Bixinta Cagaarka Cusub ee Dabiiciga ah ee Dabiiciga ah ee Shaciir Budada
Sharaxaada Alaabta
Budada sprout ee shaciirku waa kab nafaqo oo laga sameeyay biqil yar oo shaciir ah oo budo ah. Biqilka shaciirku waxa uu qani ku yahay nafaqooyinka sida fiitamiino,macaadin,amino acids,chlorophyll iyo fiber waxaana la aaminsan yahay in uu leeyahay faa’iidooyin caafimaad oo kala duwan. Waxaa caadi ahaan loo isticmaalaa kaab cunto ahaan waxaana lagu dari karaa cabitaannada, smoothies, yogurt ama cuntooyin kale.
Budada cawska shaciirku waxa la rumaysan yahay inay tahay antioxidant, anti-bararka, kor u qaadida dheefshiidka, xoojinta nidaamka difaaca, nadiifinta dhiigga, iyo caawinta sunta. Intaa waxaa dheer, budada cawska barley ayaa sidoo kale loo isticmaalaa qurxinta iyo alaabta daryeelka maqaarka sababtoo ah nafaqooyinka hodanka ah waxay caawiyaan hagaajinta xaaladaha maqaarka.
COA:
| WAXYAABAHA | HEERKA | NATIIJADA |
| Muuqashada | Budada cagaaran | U hoggaansamo |
| ur | Sifada | U hoggaansamo |
| Dhadhan | Sifada | U hoggaansamo |
| Qiimayn | ≥99.0% | 99.89% |
| Waxyaabaha Dambaska ah | ≤0.2 | 0.08% |
| Biraha culus | ≤10pm | U hoggaansamo |
| As | ≤0.2pm | 0.2 ppm |
| Pb | ≤0.2pm | 0.2 ppm |
| Cd | ≤0.1pm | 0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1pm | 0.1 ppm |
| Wadarta tirada saxanada | ≤1,000 CFU/g | 150 CFU/g |
| Caaryada & Khamiirka | ≤50 CFU/g | 10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | 10 MPN/g |
| Salmonella | xun | Lama ogaan |
| Staphylococcus Aureus | xun | Lama ogaan |
| Gabagabo | U hoggaansamaan qeexida shuruudaha. | |
| Kaydinta | Ku kaydi meel qabow, qalalan oo hawo leh. | |
| Nolosha shelf | Laba sano haddii la xiro oo ka fogow iftiinka qorraxda tooska ah iyo qoyaanka. | |
Shaqada:
Budada cawska barley waxaa loo maleynayaa inay leedahay faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan, oo ay ku jiraan:
1. Saamaynta Antioxidant: Budada cawska shaciirku waxay qani ku tahay chlorophyll iyo walxaha kale ee antioxidant, kuwaas oo ka caawiya inay ka takhalusaan xagjirnimada xorta ah waxayna yareeyaan waxyeelada cadaadiska oksaydhka ee jirka.
2. Kaabista nafaqada: budada cawska shaciirku waxa ay qani ku tahay nafaqooyinka sida fiitamiinada, macdanta, amino acids, iyo fiber. Waxa loo isticmaali karaa kab nafaqo hodan ku ah si ay u caawiso daboolida baahiyaha nafaqada ee jidhka.
3. Saamaynta ka-hortagga caabuqa: Daraasadaha qaarkood waxay soo jeedinayaan in budada cawska shaciirku ay yeelan karaan saameyn liddi ku ah bararka waxayna gacan ka geystaan yaraynta falcelinta bararka.
4. Waxay caawisaa dheefshiidka: Maadada fiber-ka ee ku jirta budada cawska shaciirku waxay caawisaa kor u qaadida dheefshiidka iyo hagaajinta caafimaadka mindhicirka.
5. Xakamaynta difaaca: Nafaqooyinka ku jira budada cawska shaciirku waxa laga yaabaa inay saamayn sharci ah ku yeeshaan nidaamka difaaca waxayna gacan ka geystaan kor u qaadida shaqada difaaca.
Codsiga:
Beeraha laga codsado budada biqilka shaciirka waxaa ka mid ah:
1. Kaabista cuntada: budada cawska shaciirku waxay qani ku tahay nafaqooyinka sida fiitamiinada, macdanta, amino acids iyo fiber. Waxa loo isticmaali karaa kab cunto oo nafaqo leh si ay u caawiso buuxinta baahiyaha nafaqada ee jidhka.
2. Quruxda iyo waxyaabaha lagu daryeelo maqaarka: Sababtoo ah budada cawska shaciirku waxa ay qani ku tahay nafaqooyinka, waxa kale oo loo isticmaalaa qurxinta iyo alaabta daryeelka maqaarka si ay u hagaajiyaan xaalada maqaarka iyo qoyaan maqaarka.
3. Habaynta cuntada: budada cawska shaciirku waxa loo isticmaali karaa habaynta cuntada, sida in lagu daro sharaabka, smoothies, yogurt ama cuntooyinka kale si loo kordhiyo qiimaha nafaqada iyo hagaajinta dhadhanka.
Xidhmada & Bixinta
