D-TagaTOSE Warshadaha D-ta tenatose macaan macaan leh qiimaha ugu wanaagsan
Sharraxaadda Wax soo saarka
Waa maxay d-taatose?
D-Taatoose waa nooc cusub oo dabiici ah oo dabiici ah oo dabiici ah oo dabiici ah, oo ah "xumo" ee fructose; macaankeeda waa 92% ee isku mid ah oo isku mid ah, taasoo ka dhigaysa macaan fiican oo tamar yar oo tamar yar. Waa wakiil iyo buuxiye oo leh saameynyo kala duwan oo jir ahaaneed ah sida inay ka hortagaan hyperglycemia, hagaajinta xiidmaha xiidmaha, iyo ka hortagga ilkaha. Waxaa si ballaaran loogu isticmaalaa cuntada, daawada, waxyaabaha la isku qurxiyo iyo meelaha kale.
Shahaadada Falanqaynta
| Magaca Waxsoosaarka: D-Taagatose Dufcaddii maya: ng20230925 Qiyaasta Dufcad: 3000kg | Taariikhda Soo-saare: 2023.09.25 Taariikhda Falanqaynta: 2023.09.26 Taariikhda dhicitaanka: 2025.09.24 | ||
| Waxyaabaha | Faahfaahinta | Natiijala | |
| Muuqashada | Cudurka cad ee cad | Waafaqsan | |
| Assy (si hufan) | ≥98% | 98.99% | |
| Polylol kale | ≤0.5% | 0.45% | |
| Luminta qalajinta | ≤0.2% | 0. 12% | |
| Hadhaaga dabka | ≤0.02% | 0.002% | |
| Yaraynta sonkorta sonkorta | ≤0.5% | 0.06% | |
| Bir culus | ≤2.5ppm | <5ppm | |
| Arsic | ≤0.5ppm | <0.5ppm | |
| Hoggamid | ≤0.5ppm | <0.5ppm | |
| Niccel | ≤ 1ppm | <1ppm | |
| Sulsax | ≤50ppm | <50ppm | |
| Dhibcaha dhalaalaya | 92--96c | 94.2c | |
| MARKA XAQIIQADA | 5.0--7.0 | 6. 10 | |
| Kloriin | ≤50ppm | <50ppm | |
| Salmonella | Diidmo ah | Diidmo ah | |
| Gabagabo | Buuxi shuruudaha. | ||
| Nolosha shelf | 2 sano markii si sax ah loo keydiyo | ||
Waa maxay shaqada D-Erose?
D-Taagatose waa sonkor dabiici ah oo caadi ah oo leh howlo badan. Waa kuwan qaar ka mid ah astaamaha d-taatose:
1. Macaan: macaanka 'D-Taagatose' waxay la mid tahay tan Suchoose, sidaa darteed waxaa loo isticmaali karaa sida macaanelen kale oo loogu talagalay dhadhanka cuntada iyo cabitaannada.
2. Kalori hoose: D-Taatoose waxay ku yar tahay kalooriyeyaasha, sidaa darteed waxaa loo isticmaali karaa in lagu yareeyo sonkorta sonkorta ee cuntada iyo cabitaannada.
3. Maareynta Sonkorta Dhiigga: D-Taatose waxay saameyn yar ku leedahay sonkorta dhiigga, marka waxaa laga yaabaa inay ku caawiso maareynta sonkorowga.
Waa maxay dalabka D-Erose?
1. Codsi cabitaannada caafimaad
Warshadaha cabitaanka, saamaynta is-ka-ciyaarka ee D-Taagatose ee macaaneeyaha awooda leh sida cyclamame, aspartame potassium, oo acesulfafe potassium, iyo stevia waxaa badanaa loo isticmaalaa in lagu tirtiro dhadhanka macdanta ah ee ay soo saareen macaaneeyeyaal xoog leh. , qadhaadh, qadhaadh, acysting iyo wax kale oo gadaal ka roon oo aan loo baahnayn, oo ay hagaajiyaan dhadhanka cabitaannada. Sannadkii 2003, Pepsico ee Mareykanka wuxuu bilaabay inuu ku daro isku-darka macaaneyaasha ay ku jiraan d-Taatoono cabitaannada kaarboon-ka ah si ay u helaan calori-ka-fiiriyo eber ah oo cabitaanno caafimaad leh oo asalkoodu yahay sida cabitaannada buulie ee buuxa. Sanadkii 2009, Irish foos Irish fooshee ayay ku saabsan ka shaqeysaan shaah kalori hooseeya, kafee, cabitaanno iyo cabitaanno kale iyadoo lagu daro D-Tagatose. Sannadkii 2012, Kuuriya Sonkorta Co., Ltd. waxay sidoo kale heshay cabitaan kafee ka yaryar oo kalori ah iyadoo lagu daro D-Tagatose.
