Heerka cuntada Thickener 900 agar CAS 9002-18-0 budada agar

Sharaxaada Alaabta:

Budada Agar waa walax dabiici ah oo jelatin ah oo laga soo saaro gidaarada unuga ee haramaha badda (algae cas). Waa budo aan midab lahayn, aan dhadhamin iyo ur lahayn oo leh awood gelling sare.

Guryaha:

Budada Agar waxay leedahay qaar ka mid ah sifooyinka ugu muhiimsan ee soo socda:

Gellability: Budada Agar waxay si dhakhso ah u geli kartaa si ay u sameyso qaab dhismeed xoog leh.

Dejinta heerkulka: Budada Agar waxay ilaalin kartaa xaalad jel ah oo deggan heerkulka sare.

Solubility: Budada Agar waxay si buuxda ugu milmaysaa biyo diirran, samaynta xal hufan.

Aan ku qaadin jeermiska: budada Agar lafteedu ma qaadi doonto jeermiska noolaha waxayna ku siin kartaa jawi nadiif ah.

Markaad isticmaalayso budada agar, badanaa waxay u baahan tahay in si fiican loogu qaso dareeraha (sida caadiga ah biyaha) oo la kululeeyo si loo fududeeyo habka kala dirida iyo jeling. Qiyaasta gaarka ah iyo qaddarka dheeriga ah waxay ku xiran tahay xoogga jel ee loo baahan yahay iyo cuntada la diyaarinayo ama xaaladaha tijaabada ah.

Codsiga:

Budada Agar waxaa si weyn loogu isticmaalaa warshadaha cuntada sida wakiilka gelling iyo xasiliye. Waxaa loo isticmaali karaa in lagu sameeyo jelly, biyaha sonkorta, pudding, badeecooyinka la qaboojiyey, suugada, macmacaanka, farmaajada, buskudka iyo cuntooyinka kale. Sababtoo ah waxay si fiican u ilaalisaa qaabka iyo qaabka cuntada iyada oo ku daraya noocyo kala duwan oo dhadhan iyo dhadhan.

Marka lagu daro isticmaalka warshadaha cuntada, budada agar waxaa si weyn loogu isticmaalaa shaybaarada, bayotechnoolajiyada iyo goobaha daawooyinka. Shaybaadhyada, waxaa caadi ahaan loo isticmaalaa in lagu diyaariyo warbaahinta agarose si ay u dhaqanto noolaha iyo unugyada. Tignoolajiyada bayoolajiga, waxaa loo isticmaalaa in lagu diyaariyo jelka agarose-ka (sida jelka electrophoresis) ee kala-soocidda DNA/RNA iyo ogaanshaha. Goobta dawooyinka, budada agar waxay sidoo kale leedahay qaar ka mid ah daawooyinka dawooyinka waxaana loo isticmaalaa diyaarinta kaabsal iyo kaniiniyada.

Guud ahaan, budada agar waa shay dabiici ah oo kolloidal ah oo si weyn loogu isticmaalo cuntada, shaybaadhka iyo goobaha dawooyinka waxayna leedahay karti iyo xasilooni sare. Isticmaalkeeda iyo hantideeda badan ayaa ka dhigaysa shay lagama maarmaan u ah badeecooyin badan.

Bayaanka Kosher:

Waxaan halkan ku xaqiijinaynaa in alaabtan la xaqiijiyay heerka Kosher.