Soo-saaraha xanjada ee loo yaqaan 'craxse'
Sharraxaadda Wax soo saarka
Flaxseedd (Linum USitatissitment Lic (FG) waa wax soo saarka warshadaha saliida ololka kaas oo si fudud looga diyaarin karo cuntada flaxsein, qulqulka xunxun iyo / ama duufa. FG waxay leedahay codsiyo badan oo cunno iyo cunno aan cunsuri ahayn maadaama ay soo bandhigayaan guryaha xalka lagu calaamadeeyay oo loo soo jeediyo in lagu sameeyo qiimayaal nafaqo leh sida fiberka cuntada. Si kastaba ha noqotee, first waxaa si lama filaan ah loogu sameeyay xubnihiisu la yeesho astaamaha muuqaalka jirka ee aan caadiga ahayn iyo waxyaabaha shaqeynaya.
COA
| Waxyaabaha | Faahfaahinta | Natiijala |
| Muuqashada | Budada cad | Budada cad |
| Wax wax lugu dhasho | 99% | Dhaafis |
| Ur | Midna | Midna |
| Cufnaanta dabacsan (g / ml) | ≥0.2 | 0.26 |
| Luminta qalajinta | ≤8.0% | 4.51% |
| Hadhaaga dabka | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| Celcelis ahaan miisaanka molikal | <1000 | 890 |
| Biraha culus (pb) | ≤ppm | Dhaafis |
| As | ≤0.5ppm | Dhaafis |
| Hg | ≤ppm | Dhaafis |
| Bakteeriyada tirinta | ≤000cfu / g | Dhaafis |
| Xiisaha galleyda | ≤30MPN / 100G | Dhaafis |
| Khamiir & caaryada | ≤50CFU / G | Dhaafis |
| Bakteeriyada Pathogenic | Diidmo ah | Diidmo ah |
| Gabagabo | U hoggaansanaanta qeexitaanka | |
| Nolosha shelf | 2 sano markii si sax ah loo keydiyo | |
Cafid
Emulsit hantida
Cirridka Flaxse waxaa loo istcimaalay kooxda tijaabada ah, iyo xanjada carabiga, xanjo badeed, xannibaad xaynthan, gelatin iyo CMC waxaa loo istcimaalay kooxda koobka. 9 Guun ururada uruurinta ayaa loo dejiyey nooc kasta oo xanjo ah si loo cabbiro 500ml oo ku dar 8% iyo 4% saliidda cuntada, siday u kala horreeyaan. Ka dib tacliinta, saamaynta emulxantu waxay ahayd ciridka ugu fiican ee loo yaqaan 'Flaxse', iyo saameynta emulsification waxaa lagu wanaajiyey kororka xannuunka flaxsemat.
Hantida hantida
Jiir xanjo waa nooc ka mid ah isbadalka biyaha ku dhaca, iyo giring waa hanti muhiim ah oo firfircoon oo ku dhaca biyo-baxa biyaha. Kaliya qaar ka mid ah ururka biyaha lagu daro ayaa leh hanti, sida gelatin, carrateran, istaarijka, pectin, pectin, pectin, iwm.
Isticmaal
Codsiga jalaatada
Jiirka xanjada ayaa leh saameyn wanaagsan oo qoyan iyo awood biyo oo waaweyn, kaasoo si ka sii wanaajin kara jawiga qaboojinta jalaatada, iyo emulsificadeeda jalaatada, waxay ku samayn kartaa jalaatada dhadhanka jilicsan. Xaddiga xanjada flaxse ee lagu daro soosaarka kareemka ah waa 0.05%, heerka ballaarinta ee badeecada iyo qabowga, ku darista barafka ayaa ka fogaada jiilka crystals baraf ah. Sidaa darteed, xanjo jilicsan ayaa loo isticmaali karaa halkii laga isticmaali karaa emulsifiers kale.
Codsiyada cabitaannada
Marka qaar ka mid ah cabitaannada miraha in yar la dhigo, walxaha yar yar ee ku jira iyaga ayaa ku dhex degi doona, oo midabka casiirka ayaa is beddeli doona, xitaa ka dib markii isku-darka cadaadiska sare laga reebo. Ku darista xanjada flaxse gudi mushaharka xarigga ah ayaa ka dhigi kara in walxaha saxarka ah ee loo yaqaan 'pulp pulp' si isku mid ah looga joojin karo casiirka muddo dheer isla markaana muddo dheer soo dheereeyso nolosha shelf ee juuska. Haddii lagu isticmaalo casiirka karooto, casiir karooto ah waxay ilaalin kartaa midabka midabka iyo baabba'ay inta lagu gudajiro kaydinta, oo saameyntiisu way ka fiicantahay in lagu daro pectin, oo qiimaha xannibaadda loo yaqaan 'flaxse' uu aad uga hooseeya pectin.
Codsiga jelly
Jiix-gaadhku wuxuu leeyahay faa iidooyin muuqda oo ku saabsan xoogga gel, xargaha, haynta biyaha iyo wixii la mid ah. Isticmaalka xanjada flaxse ee soosaarka jelly wuxuu xallin karaa khaladaadka jajaban ee jelly celly jel soosaarka jel jel jel jel jel jel jel jel jel jel jel jel jel jel jel jel jel jel jell. Marka ay ka kooban tahay xanjada flaxse-ga ee isku-darka ah ee jely-ga isku dhafanku waa 25% iyo xaddiga jelly, velcoelasit, velcort, ee jell jelsion, daahfurnaanta jels-ka, iyo dhadhanka jelly, iyo dhadhanka jelly waa kan ugu fiican.
Xirmo & keenis
