Dabocase Cas oo Tayo Sare leh Pigment Biyaha Dabocase Budada Cas ee Tayada Sare leh
Sharaxaada Alaabta
Dabocase cas oo sidoo kale loo yaqaanno laga soosaaray dabocase ama betalain, waa midab dabiici ah oo laga soo saaro xididdada (Beta vulgaris) waxaana inta badan loo isticmaalaa midabaynta cuntada iyo cabitaannada.
Xigasho:
Casaanka dabocase waxa uu inta badan ka soo jeedaa xididada xididada dabocase ee sonkorta waxaana lagu helaa soo saarista biyaha ama hababka kale ee soo saarista.
Waxyaabaha ay ka kooban:
Qaybta ugu muhiimsan ee xididdada waa betacyanin, taas oo siinaysa xididdo midab cas oo dhalaalaya.
COA
| Walxaha | Tilmaamaha | Natiijooyinka |
| Muuqashada | Budada cas | U hogaansama |
| Dalbo | Sifada | U hogaansama |
| Assay (Carotene) | ≥60.0% | 60.6% |
| Dhadhamiya | Sifada | U hogaansama |
| Khasaare xagga qalajinta | 4-7 (%) | 4.12% |
| Wadarta Dambas | 8% ugu badnaan | 4.85% |
| Birta culus | ≤10 (ppm) | U hogaansama |
| Arsenic (As) | 0.5pm ugu badnaan | U hogaansama |
| Leedhka (Pb) | 1pm ugu badnaan | U hogaansama |
| Meerkuri (Hg) | 0.1pm ugu badnaan | U hogaansama |
| Wadarta tirada saxanada | 10000cfu/g Max | 100cfu/g |
| Khamiirka & Caaryada | 100cfu/g Max | 20cfu/g |
| Salmonella | xun | U hogaansama |
| E.Coli. | xun | U hogaansama |
| Staphylococcus | xun | U hogaansama |
| Gabagabo | U hoggaansamo USP 41 | |
| Kaydinta | Ku kaydi meel si fiican u xiran oo leh heerkul hoose oo joogto ah oo aan lahayn iftiin cadceed toos ah. | |
| Nolosha shelf | 2 sano marka si fiican loo kaydiyo | |
Shaqada
1.Midabka dabiiciga ah:Beetroot waxaa caadi ahaan loo isticmaalaa cunno cunno ahaan si ay cunnada u siiso midab cas oo dhalaalaya waxaana si weyn loogu isticmaalaa casiirka, cabitaannada, nacnaca, waxyaabaha caanaha laga sameeyo iyo xawaashka.
2.Saamaynta Antioxidant:Beetroot waxay leedahay sifooyin ka hortag ah oo ka takhalusa xagjirnimada xorta ah waxayna ilaalisaa caafimaadka gacanta.
3.Kor u qaadida dheefshiidka:Beetroot ayaa laga yaabaa inay caawiso hagaajinta caafimaadka mindhicirka waxayna caawisaa dheefshiidka.
4.Waxay taageertaa Caafimaadka Wadnaha:Nitrate-yada ku jira xididada ayaa laga yaabaa inay gacan ka geystaan hagaajinta wareegga iyo hoos u dhigista cadaadiska dhiigga.
Codsiga
1.Warshadaha cuntada:Beetroot waxaa si weyn loogu isticmaalaa cabitaannada, casiirka, macmacaanka, waxyaabaha caanaha laga sameeyo iyo alaabta la dubay sida midab dabiici ah iyo wax lagu daro nafaqo.
2.Alaabooyinka caafimaadka:Beetroot ayaa sidoo kale caadi ahaan loo isticmaalaa kaabayaasha caafimaadka sababtoo ah antioxidant-ka iyo sifooyinka kor u qaada caafimaadka.
3.Waxyaabaha la isku qurxiyo:Beetroot ayaa mararka qaarkood loo isticmaalaa qurxinta sida midabka dabiiciga ah.
Alaabooyinka la xidhiidha
Xidhmada & Bixinta
