaarinta marinnada dhiigga).
Maamulka kolestaroolka:Cilmi baarista qaar ayaa soo jeedisay in Capsaicinin uu hagaajin karo astaamaha lipid-ka iyadoo la dhimayo kolestaroolka LDL (xun) kolestaroolka iyo kordhinta HDL (wanaagga) kolestaroolka.
3. Waxyaabaha la isku qurxiyo iyo waxyaabaha daryeelka shaqsiyeed
◇ Daryeelka maqaarka
Alaabada ka hortagga gabowga:Antioxident-ka 'CapsaickinWaxay ka caawin kartaa ka ilaalinta maqaarka walaaca oksidative, oo yareynaysa calaamadaha gabowga.
Daaweynta Macaan:Capsaicinin waxaa loo isticmaalaa kareemada iyo cadar lagu daaweeyo xaaladaha maqaarka sida psoriasis iyadoo yareynaysa barar iyo xanuun.
Alaabooyinka isbadalka leh iyo anti-cellulit
Saamaynta heerkulka:Capsaicinin waxaa lagu soo daray qaar ka mid ah alaabada la isku qurxiyo ee loogu talagalay yareynta muuqaalka muuqaalka unugyada iyo kor u qaadida saameynta jilicsan iyada oo loo marayo hantideeda heerkulka.
4. Adeegsiga warshadaha iyo beeraha
◇ xakamaynta cayayaanka
Cayayaanka cayayaanka ee dabiiciga ah:Capsaicinin waxaa loo isticmaalaa in lagu muujiyo waraaqaha sunta cayayaanka dabiiciga ah si looga hortago cayayaanka iyada oo aan laheyn kiimikooyin waxyeello leh. Waxay wax ku ool u tahay ka hortagga cayayaanka iyo xayawaanno kala duwan.
Xayawaanka loo yaqaan 'Platelli':Waxaa loo adeegsaday badeecadaha loogu talagalay in lagu celiyo xayawaanka sida deerada, squirrels, iyo jiirka jardiinooyinka iyo dalaga.
Hubka aan halis ahayn
Buufin basbaas lagu buufiyo:Capsaicinin waa qaddarka firfircoon buufin basbaas, aalad aan is-difaac lahayn oo aan iskood u isticmaalin meel sharci fulin ah iyo rayidka si ay u geystaan kuwa weerarka soo horjeedda iyagoo sababaya xanaaq daran iyo xanuun.
5. Cilmi baarista iyo horumarka
◇ Daraasad dawooyinka
Horumarinta Daroogada:Capsaicinin waxaa lagu bartaa saameynta ay suuragal tahay ee daweyn karto ee xaaladaha caafimaad ee kala duwan, oo ay ku jiraan kansarka, buurnaanta, iyo cudurada wadnaha.
Tijaabooyinka caafimaad: Daraasad joogto ah ayaa ujeeddadiisu tahay in si wanaagsan loo fahmo farsamooyinka Capsaicinin iyo codsiyada suurtagalka ah ee dawada.
◇ Daraasadaha nafaqada
Faa'iidooyinka caafimaad:Cilmi baaristu waxay sii wadaysaa inay sahamiso dheefaha caafimaadka ee Capsaicinin, oo ay kujirto saameynteeda ku saabsan dheef-shiid kiimikaadka, maareynta xanuunka, iyo caafimaadka wadnaha.
Su'aalaha la xiriira ee aad xiiseyn karto:
● Waa maxay waxyeelooyinka soo raacaCapsaickin?
In kasta oo capsaicinin ay bixiso waxtarro caafimaad oo badan oo leh codsiyo fara badan oo kala duwan, waxay sidoo kale sababi kartaa waxyeelo shaqsiyaadka qaar. Waa tan dulmar guud oo faahfaahsan oo ku saabsan dhibaatooyinka soo raaca iyo tixgalinta amniga ee la xidhiidha Capsacicin:
1. Arimaha caloosha
Xanuun caloosha ah: Isticmaalidda qaddar aad u badan oo kapsaicin waxay sababi kartaa calool xanuun iyo raaxo daro.
Lalabo iyo matag: Qiyaasta sare ee Capsacinin waxay horseedi kartaa lallabbo iyo matag.
Shuban-biyoodka: Shakhsiyaadka qaarkood waxay la kulmi karaan shuban ka dib markii ay cunayaan cunnooyin basbaas leh oo ay ku jiraan Capsacinin.
2. Maqaarka iyo xanaaqa xuubka xuubka
Codsiga mopical
Dareenka gubashada: Kareemada Capsaicinin iyo cadarku waxay sababi karaan dareenka gubanaya maqaarka, gaar ahaan marka ugu horeysa ee la dabaqayo.
Casaanka iyo bararka: Shakhsiyaadka qaarkood waxay la kulmi karaan casaan, barar, iyo cuncun goobta arjiga arjiga.
Fal-celinta xasaasiyadda
Taabashada indhaha iyo xuubka xuubka
Cunno daran: Capsaicinin wuxuu sababi karaa xanaaq daran iyo dareen gubasho haddii ay la xiriirto indhaha, sanka, ama afkaaga. Waa muhiim in si fiican gacmaha loo maydho ka dib marka la maareeyo waxyaabaha kabatarka ah oo aad ka fogaato taabashada wajiga.
