Bixinta Cagaaran Cusub 100% Budada Dabiiciga ah oo leh Qiimaha ugu Wanaagsan Pigment Blueberry Dabiiciga ah 80%
Sharaxaada Alaabta
Midabka buluuga ah ee dabiiciga ah waa midab dabiici ah oo laga soo saaro blueberries (Vaccinium spp.), kaas oo inta badan loo isticmaalo cuntada, cabitaanka, qurxinta iyo warshadaha kale. Blueberries waxaa lagu yaqaannaa maadada nafaqada qani ah iyo midab dhalaalaya, kuwaas oo inta badan u muuqda buluug qoto dheer ama guduud, oo ku daraya muuqaal muuqaal ah alaabta.
Tilmaamaha iyo faa'iidooyinka:
1.Isha dabiiciga ah:Midabka buluuga ah ee buluuga ah ee dabiiciga ah wuxuu ka yimaadaa dhirta waxaana guud ahaan loo arkaa inuu ka badbaado badan yahay midabada synthetic, taasoo ka dhigaysa mid ku habboon macaamiisha miyirka leh.
2. Midabka dhalaalaya:Awood u leh inuu bixiyo midabyo buluug ama guduudan oo dhalaalaya si kor loogu qaado muuqaalka cuntada iyo cabitaannada.
3.Waxyaabaha nafaqeynta:Blueberries waxay qani ku tahay antioxidants (sida anthocyanins), fiitamiin C iyo fiber-ka cuntada. Soo saarista midabada blueberry dabiiciga ah ayaa laga yaabaa inay hayso nafaqooyinka qaarkood.
4.Antioxidant:Anthocyanins ee ku jira blueberries waxay leeyihiin sifooyin antioxidant oo wanaagsan waxayna ka caawiyaan inay unugyada ka ilaaliyaan waxyeellada xagjirka ah.
5. Xasilooni:Marka la eego xaaladaha ku habboon, midabka buluuga ah ee buluuga ah ee dabiiciga ah wuxuu leeyahay xasillooni wanaagsan, laakiin xasilloonidiisa waxaa saameyn kara arrimo ay ka mid yihiin qiimaha pH, heerkulka, iyo iftiinka.
Marka la soo koobo, midabka buluuga ah ee buluuga ah ee dabiiciga ah waa midab dabiici ah oo leh rajo wanaagsan oo suuq ah, waxaana laga yaabaa in codsigeeda la sii ballaariyo iyadoo baahida macaamiisha ee alaabada dabiiciga ah iyo caafimaadka leh ay kordheyso.
COA:
| Walxaha | Tilmaamaha | Natiijooyinka |
| Muuqashada | Budada buluuga ah | U hogaansama |
| Dalbo | Sifada | U hogaansama |
| Assay (Pigment Blueberry Dabiici ah) | ≥80.0% | 80.34% |
| Dhadhamiya | Sifada | U hogaansama |
| Wadarta Dambas | 8% ugu badnaan | 4.85% |
| Birta culus | ≤10 (ppm) | U hogaansama |
| Arsenic (As) | 0.5pm ugu badnaan | U hogaansama |
| Leedhka (Pb) | 1ppm ugu badnaan | U hogaansama |
| Meerkuri (Hg) | 0.1pm ugu badnaan | U hogaansama |
| Wadarta tirada saxanada | 10000cfu/g Max | 100cfu/g |
| Khamiirka & Caaryada | 100cfu/g Max | 20cfu/g |
| Salmonella | xun | U hogaansama |
| E.Coli. | xun | U hogaansama |
| Staphylococcus | xun | U hogaansama |
| Gabagabo | U hoggaansamo USP 41 | |
| Kaydinta | Ku kaydi meel si fiican u xiran oo leh heerkul hoose oo joogto ah oo aan lahayn iftiin cadceed toos ah. | |
| Nolosha shelf | 2 sano marka si fiican loo kaydiyo | |
Shaqada
Midabka buluuga ah ee dabiiciga ah waa midab dabiici ah oo laga soo saaro blueberries (Vaccinium spp.), kaas oo inta badan loo isticmaalo cuntada, cabitaanka, qurxinta iyo warshadaha kale. Shaqadeeda inta badan waxaa ka mid ah:
1. Wakiilka midabaynta:Midabka buluuga ah ee buluuga ah ee dabiiciga ah wuxuu siin karaa midab buluug ama guduudan oo dhalaalaya cuntada iyo cabitaannada, taasoo ka dhigaysa muuqaalka alaabada mid soo jiidasho leh macaamiisha iyo kordhinta rafcaanka muuqaalka.
2. Antioxidant:Blueberries waxay qani ku yihiin noocyo kala duwan oo ah maaddooyinka antioxidant, sida anthocyanins. Midabka buluuga ah ee buluuga ah ee dabiiciga ah waxay leeyihiin sifooyin antioksidanter oo wanaagsan waxayna ka caawiyaan unugyada waxyeelada xagjirka xorta ah.
