Budada khudradda Chokeberry Madaw Budada Dabiiciga ah ee Saafiga ah ee Dabiiciga ah ee la qallajiyey
Sharaxaada Alaabta:
Miraha madow ee Chokeberry soo saarida budada waxaa laga soo qaatay midhaha Aronia melanocarpa, oo badanaa loo yaqaan chokeberry madow. Midabkan guduudan ee madow waxa uu u dhashay Waqooyiga Ameerika waxana uu helay dareen loogu talagalay maadada sare ee xeryahooda bioactive, gaar ahaan antioxidants. Chokeberries madow waxay leeyihiin dhadhan macaan, laakiin waxaa ka buuxa nafaqooyin, taasoo ka dhigaysa budada laga soosaaray kaab caan ah cuntooyinka caafimaadka, cabitaannada, iyo waxyaalaha la isku qurxiyo. Soosaarka chokeberry madow ayaa lagu qiimeeyaa faa'iidooyinkeeda caafimaad ee ballaaran waxaana caadi ahaan loo adeegsadaa warshadaha kala duwan si kor loogu qaado caafimaadka guud.
1. Anthocyanins:
Kuwani waa midabyo mas'uul ka ah midabka guduudka ah ee chokeberries. Anthocyanins waa antioxidants awood leh oo ka caawiya dhexdhexaadinta xagjirnimada xorta ah, yaraynta cadaadiska oksaydhka iyo ka hortagga dhaawaca unugyada.
2. Flavonoids:
Flavonoids, sida quercetin, kaempferol, iyo catechins, waxay bixiyaan ka hortagga bararka, fayraska, iyo faa'iidooyinka wadnaha iyo xididdada dhiigga. Waxay sidoo kale gacan ka geystaan firfircoonida antioxidant ee jirka.
3. Polyphenols:
Soosaarku wuxuu qani ku yahay polyphenols kala duwan, kuwaas oo muujinaya sifooyinka antioxidant xooggan. Xeryahooda ayaa lagama maarmaan u ah ilaalinta caafimaadka guud, yaraynta bararka, iyo kor u qaadida shaqada wadnaha iyo xididdada.
4. Fiitamiino:
Soosaarka Chokeberry waxa ku jira heerar sare oo fiitamiinno ah sida Vitamin C iyo Vitamin K, kuwaas oo taageera shaqada difaaca, caafimaadka maqaarka, iyo xinjirowga dhiigga.
5. Tannins:
Tannins ayaa mas'uul ka ah dhadhanka astringent waxayna leeyihiin saameyn antimicrobial iyo antioxidant, ka qaybqaata ilaalinta iyo sifooyinka anti-bararka ee laga soosaaray.
6. Macdanta:
Waxay ka kooban tahay potassium, magnesium, birta, iyo zinc, kuwaas oo dhammaantood muhiim u ah ilaalinta hawlaha jidhka sida murqaha oo yaraada, wax soo saarka tamarta, iyo jawaab celinta difaaca.
COA:
| Walxaha | Tilmaamaha | Natiijooyinka |
| Muuqashada | Budada casaanka ah | U hogaansama |
| Dalbo | Sifada | U hogaansama |
| Qiimayn | ≥99.0% | 99.5% |
| Dhadhamiya | Sifada | U hogaansama |
| Khasaare xagga qalajinta | 4-7 (%) | 4.12% |
| Wadarta Dambas | 8% ugu badnaan | 4.85% |
| Birta culus | ≤10 (ppm) | U hogaansama |
| Arsenic (As) | 0.5pm ugu badnaan | U hogaansama |
| Leedhka (Pb) | 1pm ugu badnaan | U hogaansama |
| Meerkuri (Hg) | 0.1pm ugu badnaan | U hogaansama |
| Wadarta tirada saxanada | 10000cfu/g Max | 100cfu/g |
| Khamiirka & Caaryada | 100cfu/g Max | 20cfu/g |
| Salmonella | xun | U hogaansama |
| E.Coli. | xun | U hogaansama |
| Staphylococcus | xun | U hogaansama |
| Gabagabo | U hoggaansamo USP 41 | |
| Kaydinta | Ku kaydi meel si fiican u xiran oo leh heerkul hoose oo joogto ah oo aan lahayn iftiin cadceed toos ah. | |
| Nolosha shelf | 2 sano marka si fiican loo kaydiyo | |
Shaqada:
1. Ilaalinta Antioxidant:
Sababtoo ah xoojinta sare ee anthocyanins iyo polyphenols, soosaarka chokeberry madow wuxuu bixiyaa saameyn antioxidant awood leh, ka caawinta la dagaallanka diiqada oksida iyo yareynta khatarta cudurrada daba dheeraada sida cudurada wadnaha iyo kansarka.
