Darajada Isqurxinta Antioxidants VC Sodium Fosfate/Sodium Ascorbyl Fosfate Budada
Sharaxaada Alaabta
Sodium ascorbyl phosphate waa antioxidant sidoo kale loo yaqaan VC sodium phosphate. Waa ka-soo-saar xasilloon oo fiitamiin C ah waxayna leedahay sifooyinka antioxidant-ka ee fiitamiin C, laakiin waa mid deggan oo aan si sahal ah oksaydhisku u yeelan.
Sodium Ascorbyl Phosphate waxaa caadi ahaan loo isticmaalaa daryeelka maqaarka iyo isqurxinta si kor loogu qaado awoodaha antioxidant-ka sheyga, ka caawinta maqaarka ka ilaalinta xagjirka xorta ah iyo gardarrada deegaanka. Waxa kale oo loo maleynayaa in ay gacan ka geysato kor u qaadista isku-dhafka kolajka, ka caawinta hagaajinta barti iyo adkaanta maqaarka. Sodium ascorbyl phosphate ayaa inta badan lagu daraa alaabta daryeelka maqaarka, sida kiriimyada, nuxurka, muraayadaha cadceedda, iwm, si loo bixiyo faa'iidooyinka daryeelka maqaarka.
COA
| WAXYAABAHA | HEERKA | NATIIJADA |
| Muuqashada | Budada Cad | U hoggaansamo |
| ur | Sifada | U hoggaansamo |
| Dhadhan | Sifada | U hoggaansamo |
| Qiimayn | 99% | 99.58% |
| Waxyaabaha Dambaska ah | ≤0.2 | 0.15% |
| Biraha culus | ≤10pm | U hoggaansamo |
| As | ≤0.2pm | 0.2 ppm |
| Pb | ≤0.2pm | 0.2 ppm |
| Cd | ≤0.1pm | 0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1pm | 0.1 ppm |
| Wadarta tirada saxanada | ≤1,000 CFU/g | 150 CFU/g |
| Caaryada & Khamiirka | ≤50 CFU/g | 10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | 10 MPN/g |
| Salmonella | xun | Lama ogaan |
| Staphylococcus Aureus | xun | Lama ogaan |
| Gabagabo | U hoggaansamaan qeexida shuruudaha. | |
| Kaydinta | Ku kaydi meel qabow, qalalan oo hawo leh. | |
| Nolosha shelf | Laba sano haddii la xiro oo ka fogow iftiinka qorraxda tooska ah iyo qoyaanka. | |
Shaqada
Sodium Ascorbyl Phosphate waa antioxidant leh faa'iidooyin kala duwan, oo ay ku jiraan:
1. Antioxidant: Sodium ascorbyl phosphate waxa ay leedahay maadooyin adag oo Antioxidant ah, taas oo ka caawisa in ay ka takhalusto xagjirka xorta ah,waxana ay yaraysaa dhaawaca maqaarka ee ay keenaan aflagaadada deegaanka,taas oo ilaalinaysa caafimaadka maqaarka.
2. Kor-u-qaadista isku-dhafka kolajka: Sodium ascorbyl phosphate ayaa la rumeysan yahay inay gacan ka geysato kor u qaadista isku-dhafka kolajka, borotiinka muhiimka ah ee maqaarka si uu u ilaaliyo barti iyo adkeyn.
3. Daryeelka Maqaarka: Sodium ascorbyl phosphate waxa loo isticmaali karaa alaabta daryeelka maqaarka si ay u caawiso wanaajinta midabka maqaarka, iftiiminta midabka maqaarka, yaraynta dhibcaha iyo laalaabyada, iyo bixinta ilaalinta antioxidant-ka.
Codsiyada
Sodium ascorbyl phosphate waxaa inta badan loo isticmaalaa alaabta daryeelka maqaarka iyo waxyaalaha la isku qurxiyo. Qaybaha codsiga waxa ka mid ah laakiin kuma koobna:
1. Alaabooyinka Antioxidant: Sodium ascorbyl phosphate waxaa inta badan lagu daraa waxyaabaha ay ka midka yihiin antioxidant essences, kiriimyada antioxidant, iwm, si ay u bixiyaan ilaalinta antioxidant waxayna yareeyaan waxyeelada xagjirka ah ee maqaarka.
2. Alaabta caddeynta: Maadaama sodium ascorbyl phosphate ay caawiso hagaajinta midabka maqaarka, sidoo kale waxaa badanaa loo isticmaalaa alaabta lagu caddeeyo si ay u caawiso yaraynta dhibcaha iyo iftiiminta midabka maqaarka.
3. Alaabooyinka lagu daryeelo maqaarka: Sodium ascorbyl phosphate waxa kale oo loo isticmaali karaa agabyo kala duwan oo lagu daryeelo maqaarka, sida kiriimyada wajiga, nuxurka, muraayadaha cadceedda iwm, si loo helo saamaynta antioxidant-ka iyo daryeelka maqaarka.
Xidhmada & Bixinta