3. Arimaha neefsashada
Neefsanaya
Qufaca iyo hindhisada
Dhibaatooyinka neefsashada
4. Falcelinta Xadgudubka
Anaphylaxis: In kasta oo naadir ah, xasaasiyad aad u yar, sida xasaasiyadda daran sida anaphylaxis uu ku dhici karo, lagu gartaa neefsashada oo dhib badan, wejiga iyo cunaha, iyo dhibic degdeg ah oo dhiig karka ah. Dakhliga caafimaad ee degdegga ah ayaa looga baahan yahay kiisaska noocaas ah.
5. Is dhexgalka suurtagalka ah ee dawooyinka
Daawooyinka cadaadiska dhiigga
Saameynta la xoojiyay Waa muhiim inaad si dhaw ula socoto cadaadiska dhiigga oo aad la tashato daryeel caafimaad bixiye si aad u sameyso hagaajinta qiyaasta daawada ee habboon.
Dawooyinka xinjirowga lidka ku ah iyo daroogada
Khatarta dhiigbaxa oo kordhay La tashiga bixiye daryeel caafimaad ayaa lagula taliyaa ka hor intaadan isticmaalin kaabistapsaickin.
6. Uurka iyo naas nuujinta
Welwelka amniga: Waxaa jira baaritaan xadidan oo ku saabsan badbaadada Capsaciin inta aad uurka leedahay iyo naasnuujinta. Waxaa ugufiican inaad la tashato bixiye daryeel caafimaad ka hor intaadan isticmaalin waxyaabaha kuta ah ee kapsaicinin haddii aad uur leedahay ama aad naas nuujinayso.
7. Taxadda guud ee guud
Kala tasho bixiyeyaasha daryeelka caafimaadka
Xaaladaha caafimaad: Shakhsiyaadka leh xaaladaha caafimaad ee hoos yimaada, sida dhibaatooyinka caloosha, xaaladaha neefsashada, xaaladaha neef-mareenka, ama dareenka maqaarka, waa inay la tashadaan bixiye daryeel caafimaad ka hor intaadan isticmaalin waxyaabaha ka hortagga capsaci.
Ku bilow qiyaasta hoose: Si loo yareeyo halista waxyeelooyinka, waxaa lagugula talinayaa inaad ku bilowdo qiyaas yar oo aad si tartiib tartiib ah u kordhiso sida jidhkaagu u hagaajiyo.
Tijaabada patch
Imtixaanka xasaasiyadda
Ayaa aan qaadan dooninCapsaickin?
In kasta oo capsaicinin ay bixiyaan faa'iidooyin caafimaad oo badan, kuma haboona qof walba. Shakhsiyaadka qaba xasaasiyad ama xasaasiyad si loo isticmaalo Capsaciin ama basbaas chili waa inay ka fogaadaan. Dadka qaba dhibaatooyinka caloosha ee caloosha sida IBS, Gerd, ama nabarrada Pepttic, ama boogaha Pepttic waxay la kulmi karaan astaamo daran. Kuwa qaba xaaladaha neefsashada sida neefta waa inay ka fogaadaan in lagu neefsado kapsacinin. Shakhsiyaadka leh maqaarka xasaasiga ah ama nabarrada furan waa inaysan isticmaalin waxyaabaha ku kacaya sare ee Capsaica. Haweenka uurka leh iyo naasnuujinta Haweenka, carruurta, iyo shaqsiyaadka, iyo shaqsiyaadka qaarkood ee dawo ama xaalado caafimaad oo gaar ah waa inay la tashadaan bixiye daryeel caafimaad ka hor intaanad isticmaalin Capsacinin. Ka warqabka tixgelintaani waxay gacan ka geysan kartaa xaqiijinta adeegsiga aaminka ah ee wax ku oolka ah ee Capsaicin.
● Cudurro noocee ah ayaa lagu daaweeyaa capsaicin?
Capsaicin waxaa loo isticmaalaa in lagu daaweeyo cudurro kala duwan iyo xaalado, ugu horeyn sabab u ah xanuunka xanuunkiisa, ka-hortagga bararka, iyo saamaynta dheef-shiid kiimikaadka. Waxay wax ku ool u tahay maareynta xaaladaha xanuunka ee raaga sida arthritis-ka, neuropathic xanuun, iyo fibromyalgia. Capsaicinin sidoo kale waxaa loo isticmaalaa in lagu yareeyo xanuunka muruqyada ee muruqa murqaha, murqaha murqaha, pinhitis, iyo burushka. Qalabka maqaarka, waxay gacan ka geysaneysaa maaraynta xaaladaha maqaarka sida psoriasis iyo cuncun daba-dheer. Kaabista Capsaicin wuxuu ku caawin karaa maaraynta miisaanka iyo caafimaadka wadnaha ee wadnaha iyadoo ay sii kordheyso heerkulbeeg, yareynta rabitaanka cuntada, iyo hagaajinta astaamaha lipid. Waxay kaloo taageertaa caafimaadka dheefshiidka waxayna yeelan kartaa saameyn ka hortag ah boogaha caloosha. Caafimaadka neefsashada, Capsaicin wuxuu u dhaqmayaa sidii decis-ka dabiiciga ah wuxuuna yareeyaa caabuq sanka. Cilmi baarista soo ifbaxay waxay muujineysaa guryaha ka hortagga kansarka, inkasta oo daraasado badan loo baahan yahay. Ku darista capsaici-ka dib-u-habeynta daaweynta ayaa bixin kara faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan isla markaana wanaajinta tayada nolosha ee shaqsiyaadkaas.
Waqtiga Post: Sep-25-2024
