Budada Blackcurrant Buufis Dabiici ah oo Saafi ah oo la qallajiyey/Barafeeyey
Sharaxaada Alaabta:
Budada khudaarta Blackcurrant waa budo laga sameeyay currants madow (Ribes nigrum) oo la qalajiyey lana shiiday. Blackcurrants waa berry nafaqo-cufan oo la jecel yahay dhadhankooda macaan-dhanaaniga ah ee gaarka ah iyo faa'iidooyin caafimaad oo badan.
Waxyaabaha ugu muhiimsan
Vitamin:
Blackcurrants waxay qani ku yihiin fitamiin C, oo ah antioxidant awood leh. Intaa waxaa dheer, waxaa ku jira fiitamiin A, fitamiin K iyo qaar ka mid ah fiitamiinada B (sida fitamiin B6 iyo folic acid).
Macdanta:
Waxaa ku jira macdanta sida potassium, magnesium, calcium iyo birta si ay u caawiyaan ilaalinta hawlaha caadiga ah ee jidhka.
Antioxidants:
Blackcurrants waxay qani ku yihiin antioxidants sida anthocyanins, flavonoids iyo polyphenols, kuwaas oo gacan ka geysan kara ka takhalusidda xagjirnimada xorta ah iyo ka ilaalinta unugyada waxyeelada oksida.
Fiberka cuntada:
Budada miraha Blackcurrant waxay ka kooban tahay xaddi gaar ah oo fiber-ka cuntada ah, kaas oo gacan ka geysta kor u qaadista dheefshiidka.
COA:
| Walxaha | Tilmaamaha | Natiijooyinka |
| Muuqashada | Budada guduudan | U hogaansama |
| Dalbo | Sifada | U hogaansama |
| Qiimayn | ≥99.0% | 99.5% |
| Dhadhamiya | Sifada | U hogaansama |
| Khasaare xagga qalajinta | 4-7 (%) | 4.12% |
| Wadarta Dambas | 8% ugu badnaan | 4.85% |
| Birta culus | ≤10 (ppm) | U hogaansama |
| Arsenic (As) | 0.5pm ugu badnaan | U hogaansama |
| Leedhka (Pb) | 1ppm ugu badnaan | U hogaansama |
| Meerkuri (Hg) | 0.1pm ugu badnaan | U hogaansama |
| Wadarta tirada saxanada | 10000cfu/g Max | 100cfu/g |
| Khamiirka & Caaryada | 100cfu/g Max | 20cfu/g |
| Salmonella | xun | U hogaansama |
| E.Coli. | xun | U hogaansama |
| Staphylococcus | xun | U hogaansama |
| Gabagabo | U hoggaansamo USP 41 | |
| Kaydinta | Ku kaydi meel si fiican u xiran oo leh heerkul hoose oo joogto ah oo aan lahayn iftiin cadceed toos ah. | |
| Nolosha shelf | 2 sano marka si fiican loo kaydiyo | |
Shaqada:
1.Kobcinta difaaca:Maadada sare ee fitamiin C ee ku jirta currant madow waxay caawisaa xoojinta nidaamka difaaca iyo hagaajinta iska caabbinta jidhka.
2.Saamaynta Antioxidant:Antioxidants ee ku jira currants madow waxay kaa caawin karaan dhexdhexaadinta xagjirnimada xorta ah, hoos u dhigista habka gabowga iyo ilaalinta caafimaadka unugyada.
3.Waxay taageertaa Caafimaadka Wadnaha:Antioxidants ee ku jira currant madow waxay kaa caawin kartaa hoos u dhigista heerarka kolestaroolka waxayna wanaajisaa caafimaadka wadnaha iyo xididada.
4.Kor u qaadida dheefshiidka:Fiberka cuntada ee budada khudaarta blackcurrant waxay caawisaa hagaajinta dheefshiidka iyo ka hortagga calool-istaagga.
5.Horumari aragga:Faytamiin A iyo antioxidants ee ku jira currant madow waxay kaa caawin karaan ilaalinta caafimaadka indhaha iyo hagaajinta aragga.
Codsiyada:
1.Cuntada iyo Cabitaanada:Budada khudaarta Blackcurrant waxaa lagu dari karaa casiirka, ruxin, caano fadhi, badarka iyo alaabta la dubay si dhadhan iyo qiimo nafaqo loogu daro.
2.Alaabooyinka caafimaadka:Budada miraha Blackcurrant waxaa badanaa loo isticmaalaa sida qayb ka mid ah kaabayaasha caafimaadka waxayna soo jiidatay dareenka faa'iidooyinka caafimaad ee suurtagalka ah.
3.Waxyaabaha la isku qurxiyo:Soosaaray Blackcurrant ayaa sidoo kale loo isticmaalaa qaar ka mid ah alaabooyinka daryeelka maqaarka sababtoo ah huurka iyo sifooyinka antioxidant.
Alaabooyinka la xidhiidha:
