Midabka Cunnada Carmine Budada Cunto Cas No. 102
Sharaxaada Alaabta
Carmine waa casaan ilaa mugdi cas oo casaan ah granules ama budo, oo aan ur lahayn. Waxay leedahay caabbinta iftiinka wanaagsan iyo caabbinta aashitada, caabbinta kulaylka xooggan (105ºC), iska caabin yaraynta liidata; caabbinta bakteeriyada liidata. Waxay ku milmi kartaa biyaha, iyo xalka aqueous waa casaan; waxay ku milmi kartaa glycerin, wax yar bay ku milmi kartaa aalkolada, oo aan lagu milmi karin saliidda iyo dufanka; dhererka dhererka nuugista ugu badan waa 508nm± 2nm. Waxay ku xasilloon tahay citric acid iyo tartaric acid; wuxuu noqdaa bunni marka uu alkali soo gaadho. Tilmaamaha midabaynta waxay la mid yihiin amaranth.
Carmine wuxuu u muuqdaa inuu yahay casaan iyo budo guduud mugdi ah. Si fudud ayay ugu milmi kartaa biyaha iyo glycerin, way adagtahay in lagu milmo ethanol, oo aan lagu milmin saliidaha.
COA
| Walxaha | Tilmaamaha | Natiijooyinka |
| Muuqashada | Casaanbudo | U hogaansama |
| Dalbo | Sifada | U hogaansama |
| Qiimayn(Carotene) | ≥60% | 60.3% |
| Dhadhamiya | Sifada | U hogaansama |
| Khasaare xagga qalajinta | 4-7 (%) | 4.12% |
| Wadarta Dambas | 8% ugu badnaan | 4.85% |
| Birta culus | ≤10 (ppm) | U hogaansama |
| Arsenic (As) | 0.5pm ugu badnaan | U hogaansama |
| Leedhka (Pb) | 1pm ugu badnaan | U hogaansama |
| Meerkuri (Hg) | 0.1pm ugu badnaan | U hogaansama |
| Wadarta tirada saxanada | 10000cfu/g Max | 100cfu/g |
| Khamiirka & Caaryada | 100cfu/g Max | ＞20cfu/g |
| Salmonella | xun | U hogaansama |
| E.Coli. | xun | U hogaansama |
| Staphylococcus | xun | U hogaansama |
| Gabagabo | CoU dir USP 41 | |
| Kaydinta | Ku kaydi meel si fiican u xiran oo leh heerkul hoose oo joogto ah oo aan lahayn iftiin cadceed toos ah. | |
| Nolosha shelf | 2 sano marka si fiican loo kaydiyo | |
Shaqada
1. Cochineal Carmine waa cunto dabiici ah oo aad u fiican midabka cas. Waxay ku tusinaysaa casaan guduudan oo dhalaalaysa oo ku jirta aashitada daciifka ah ama jawi dhexdhexaad ah, laakiin midabkeedu wuxuu hoos yimaadaa xaaladaha alkaline. Nuugista ugu badan ee xalka midabka ee qiimaha pH ee 5.7 ayaa ka dhacay 494 nm.
2. Midabku wuxuu lahaa xasilloonida kaydinta wanaagsan iyo xasilloonida kulaylka, laakiin xasilloonida iftiinka oo liidata. Ka dib 24 saacadood oo qorraxdu si toos ah u soo gashay, heerka haynta midabku wuxuu ahaa kaliya 18.4%. Intaa waxaa dheer, midabku wuxuu leeyahay caabbinta oksaydhka daciifka ah waxaana si weyn u saameeya ion Fe3 +. Laakiin walaxda yaraynaysaa waxay ilaalin kartaa midabka midabka.
3. Cochineal Carmine waa mid xasiloon badi cuntooyinka lagu daro waxayna leedahay codsiyo kala duwan.
Codsiyada
1.Cosmetic: Waxaa loo isticmaali karaa lipstick, aasaaska, hooska indhaha, indho-shareer, ciddiyaha ciddiyaha.
2.Medicine: Carmine ee warshadaha dawooyinka, sida walxaha dahaarka ee kiniiniyada iyo pellets, iyo midabada qolof kaabsal.
3.Food: Carmine waxa kale oo loo isticmaali karaa cuntada sida nacnaca, cabitaannada, hilibka, midabaynta.
Alaabooyinka la xidhiidha
Xidhmada & Bixinta
