Lime Dabiiciga ah Midabka Dabiiciga ah ee Tayada Sare leh
Sharaxaada Alaabta
Midabka cantaloupe ee dabiiciga ah ayaa laga soo saaraa cantaloupe, qaybaha ugu muhiimsan waxaa ka mid ah carotene, lutein iyo midabyo kale oo dabiici ah. Waxay waafaqsan tahay GB2760-2007 (heerka caafimaadka qaranka ee isticmaalka cuntada lagu daro), oo ku haboon macmacaanka, rootiga, buskudka, maraqa, hilibka la kariyey, xashiishyada, pickles, nacnaca jelly, jalaatada cabitaanka, khamriga iyo midabaynta cuntada kale.
COA
| Walxaha | Tilmaamaha | Natiijooyinka |
| Muuqashada | Budada cagaaran | U hogaansama |
| Dalbo | Sifada | U hogaansama |
| Assay (Carotene) | 25%,50%,80%,100% | U hogaansama |
| Dhadhamiya | Sifada | U hogaansama |
| Khasaare xagga qalajinta | 4-7 (%) | 4.12% |
| Wadarta Dambas | 8% ugu badnaan | 4.85% |
| Birta culus | ≤10 (ppm) | U hogaansama |
| Arsenic (As) | 0.5pm ugu badnaan | U hogaansama |
| Leedhka (Pb) | 1pm ugu badnaan | U hogaansama |
| Meerkuri (Hg) | 0.1pm ugu badnaan | U hogaansama |
| Wadarta tirada saxanada | 10000cfu/g Max | 100cfu/g |
| Khamiirka & Caaryada | 100cfu/g Max | 20cfu/g |
| Salmonella | xun | U hogaansama |
| E.Coli. | xun | U hogaansama |
| Staphylococcus | xun | U hogaansama |
| Gabagabo | U hoggaansamo USP 41 | |
| Kaydinta | Ku kaydi meel si fiican u xiran oo leh heerkul hoose oo joogto ah oo aan lahayn iftiin cadceed toos ah. | |
| Nolosha shelf | 2 sano marka si fiican loo kaydiyo | |
Shaqada
Budada lime ee dabiiciga ah waxay leedahay hawlo kala duwan, oo ay ku jiraan dhinacyada soo socda:
1. Antioxidants iyo anti-gabowga:Budada lime ee dabiiciga ah waxay qani ku tahay fiitamiin C iyo antioxidants kale kuwaas oo gacan ka geysanaya in laga takhaluso xagjirnimada xorta ah ee jirka, taas oo dib u dhigaysa habka gabowga.
2. Kor u qaadida xasaanadda:Faytamiin C waa qayb muhiim ah oo ka mid ah nidaamka difaaca iyo fitamiin C ee ku jira budada midabka dabiiciga ah waxay caawisaa kor u qaadida difaaca iyo ka hortagga hargabka iyo cudurrada kale.
3. Waxay kor u qaadaa dheefshiidka:Citric acid dheefshiidka, waxay kicisaa rabitaanka cuntada, waxayna ka caawisaa jirku inuu si fiican u nuugo nafaqooyinka.
4. Quruxda iyo daryeelka maqaarka:Faytamiin C iyo maaddooyinka kale ee ku jira budada midabka lime ee dabiiciga ah waxay hor istaagi karaan soosaarka melanin, waxay ka caawiyaan maqaarka iska caabinta fallaadhaha ultraviolet, yaraynta wasakhda, iyo inay maqaarka ka dhigaan mid dhalaalaya oo jilicsan.
5. Faa'iidooyinka kale ee caafimaadka:Budada lime ee dabiiciga ah waxay sidoo kale leedahay hawlaha nadiifinta kulaylka iyo sun-saarista, ka hortagga qabowga iyo iska caabinta scurvy, waxayna leedahay saameyn togan caafimaadka.
Codsiyada
Budada lime ee dabiiciga ah ee meelo kala duwan, oo ay ku jiraan cuntada, alaabta daryeelka caafimaadka iyo waxyaalaha la isku qurxiyo iyo meelo kale.
1. Beerta cuntada
Budada lime ee dabiiciga ah ayaa si weyn loogu isticmaalaa goobta cuntada, inta badan waxaa loo isticmaalaa cabitaannada adag, jalaatada, nacnaca, xawaashyada isku dhafan, buuxinta, macmacaanka, buskudka, cuntada la kariyey iyo miro qabow nacnac leh. Udgoonkeeda waxaa lagu gartaa liin cusub (liin cadar) dhadhan, oo leh caraf liin cusub iyo dhanaan, astaamo udgoon. Intaa waxaa dheer, laga soosaaray lime waxa kale oo loo isticmaali karaa in lagu sameeyo budada lime ee degdega ah iyo budada liin dhanaanta ah, oo ku haboon midabaynta iyo dhadhanka cuntooyinka iyo cabitaanada kala duwan.
2. Alaabta daryeelka caafimaadka
Soosaarka lime ayaa sidoo kale si weyn loogu isticmaalaa alaabta daryeelka caafimaadka. Budada lime waxay qani ku tahay fitamiin C iyo nafaqooyin kale, waxayna leedahay faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan sida ka hortagga kansarka, hoos u dhigista kolestaroolka, baabi'inta daalka, iyo xoojinta difaaca. Sida laga soo xigtay dawo-dhaqameedka Shiinaha, lime waxay leedahay hawlaha yaraynta qufaca, yaraynta xaakada, kor u qaadida wax soo saarka dareeraha iyo xoojinta beeryarada, waxayna kor u qaadi kartaa wareegga dhiigga iyo nuugista calcium. Sidaa darteed, laga soosaaray lime waxaa laga dhigi karaa alaabada daryeelka caafimaadka sida kaabsal si looga caawiyo dadka inay caafimaad qabaan.
3. Waxyaabaha la isku qurxiyo
Maadaama inta badan midabada dabiiciga ah ay ku jiraan anthocyanins, waxay leeyihiin saameyn antioxidant xoog leh, kaas oo ka saari kara xagjirnimada xad-dhaafka ah, hoos u dhigista weerarka maqaarka, oo leh saameyn caafimaad iyo qurux. Sidaa darteed, laga soosaaray lime waxa kale oo loo isticmaali karaa in lagu sameeyo waxyaalaha la isku qurxiyo sida waji-xidhka si ay uga caawiso in maqaarku uu ahaado mid caafimaad qaba oo qurux badan.
Marka la soo koobo, budada lime pigment waxay leedahay codsiyo badan oo kala duwan oo ku saabsan cuntada, alaabta daryeelka caafimaadka iyo qurxinta, ma aha oo kaliya midabaynta iyo xawaashyada, laakiin sidoo kale noocyo kala duwan oo caafimaad iyo qurux badan.
Alaabooyinka la xidhiidha
