Buufis Dabiici ah oo Saafi ah oo Avokado ah oo la qallajiyey/Barafeeyey
Sharaxaada Alaabta:
Budada khudaarta avocado waa budo laga sameeyey avokado cusub (Persea americana) oo la qalajiyey lana jajabiyey. Avocado waa khudaar nafaqo leh oo caan ku ah dhadhankeeda gaarka ah iyo faa'iidooyinka caafimaad ee kala duwan.
Waxyaabaha ugu muhiimsan
Dufan caafimaad qaba:
Avocados waxay qani ku tahay asiidh dufan ah oo monounsaturated ah, gaar ahaan oleic acid, oo aad ugu fiican caafimaadka wadnaha.
Vitamin:
Avocados waxa ay qani ku tahay fiitamiin E, Vitamin K, vitamin C iyo qaar ka mid ah fiitamiinnada B (sida vitamin B6 iyo folic acid), kuwaas oo aad muhiim ugu ah hab-dhiska difaaca, caafimaadka maqaarka iyo dheef-shiid kiimikaadka tamarta.
Macdanta:
Waxaa ku jira macdanta sida potassium, magnesium iyo copper si ay u caawiyaan ilaalinta hawlaha caadiga ah ee jidhka.
Antioxidants:
Avocados waxa ku jira noocyo kala duwan oo ah antioxidants, sida carotenoids iyo polyphenols, kuwaas oo kaa caawin kara in ay ka takhalusaan xagjirka xorta ah iyo ka ilaalinta unugyada waxyeelada oksida.
Fiberka cuntada:
Budada khudradda avocado waxay qani ku tahay fiber-ka cuntada, taas oo gacan ka geysata kor u qaadista dheefshiidka iyo ilaalinta caafimaadka mindhicirka.
COA:
| Walxaha | Tilmaamaha | Natiijooyinka |
| Muuqashada | Budada cagaaran khafiif ah | U hogaansama |
| Dalbo | Sifada | U hogaansama |
| Qiimayn | ≥99.0% | 99.5% |
| Dhadhamiya | Sifada | U hogaansama |
| Khasaare xagga qalajinta | 4-7 (%) | 4.12% |
| Wadarta Dambas | 8% ugu badnaan | 4.85% |
| Birta culus | ≤10 (ppm) | U hogaansama |
| Arsenic (As) | 0.5pm ugu badnaan | U hogaansama |
| Leedhka (Pb) | 1pm ugu badnaan | U hogaansama |
| Meerkuri (Hg) | 0.1pm ugu badnaan | U hogaansama |
| Wadarta tirada saxanada | 10000cfu/g Max | 100cfu/g |
| Khamiirka & Caaryada | 100cfu/g Max | 20cfu/g |
| Salmonella | xun | U hogaansama |
| E.Coli. | xun | U hogaansama |
| Staphylococcus | xun | U hogaansama |
| Gabagabo | U hoggaansamo USP 41 | |
| Kaydinta | Ku kaydi meel si fiican u xiran oo leh heerkul hoose oo joogto ah oo aan lahayn iftiin cadceed toos ah. | |
| Nolosha shelf | 2 sano marka si fiican loo kaydiyo | |
Shaqada:
1.Waxay taageertaa Caafimaadka Wadnaha:Dufanka caafimaadka qaba ee ku jira avocado wuxuu caawiyaa dhimista heerarka kolestaroolka xun (LDL) waxayna kordhiyaan heerarka kolestaroolka (HDL) ee wanaagsan, taas oo hagaajinaysa caafimaadka wadnaha iyo xididdada.
2.Kor u qaadida dheefshiidka:Fiberka cuntada ee ku jira budada avokado waxay caawisaa hagaajinta dheefshiidka iyo ka hortagga calool-istaagga.
3.Kobcinta difaaca:Faytamiinnada C iyo E ee avokadoku waxay caawiyaan xoojinta nidaamka difaaca iyo hagaajinta iska caabbinta jidhka.
4.Saamaynta Antioxidant:Antioxidants ee ku jira avocado waxay kaa caawin karaan in ay ka takhalusaan xagjirka xorta ah, hoos u dhigaan habka gabowga, iyo ilaalinta caafimaadka unugyada.
5.Horumarinta caafimaadka maqaarka:Dufanka caafimaadka qaba iyo fiitamiin E ee ku jira avocados waxay caawiyaan ilaalinta qoyaanka iyo bartinimada maqaarka, hagaajinta caafimaadka maqaarka.
Codsiyada:
1.Cuntada iyo Cabitaanada:Budada khudaarta avocado waxa lagu dari karaa casiirka, ruxin, caano fadhi, badarka iyo alaabta la dubay si dhadhan iyo nafaqo loogu daro.
2.Alaabooyinka caafimaadka:Budada khudaarta avocado waxaa inta badan loo isticmaalaa sida qayb ka mid ah kaabista caafimaadka waxayna soo jiidatay dareenka faa'iidooyinka caafimaad ee suurtagalka ah.
3.Waxyaabaha la isku qurxiyo:Avocado-ka-soo-saarka ayaa sidoo kale loo isticmaalaa qaar ka mid ah alaabta daryeelka maqaarka sababtoo ah huurka iyo sifooyinka antioxidant.
Alaabta la xidhiidha:
