Trehalose Newgreen Sapalai Mea'ai Fa'aopoopo Mea'ai suamalie Trehalose Pata
Fa'amatalaga o oloa
O le Trehalose, e ta'ua fo'i o le fenose po'o le fungose, o se disaccharide e le fa'aiti'itia e aofia ai mole mole kulukose se lua ma le fua mole C12H22O11.
E tolu isomers optical o trehalose: α, α-trehalose (Mushroom Sugar), α, β-trehalose (Neotrehalose) ma le β, β-trehalose (Isotrehalose). Faatasi ai ma i latou, naʻo le α, α-trehalose o loʻo i ai i se tulaga saoloto i le natura, o lona uiga, e masani ona taʻua o le trehalose, lea e masani ona maua i meaola eseese, e aofia ai siama, fefete, sigi ma algae ma nisi iniseti, invertebrates ma laau, aemaise lava i le fefete, falaoa ma pia ma isi mea'ai fa'afefete ma ula e iai fo'i le trehalose. α, β-type ma β, β-ituaiga e seasea i le natura, ma na o ni vaega laiti o α, β-type trehalose, α, β-type ma β, β-type trehalose e maua i le meli ma le royal jelly.
Trehalose o se vaega faʻateleina o le bifidobacteria, o se siama aoga o le intestinal i totonu o le tino, lea e mafai ona faʻaleleia ai le siosiomaga microecological intestinal, faʻamalosia le faʻaogaina o le manava ma le faʻaogaina o galuega, faʻamalo lelei le faʻaogaina o toxins i le tino, ma faʻaleleia le puipuiga ma faʻamaʻi faʻamaʻi o le tino. O suʻesuʻega ua faʻamaonia ai foi o le trehalose o loʻo i ai se malosi malosi e teteʻe ai.
suamalie
O lona suamalie e tusa ma le 40-60% o le sucrose, lea e mafai ona maua ai le suamalie malie i meaʻai.
Avela
Trehalose e maualalo kalori, e tusa ma le 3.75KJ/g, ma e talafeagai mo tagata e manaʻomia le faʻatonutonuina o latou kalori.
COA
| Fa'aaliga | Pa'epa'e tioata pa'epa'e po'o granule | Fa'atatau |
| Fa'ailoaga | O le RT o le pito sili ona maualuga i le suʻega | Fa'atatau |
| Su'ega(Trehalose),% | 98.0%-100.5% | 99.5% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Ma'imau ile fa'amago | ≤0.2% | 0.06% |
| Lefulefu | ≤0.1% | 0.01% |
| Liu liusuavai | 88 ℃-102 ℃ | 90 ℃-95 ℃ |
| Ta'ita'i(Pb) | ≤0.5mg/kg | 0.01mg/kg |
| As | ≤0.3mg/kg | <0.01mg/kg |
| Faitauga o siama | ≤300cfu/g | <10cfu/g |
| Faafefete & Molds | ≤50cfu/g | <10cfu/g |
| Coliform | ≤0.3MPN/g | <0.3MPN/g |
| Salmonella enteriditis | Le lelei | Le lelei |
| Sigela | Le lelei | Le lelei |
| Staphylococcus aureus | Le lelei | Le lelei |
| Beta Hemolyticstreptococcus | Le lelei | Le lelei |
| Fa'ai'uga | E ogatusa ma le tulaga masani. | |
| Teuina | Teu i se nofoaga malulu ma mago aua le aisa, aloese mai le malamalama malosi ma le vevela. | |
| Ola fa'asa | 2 tausaga pe a teuina lelei | |
Galuega
1. Mausalī ma le saogalemu
Trehalose o le sili ona mautu o disaccharides faanatura. Talu ai e le faʻaitiitia, e matua lelei le mautu i le vevela ma le acid base. Pe a ola faʻatasi ma amino acids ma polotini, o le Maillard tali e le tupu e tusa lava pe vevela, ma e mafai ona faʻaaogaina e taulimaina ai meaʻai ma meainu e manaʻomia ona faʻavevela pe faʻasaoina ile vevela maualuga. Trehalose e ulu atu i le tino o le tagata i totonu o le tootoo laiti ma faʻaumatia e le trehalase i ni molelaʻau se lua o le kulukose, ona faʻaaogaina lea e le metabolism a le tagata. O se puna malosi taua ma aoga mo le soifua maloloina ma le saogalemu o tagata.
2. Fa'aitiitia le susu
O le Trehalose foi e maualalo le hygroscopic meatotino. A tu'u le trehalose i se nofoaga e sili atu i le 90% le maualuga o le susu mo le sili atu i le 1 masina, o le a faigata fo'i ona mitiia le susū o le trehalose. Ona o le maualalo o le hygroscopicity o le trehalose, o le faʻaaogaina o le trehalose i lenei ituaiga o meaʻai e mafai ona faʻaitiitia ai le hygroscopicity o meaʻai, ma faʻateleina ai le ola faʻatau o le oloa.
3. maualuga suiga vevela vevela
Trehalose e maualuga atu le vevela o le suiga o tioata nai lo isi disaccharides, e oʻo atu i le 115 ℃. O le mea lea, pe a faʻaopoopo le trehalose i isi meaʻai, e mafai ona faʻaleleia atili le vevela o le tioata, ma sili atu ona faigofie ona fausia se tulaga tioata. O lenei meatotino, tu'ufa'atasia ma le fa'amautu o le faiga o le trehalose ma mea e maualalo le hygroscopic, ua avea ai ma mea e puipuia ai polotini maualuga ma fa'atumauina lelei le tofo fa'amamago.
