Qalab Cusub oo Cagaaran Tayo Sare leh 10:1 Galla Chinensis Soosaar Budada
Sharaxaada Alaabta
Soosaarida Galla Chinensis waa warshad dabiici ah oo laga soosaaray gallnut (magaca sayniska: Rhus chinensis). Galla chinensis waa daawo dhireed oo Shiinees ah oo caan ah waxaana midhaheeda loo isticmaalaa daawaynta dhirta dhaqameed. Soosaarida Galla chinensis waxa laga yaabaa inay lahaato noocyo kala duwan oo dawooyin ah oo suurtagal ah, oo ay ku jiraan bakteeriyada, antioksidanter, anti-bararka, iyo saamaynta astringent. Tani waxay ka dhigaysa soosaarka xameetida si weyn loogu isticmaalo alaabada caafimaadka, daawaynta dhirta iyo waxyaalaha la isku qurxiyo.
COA:
| WAXYAABAHA | HEERKA | NATIIJADA |
| Muuqashada | Budada Brown | U hoggaansamo |
| ur | Sifada | U hoggaansamo |
| Dhadhan | Sifada | U hoggaansamo |
| Soo Saarida Saamiga | 10:1 | U hoggaansamo |
| Waxyaabaha Dambaska ah | ≤0.2 | 0.15% |
| Biraha culus | ≤10pm | U hoggaansamo |
| As | ≤0.2pm | 0.2 ppm |
| Pb | ≤0.2pm | 0.2 ppm |
| Cd | ≤0.1pm | 0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1pm | 0.1 ppm |
| Wadarta tirada saxanada | ≤1,000 CFU/g | 150 CFU/g |
| Caaryada & Khamiirka | ≤50 CFU/g | 10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | 10 MPN/g |
| Salmonella | xun | Lama ogaan |
| Staphylococcus Aureus | xun | Lama ogaan |
| Gabagabo | U hoggaansamaan qeexida shuruudaha. | |
| Kaydinta | Ku kaydi meel qabow, qalalan oo hawo leh. | |
| Nolosha shelf | Laba sano haddii la xiro oo ka fogow iftiinka qorraxda tooska ah iyo qoyaanka. | |
Shaqada:
Soosaarida Galla Chinensis waxay yeelan kartaa faa'iidooyinka soo socda:
1. Saamaynta bakteeriyada: Galla Chinensis laga soosaaray waxaa loo arkaa inay leedahay saameyn bakteeriyada qaarkood waxaana loo isticmaali karaa in lagu joojiyo koritaanka bakteeriyada iyo fangaska, ka caawinta inay nadiifiso maqaarka iyo deegaanka.
2. Antioxidant: Waxaa la sheegay in laga soosaaray gallnut-ka laga yaabo in uu yeesho saamayn antioxidant ah, ka caawinta in ay iska daadiyaan xagjirka xorta ah, hoos u dhigi habka oksaydhka, iyo ka ilaalinta unugyada waxyeelada oksida.
3. Ka-hortagga bararka: Galla Chinensis soosaarku waxay yeelan kartaa saameyn liddi ku ah bararka qaarkood, caawinta yareynta bararka iyo nafisinta raaxo la'aanta maqaarka iyo casaanka.
Codsiga:
Waxaa jira qaar ka mid ah xaaladaha suurtagalka ah ee codsiyada la taaban karo ee laga soosaaray gallnut, oo ay ku jiraan laakiin aan ku xaddidnayn dhinacyada soo socda:
1. Beerta caafimaadka: laga soosaaray Galla Chinensis waxaa laga yaabaa in loo isticmaalo dawooyinka qaarkood si ay u keento bakteeriyada, ka hortagga bararka iyo astringent, caawinta daaweynta caabuqa maqaarka iyo cudurrada kale ee la xiriira.
2. Waxyaabaha la isku qurxiyo iyo kuwa maqaarka lagu daweeyo: Sababo la xiriira antioksidanter-ka iyo sifooyinka anti-bararka, soosaaray gallnut waxaa laga yaabaa in loo isticmaalo qaar ka mid ah waxyaabaha la isku qurxiyo iyo daryeelka maqaarka, sida kiriimyada, loshin, iwm, si ay u caawiyaan ilaalinta maqaarka iyo yareeyo bararka.
3. Alaabta lagu nadiifiyo: Galla Chinensis-ka laga soosaaray waxaa laga yaabaa in loo isticmaalo qaar ka mid ah alaabta nadiifinta, sida shaambooyinka, shaambada qubeyska, iwm, si loo bixiyo saamaynta bakteeriyada iyo ka hortagga bararka.
Xidhmada & Bixinta