3. Qiimaha nafaqada:Blueberries laftoodu waxay qani ku yihiin fitamiin C, fiitamiin K, fiber-ka cuntada iyo nafaqooyin kale. Isticmaalka midabka buluuga ah ee blueberry dabiiciga ah wuxuu kordhin karaa qiimaha nafaqada ee alaabta ilaa xad.
4. Faa'iidooyinka Caafimaadka:Cilmi-baaristu waxay muujinaysaa in blueberries iyo soosaarkoodu ay saameyn togan ku yeelan karaan caafimaadka wadnaha, shaqada garashada, iyo ka hortagga caabuqa, iyo isticmaalka midabada buluuga ah ee blueberry waxay si aan toos ahayn u bixin karaan faa'iidooyinkan caafimaad.
5. Badbaadada:Sida midabka dabiiciga ah, midabka buluuga ah ee blueberry wuxuu ka badbaadsan yahay midabada synthetic wuxuuna ku habboon yahay baahida cunto caafimaad leh, gaar ahaan carruurta iyo dadka xasaasiga ah.
6. Xasilooni:Marka la eego xaaladaha ku habboon, midabka buluuga ah ee buluuga ah ee dabiiciga ah wuxuu leeyahay xasillooni wanaagsan, laakiin xasilloonidiisa waxaa saameyn kara arrimo ay ka mid yihiin qiimaha pH, heerkulka, iyo iftiinka.
Marka la soo koobo, midabada buluuga ah ee buluuga ah ee dabiiciga ah kaliya maaha inay bixiyaan midabyo qurux badan cuntooyinka iyo cabitaannada, laakiin sidoo kale waxay ku siin karaan faa'iidooyin caafimaad oo dheeraad ah oo buuxiya baahida macaamiisha ee alaabooyinka dabiiciga ah iyo caafimaadka leh.
Codsiyada
Midabka buluuga ah ee dabiiciga ah waa midab dabiici ah oo laga soo saaro blueberries (Vaccinium spp.), kaas oo inta badan loo isticmaalo cuntada, cabitaannada iyo alaabta kale ee la xidhiidha. Meelaha laga codsado waxaa ka mid ah:
1. Warshadaha cuntada:
Cabitaanada: Waxaa loo isticmaalaa casiirka, cabitaannada miraha leh, cabitaannada kaarboonaysan, iwm.
Nacnac iyo Cunto fudud: Waxaa loo isticmaalaa xabagta, jelly, shukulaatada, iwm si kor loogu qaado midabka iyo muuqaalka alaabta.
Alaabooyinka la dubay: Waxaa loo isticmaalaa alaabta la dubay sida keega, buskudka, rootiga, iwm. si loogu daro midab iyo soo jiidasho.
2. Alaabta caanaha:
Loo isticmaalo waxyaabaha caanaha laga sameeyo sida caano fadhi iyo jalaatada si loo helo midab iyo dhadhan dabiici ah.
3. Cunnooyinka:
Cunnooyinka qaarkood, sida dhaymada saladhka, suugo soy, iwm, waxa loo isticmaalaa midab dabiici ah si kor loogu qaado muuqaalka alaabta.
4. Alaabta caafimaadka:
Waxaa laga helaa qaar ka mid ah cuntooyinka caafimaadka iyo kaabayaasha nafaqeynta oo ah isha midabada dabiiciga ah iyo nafaqooyinka laga yaabo inay bixiyaan faa'iidooyin caafimaad oo dheeraad ah.
5. Waxyaabaha la isku qurxiyo:
Loo isticmaalo daryeelka maqaarka iyo waxyaalaha la isku qurxiyo sida midabka dabiiciga ah si loo bixiyo midabka iyo hagaajinta muuqaalka alaabta.
Xusuusin:
Markaad codsanayso midabada buluuga ah ee buluuga ah ee dabiiciga ah, xasiloonideeda iyo la jaanqaadka maaddooyinka kale waxay u baahan yihiin in la tixgeliyo si loo hubiyo tayada iyo badbaadada alaabta ugu dambeysa.
Waddamo iyo gobollo kala duwan ayaa leh xeerar kala duwan oo ku saabsan isticmaalka midabada dabiiciga ah, waxaana loo baahan yahay in la raaco xeerarka khuseeya.
Marka la soo koobo, midabada buluuga ah ee buluuga ah ee dabiiciga ah ayaa si weyn loogu isticmaalaa warshado badan si ay u daboolaan baahida macaamiisha ee alaabooyinka caafimaadka leh iyo kuwa dabiiciga ah sababtoo ah dabiicinimadooda, badbaadadooda iyo kala duwanaanshahooda.
Alaabooyinka la xidhiidha