2. Codsiga waxyaabaha caanaha laga sameeyo
Sida macaan-ka-macaan-ka-yar, ku darista qadar yar oo ah d-taatoos waxay si weyn u hagaajin kartaa dhadhanka waxyaabaha caanaha laga sameeyo. Sidaa darteed, D-Taagatose waxaa ku jira caano budo jeermis dilay, jiis, yogurt iyo waxyaabaha kale ee caanaha laga sameeyo. Iyada oo ay weheliso cilmi-baarista qoto-dheer ee ku saabsan waxqabadka D-Taagatose, iyadoo la adeegsanayo dalabka D-Taagatose waxaa lagu ballaariyey wax soo saarka caanaha laga sameeyo. Tusaale ahaan, ku darista D-Taatose ee Shukulaatada Chrocadlaadu waxay soo saari kartaa dhadhan hodan ah oo melbeel ah.
D-Taagatose sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa yogurt. Inta aad bixinaysid macaan, waxay kordhin kartaa tirada bakteeriyada loo habeeyey ee yogurt, hagaajinta qiimaha nafaqada ee yogurt, oo ka dhig dhadhanka sanka iyo khasab.
3. Codsi waxyaabaha ku saabsan dalagyada
D-Taagatose way fududahay in lagu xalliyo heerkulka hooseeya, taasoo sahlaysa in la soo saaro midab ku habboon iyo dhadhan ka badan oo ka badan Succrese, waxaana loo isticmaali karaa alaabada la dubay. Daraasaduhu waxay ogaadeen in D-Taatose ay mari karto falcelinta Maillard ee Amino acids si ay u soo saarto 2-acetylfruran, 2-Ethetylfyrazine iyo 2-acetylthiazine iyo 2-acetylthiazine iyo 2-acetylthiazine iyo 2-acetylthiazine iyo 2-acetylthiazine iyo 2-acetylthiazine iyo 2-acetylthiazine, iwm. Xeryahooda dhadhanka kacsan. Si kastaba ha noqotee, marka lagu daro D-taatose, feejignaanta sidoo kale waa in sidoo kale la siiyaa heerkulka dubitaanka. Heerkulka hoose ayaa faa'iido u leh kor u qaadida dhadhanka, halka muddada dheer ee lagu sameeyo heerkulka sareeya uu sababi karo midab aad u qoto dheer oo aad u badan oo qadhaadh ah. Intaas waxaa sii dheer, maxaa yeelay D-Taagatose ayaa leh viscosity hooseysa oo waa fududahay in la ceyriyo, waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa cuntooyinka qabow. Codsashada D-Taatose kaligeed ama isku darka Maltitol iyo xeryahooda kale ee polyhydroxdy dusha sare ee badarka ayaa kordhin kara macaanka sheyga.
4. Codsi nacnac
D-Taagatose waxaa loo isticmaali karaa sida macaaneeyaha kaliya ee shukulaatada oo aan isbadal badan ku dhicin hawsha. Viscosity iyo kululaynta kululaynta shukulaatada waxay la mid yihiin kuwa marka Sucrose lagu daro. Sannadkii 2003, shirkadda cuntada ee cusub ee Nafaqada ee New Zealand Minda waxay ka hor kacday badeecooyinka shukulaatada oo leh dhadhanka sida caano, shukulaato mugdi ah iyo shukulaato cad oo ay kujiraan d-tabatose. Xilli dambe, waxay soo saartay miraha kala duwan ee shukulaatada la qalajiyey, baararka miro la qalajiyey, ukunta Easter, iwm.
5. Codsi ku jirta cunno-hoosaad hoose
Miraha sonkorta yar ee la ilaaliyo waxaa lagu keydiyaa miraha leh sonkor sonkor ah oo ka yar 50%. Marka la barbar dhigo miraha sonkorta leh ee la ilaaliyo ee sonkorta leh ee sonkorta leh ee 65% ilaa 75%, waxay ku badan yihiin shuruudaha "saddexda xawaash" ee "sonkorta hoose, iyo dufanka yar", iyo dufanka yar. Maaddaama D-tankatose ay leedahay astaamaha kalorie-ka aad u hooseeya iyo macaan sare, waxaa loo isticmaali karaa macaan macaan oo ah wax soo saarka miraha sonkorta yar ee hooseeya. Guud ahaan, D-Taagatose laguma darin si loo ilaaliyo miro macaan oo kale, laakiin waxaa loo isticmaalaa kuwa macaaneeyayaasha kale si ay ugu diyaariyaan waxyaabaha yar-yar ee sonkorta leh. Tusaale ahaan, ku darista 0.02% Taagatose xalka sonkorta ee diyaarinta qaraha-jiilaalka ee hooseeya iyo qaraha waxay kordhin karaan macaanka sheyga.
xirmo & keenis
gaadiid qaadashada
