Midabka Jaallaha Ukunta Midabka Dabiiciga ah ee Alaabta Daqiiqda
Sharaxaada Alaabta
Midabka jaalaha ah ee Ukun wuxuu inta badan ka kooban yahay lutein iyo carotene. Lutein waa carotenoid aan digaaggu iskood u samaysan karin waana in laga helaa quud ama biyo. Midabka caadiga ah ee dabiiciga ah waxaa ka mid ah lutein, zeaxanthin, lutein, iwm. Midabkan waxaa lagu shubaa ukunta ukunta ka dib marka digaaggu la nuugo, taasoo siinaysa midab huruud ah. Intaa waxaa dheer, Egg Yellow Pigment ka kooban yahay beta-carotene, midabka orange-cas ee jaallo ah siinaya midabkiisa orange-cas.
COA
Walxaha | Tilmaamaha | Natiijooyinka |
Muuqashada | Budada jaalaha ah | U hogaansama |
Dalbo | Sifada | U hogaansama |
Assay (Carotene) | ≥60% | 60.6% |
Dhadhamiya | Sifada | U hogaansama |
Khasaare xagga qalajinta | 4-7 (%) | 4.12% |
Wadarta Dambas | 8% ugu badnaan | 4.85% |
Birta culus | ≤10 (ppm) | U hogaansama |
Arsenic (As) | 0.5pm ugu badnaan | U hogaansama |
Leedhka (Pb) | 1pm ugu badnaan | U hogaansama |
Meerkuri (Hg) | 0.1pm ugu badnaan | U hogaansama |
Wadarta tirada saxanada | 10000cfu/g Max | 100cfu/g |
Khamiirka & Caaryada | 100cfu/g Max | 20cfu/g |
Salmonella | xun | U hogaansama |
E.Coli. | xun | U hogaansama |
Staphylococcus | xun | U hogaansama |
Gabagabo | U hoggaansamo USP 41 | |
Kaydinta | Ku kaydi meel si fiican u xiran oo leh heerkul hoose oo joogto ah oo aan lahayn iftiin cadceed toos ah. | |
Nolosha shelf | 2 sano marka si fiican loo kaydiyo |
Shaqada
Budada midabka ukunta (budada ukunta) waxay leedahay hawlo kala duwan, oo ay ugu badan yihiin dhinacyada soo socda:
1. Kobcinta xusuusta: budada jaalaha ah ee beedka waxaa ku jira lecithin badan, waxaa dheefshiidka jirka bini'aadamka soo dayn karaa choline, choline iyada oo dhiiga u gudubta maskaxda, waxay ka fogaan kartaa hoos u dhaca maskaxda, kor u qaadida xusuusta, waxay dawo u tahay waallida waayeelka.
2. Kobcinta difaaca : Lecithin ee budada jaalaha ah waxay kor u qaadaa dib u soo kabashada unugyada beerka, waxay kordhisaa maadada borotiinka balaasmaha, waxay kor u qaadaa dheef-shiid kiimikaadka jirka, sidaas darteed kor u qaadida difaaca.
3. Kor u qaadida horumarinta lafaha: budada jaalaha ah ee beedka waxay ka kooban tahay fosfooraska, birta, potassium iyo macdano kale, waxay kor u qaadi kartaa horumarinta lafaha, heme synthesis iyo dheelitirka elektrolytka.
4. Ilaali caafimaadka wadnaha iyo xididada: Lecithin iyo asiidh dufanka aan saturated ee ku jira budada jaalaha ah ee beedka waxay caawisaa inay hoos u dhigto heerka kolestaroolka lipoprotein-cufnaanta hoose (LDL-C) waxayna kordhisaa heerarka kolestaroolka lipoprotein-cufnaanta sare (HDL-C) dhiigga, taas oo ka caawinaysa ka hortagga atherosclerosis iyo cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga.
5. Hagaajinta caafimaadka indhaha : Budada ukunta waxa ay qani ku tahay lutein iyo zeaxanthin, kuwaas oo ka caawiya in ay indhahaaga ka ilaaliyaan iftiinka buluuga ah kana hortagaan hoos u dhac ku yimaadda cataracts.
Codsiga
Midabka Ukunta waxaa si weyn looga isticmaalaa dhinacyo kala duwan, oo ay ku jiraan cuntada, waxyaabaha la isku qurxiyo, balaastikada, dahaarka iyo warshadaha khadadka. ?
1. Codsiga duurka cuntada
Midabka Ukuntu waa nooc ka mid ah cuntada dabiiciga ah lagu daro, inta badan loo isticmaalo midabaynta cuntada. Waxa loo isticmaali karaa cabitaannada casiirka khudradda (dhadhanka), cabitaannada kaarboonaysan, khamri la diyaariyey, nacnac, macmacaan, xariir casaan iyo cagaar ah iyo midabaynta cuntada kale. Isticmaalku waa 0.025g / kg, oo leh awood midab leh, midab dhalaalaya, midab dabiici ah, aan lahayn ur, kulaylka caabbinta, caabbinta iftiinka, xasilloonida wanaagsan. Intaa waxaa dheer, midabka jaalaha ah waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa soo saarista cuntada shiilan ama macmacaanka si looga hortago oksaydhka saliidda iyo midabka timaha cuntada, kor loogu qaado tayada la dareemayo ee alaabta.
2. Codsiga goobta qurxinta
Midabka Ukunta waxaa sidoo kale loo isticmaalaa qurxinta, laakiin habka codsiga gaarka ah iyo saameynteeda si cad looguma xusin natiijooyinka raadinta.
3. Codsiyada caagagga, dahaarka iyo khadadka
Midabka Ukunta waxaa sidoo kale loo isticmaalaa balaastikada, dahaarka iyo warshadaha khadka, oo leh saameyn midab leh iyo xasilooni.