2. Guryaha Ka-hortagga caabuqa:
Flavonoids iyo polyphenols ayaa la muujiyay inay yareeyaan bararka jidhka, kuwaas oo laga yaabo inay gacan ka geystaan maaraynta xaaladaha sida arthritis-ka, cudurrada difaaca jirka, iyo bararka joogtada ah.
3. Caafimaadka Wadnaha:
Iskudhisyada ku jira soosaarka chokeberry waxay caawiyaan hoos u dhigista cadaadiska dhiigga, yaraynta heerarka kolestaroolka, iyo hagaajinta wareegga. Tani waxay ka dhigaysaa mid faa'iido u leh caafimaadka wadnaha iyada oo yaraynaysa khatarta wadne xanuunka, istaroogga, iyo cudurrada kale ee wadnaha.
4. Taageerada Nidaamka Difaaca:
Iyada oo ay ku jirto maadada sare ee fitamiin C iyo sifooyinka antioxidant, soosaarka chokeberry madow wuxuu xoojiyaa shaqada difaaca wuxuuna caawiyaa ka hortagga caabuqyada.
5. Nidaaminta Sonkorta Dhiiga:
Cilmi-baaristu waxay soo jeedinaysaa in laga soosaaray chokeberry madow ay kaa caawin karto nidaaminta heerarka gulukooska dhiigga, taasoo ka dhigaysa mid faa'iido u leh shakhsiyaadka qaba nooca 2 ee sonkorowga ama kuwa maamula sonkorta dhiiggooda.
6. Dhaqdhaqaaqa ka hortagga jeermiska:
Tannins iyo xeryahooda kale ee phenolic waxay siiyan soosaarida guryaha antimicrobial, taas oo faa'iido u yeelan karta ilaalinta caabuqyada bakteeriyada iyo fayraska.
7. Caafimaadka Maqaarka:
Antioxidants iyo fiitamiinnada laga helo soosaarkii chokeberry waxay kor u qaadi karaan caafimaadka maqaarka iyagoo yareynaya cadaadiska oksaydhka, hagaajinta barti, iyo suurtogalnimada inay hoos u dhigaan geeddi-socodka gabowga.
Codsiyada:
1. Kaabayaasha Cunto:
Badanaa waxaa lagu isticmaalaa kaabsal ama budo si loo bixiyo taageerada antioxidant, wadnaha, iyo ka hortagga bararka.
2. Cuntooyinka iyo Cabbitaannada shaqeeya:
Lagu daray casiirka, smoothies, baararka tamarta, iyo shaaha faa'iidooyinkeeda caafimaad, gaar ahaan kor u qaadista difaaca iyo taageeridda caafimaadka wadnaha.
3. Waxyaabaha la isku qurxiyo:
Waxaa looga faa'ideystay alaabooyinka daryeelka maqaarka si loo helo antioxidant-ka iyo ka-hortagga gabowga, ka caawinta yareynta laalaabyada, kor u qaadida barti maqaarka, iyo ka ilaalinta walaacyada deegaanka.
4. Daawooyinka:
Waxaa suurtogal ah in loo isticmaalo daawaynta sonkorowga, cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga, iyo xaaladaha bararka sababtoo ah qaybaheeda bioactive.
5. Quudinta Xoolaha:
Mararka qaarkood waxaa lagu daraa quudka xoolaha faa'iidooyinkeeda nafaqeynta iyo si kor loogu qaado caafimaadka guud ee xoolaha.
Alaabta la xidhiidha:
