Cadadka khal ee tufaax cidka cidhiidhiga ah ee tufaaxyada tufaax ee tayo sare leh
Sharraxaadda Wax soo saarka
Tufaaxa cider khal budada ah ee tufaax ah oo loo yaqaan khal loo yaqaan 'huure' ama acv, waa nooc khal oo laga sameeyay oraahyada cider orgapuple waa inuu midabkiisu yahay midab dhexdhexaad ah. Si aan nadiif ahayn ama acv oo aan fiicnayn ayaa ka kooban hooyadeed oo khal, oo leh muuqaal u eg cobweb oo u eg oo ka dhigi kara khalku u ekaan karo waxyar. ACV waxaa loo isticmaalaa dharka saladhka, marinade, vinaigrettes, waxyaabaha lagu keydiyo cuntada, iyo kummada, iyo waxyaabo kale.
COA
| Waxyaabaha | Faahfaahinta | Natiijala |
| Muuqashada | Xaaraan | Waafaqsanaanta |
| Hab | Sifo | Waafaqsanaanta |
| Wax wax lugu dhasho | OEM | Waafaqsanaanta |
| Dhadhamisay | Sifo | Waafaqsanaanta |
| Luminta qalajinta | 4-7 (%) | 4.12% |
| Isugeynta ash | 8% max | 4.85% |
| Bir culus | ≤0 (PPM) | Waafaqsanaanta |
| Arsenic (sida) | 0.5ppm max | Waafaqsanaanta |
| Hogaanka (PB) | 1ppm max | Waafaqsanaanta |
| Meerkuriga (hg) | 0.1ppm max | Waafaqsanaanta |
| Isugeynta tirinta saxanka | 10000CFU / G Max. | 100CFU / G |
| Khamiir & caaryada | 100CFU / G Max. | > 20CFU / G |
| Salmonella | Diidmo ah | Waafaqsanaanta |
| E.Coli. | Diidmo ah | Waafaqsanaanta |
| Staphylococcus | Diidmo ah | Waafaqsanaanta |
| Gabagabo | U hoggaansanaanta USP 41 | |
| Bakhaar | Ku keydi meel si fiican u xidhan oo leh heerkul hoose oo joogto ah oo iftiin toos ah oo iftiin ah. | |
| Nolosha shelf | 2 sano markii si sax ah loo keydiyo | |
Shaqayn
1. Dhiirrigelinta wareegga dhiigga iyo ka saarista dhiig-karka dhiigga, kor u qaadida dareeraha iyo harraadkii burburay
2. Soosaarida caabbinta dhiigga: khal tufaaxyada tufaaxeed waxaa ku jira fiitamiinno iyo amino acids iyo nafaqo kale, waxay kor u qaadi karaan xididdada dhiigga, waxay ka hortagi karaan cudurada wadnaha iyo cudurada wadnaha.
3. Quruxda, waxyaabaha kahortaga leh
4. Qalliinka: Pectin, walax gaar ah oo ku jirta khal tufaax ah, waxay yareyn kartaa tirada bakteeriyada waxyeelada leh, si looga caawiyo bakteeriyada wanaagsan ee ku dhufata, si ay u ciyaaraan doorka niyad-jabka xiidmaha.
Isticmaal
Guryaha Caafimaadka
1. Daawee Qunda Cudurka Cunnada ah Kaliya isku dar laba qaado oo tufaax ah oo tufaax ah oo biyo ah oo biyo liqeysa.
2. Ula dhaqan syndrome (PCOS): Fing Cird Cirkeed isgaarso waxaa ku jira nafaqooyin ka caawiya xakameynta heerarka sonkorta dhiigga waxayna kaa caawin kartaa yareynta astaamaha PCOS.
3. Hagaajinta dareenka insulinta: Khamriga tufaaxa tufaaxa ayaa kor u qaadi karta ficilka insulinta oo ay gacan ka geysato xakameynta heerarka sonkorta dhiigga, oo ku habboon sonkorowga.
4. Miisaan luminta: acetic acid ee tufaax cider tufaax ah waxay ka caawisaa miisaanka oo yaraada, yareynta dufanka caloosha iyo culeyska guud.
5. Xakamee sonkorta dhiiggaaga: Khamriga tufaaxa tufaaxa wuxuu gaarayaa wax soo saarka iyo maqnaashada gulukooska, ka caawinta yareynta heerarka sonkorta dhiigga.
6. Daawooyinka calool-fadhiga: khal tufaax tufaax ah waxaa ku jira fiber-miyuul-miyuusil, oo kor u qaada dheefshiidka iyo joogtaynta.
7. Ka hortag lugta lugta: macdanta ku jirta khal tufaax tufaax ah ayaa ka caawin kara yareynta xanuunka lugta.
Goobta Quruxsan
1. Ilkaha Whiten: Khamriga tufaaxa tufaaxa wuxuu ku dili karaa bakteeriyada afka, wasakhda ilkaha, waxay leedahay saameyn caddaynaysa.
2. Hagaajinta timaha
3. Duuduub-laalaada
4. Antioxidants-ka: Khudaarta tufaax ee tufaax ah ayaa hodan ku ah antioxidant-ka, kaas oo ka takhalusay xagjiriinta xorta ah iyo dib u dhig maqaarka gabowga maqaarka.
5. Guryaha bakteeriyada ka hortaga bakteeriyada
6. Hagaaji maqaarka PH: Qaybta aashitada ee tufaax cider tufaax khaldanka ah waxay hagaajin kartaa maqaarka PH oo hagitaan dheelitirka maqaarka ee maqaarka.
Alaabada laxiriirta
Xirmo & keenis