4. Aafiaga puipuia e le fa'apitoa ile macromolecules ma meaola
Trehalose o se metabolite faʻamaʻi masani e fausia e meaola e tali atu i suiga i fafo, e puipuia ai le tino mai le leaga o le siosiomaga i fafo. I le taimi lava e tasi, e mafai foi ona faʻaaogaina le trehalose e puipuia ai mole DNA i meaola mai faʻaleagaina e mafua mai i le radiation. E iai fo'i a'afiaga puipuia e le fa'apitoa i meaola. O lona puipuiga e masani ona talitonuina o le vaega o le tino o loʻo i ai le trehalose e faʻapipiʻi malosi ai mole vai, faʻasoa le vai faʻatasi ma lipids membrane, poʻo le trehalose lava ia e fai ma sui o le vai e fusifusia ai le membrane, ma puipuia ai le faʻaleagaina o paʻu ola ma membrane. polotini.
Fa'aaogāga
Ona o lana galuega faʻapitoa faʻapitoa, e mafai ona tausia lelei le mautu ma le faʻamaoni o biofilms intracellular, proteins ma peptides malosi i faigata, ma viia o le suka o le olaga, lea e mafai ona faʻaaogaina lautele i pisinisi eseese e pei o meaola, vailaʻau, meaʻai. , oloa fa'alesoifua maloloina, vaila'au lelei, mea teuteu, fafaga ma fa'asaienisi fa'ato'aga.
1. Alamanuia tau taumafa
I totonu o pisinisi taumafa, trehalose o loʻo atiaʻe mo faʻaoga eseese e mafaufau i galuega ma uiga o le le faʻaitiitia, faʻasusu, faʻamaʻaisa ma faʻamago teteʻe, suamalie maualuga, puna malosi ma isi. Trehalose oloa e mafai ona faʻaaogaina i le tele o meaʻai ma meaʻai, ma isi mea, e mafai ona faʻaleleia atili ai le lelei o meaʻai ma faʻateleina ai le tele o lanu o meaʻai, ma faʻalauteleina le atinaʻeina atili o le gaosiga o meaʻai.
O mea aoga o le trehalose ma lona faʻaogaina i meaʻai:
(1) Taofi le matua ole masoa
(2) Puipuia le denaturation o polotini
(3) Fa'asaina o le fa'ama'iina o le lipid ma le fa'aleagaina
(4) Aafiaga fa'asa'o
(5) Fa'atumauina le mautu ma le fa'asaoina o fualaau faisua ma aano o manufasi
(6) Malosiaga tumau ma mautu.
2. Alamanuia tau vailaau
E mafai ona faʻaaogaina le Trehalose e fai ma faʻamautu mo reagents ma faʻamaʻi faʻamaʻi i totonu o fale gaosi oloa. I le taimi nei, o loʻo faʻaaogaina le trehalose i le tele o itu mai galuega ma uiga o le le faʻaitiitia, faʻamautu, puipuiga o biomacromolecules ma le malosi. O le fa'aaogaina o le trehalose e fa'amamago ai mea fa'amago e pei o tui, hemoglobin, viruses ma isi mea fa'aolaola, e aunoa ma le fa'aisa, e mafai ona toe fa'afo'i pe a uma ona toe fa'asusu. Trehalose suia le plasma e avea o se mea olaola ma faʻamautu, lea e le gata e mafai ona teuina i le vevela o le potu, ae puipuia ai foi le faʻaleagaina, ma faʻamautinoa ai le faʻasaoina, felauaiga ma le saogalemu o mea ola.
3: Teuga
Talu ai ona o le trehalose o loʻo i ai se malosi malosi faʻafefe ma sunscreen, anti-ultraviolet ma isi aʻafiaga o le physiological, e mafai ona faʻaaogaina e avea o se mea e faʻafefeteina, faʻapipiʻi le puipuiga i le emulsion, mask, essence, facial cleanser, e mafai foi ona faʻaaogaina e pei o le lip balm, oral cleanser , manogi gutu ma isi mea suamalie, fa'aleleia lelei. Anhydrous trehalose e mafai foʻi ona faʻaaogaina i mea teuteu e avea o se vailaʻau faʻamaʻi mo phospholipids ma enzymes, ma o ana mea gaʻo gaʻo e sili ona lelei.
4. Fa'ato'aga fua
O le gene trehalose synthase e faʻafeiloaʻi i fualaʻau e ala i le biotechnology ma faʻaalia i fualaʻau e fausia ai laʻau transgenic e maua ai le trehalose, faʻaleleia ituaiga fou o laau transgenic e faʻasaʻo i le malulu ma lamala, faʻaleleia le malulu ma lamala tetee o fualaʻau, ma faʻaalia fou. a mae'a le seleselega ma le fa'agaioiina, ma fa'atumauina le tofo muamua ma le tino.
E mafai foi ona faʻaaogaina le Trehalose mo le faʻasaoina o fatu, ma isi. A maeʻa le faʻaogaina o le trehalose, e mafai ona faʻatumauina lelei mole vai i totonu o aʻa ma aʻa o fatu ma fatu, lea e faʻaogaina i le luluina o fua ma le maualuga o le ola, aʻo puipuia faʻatoʻaga mai. malulu ona o le malulu, e taua tele mo le faʻaitiitia o tau o gaosiga, aemaise lava le aʻafiaga o le malulu ma le matutu o le tau i matu i faʻatoʻaga.
Oloa Fa'atatau
afifi & Tiliva
