● O le āCapsaicin?
O le capsaicin ose mea fa'alenatura o lo'o maua i pepa chili e maua ai lo latou uiga vevela. E ofoina atu le tele o faʻamanuiaga, e aofia ai faʻamaʻi tiga, metabolic ma le puleaina o le mamafa, soifua maloloina o le cardiovascular, ma antioxidant ma anti-inflammatory properties. Capsaicin e masani ona faʻaaogaina i meaʻai, vailaʻau, mea teuteu, ma faʻamaʻi faʻamaʻi.
● Meatotino Fa'aletino ma Vailaau Fa'asaieni o Capsaicin
1. Tulaga Fa'a-Kemikolo
Igoa vaila'au:8-Methyl-N-vanillyl-6-nonenamide
Fuafua mole:C18H27NO3
Molecular Weight:305.42 g/mol
fausaga:Capsaicin o se alkaloid ma se fausaga faigata e aofia ai se vanillyl vaega (se ituaiga o phenol) ma se siʻusiʻu hydrocarbon umi.
2. Meatotino Faaletino
Fa'aaliga:O le Capsaicin e masani lava o se lanu e leai se lanu, tioata i le solo malo.
Lanu:Le lanu i le samasama samasama.
manogi:Capsaicin e manogi leaga.
Tofo:E nafa ma le vevela, lagona mu pe a 'ai.
Suavai Solubility:Solu teisi i le vai (pe tusa ma le 28 mg/L ile 25°C).
Solubility i Isi Solvents:Solu i le ava malosi, eter, acetone, ma suauu. O lenei fa'amatalaga solubility e talafeagai mo le fa'aoga i fa'aputuga eseese, e aofia ai kulimi fa'atosina ma mea'ai kuka.
Lisi Lisi:O le Capsaicin e iai le mea liusuavai e tusa ma le 62-65°C (144-149°F).
Fa'apuna:O le capsaicin e pala a'o le'i fa'apuna, o lea e le'o manino lelei ai le mea e fa'apuna ai.
Malosi:Ole mamafa ole capsaicin e tusa ole 1.1 g/cm³.
3. Meatotino tau vailaau
Maumau:Capsaicin e mautu i tulaga masani ae e mafai ona faʻaleagaina pe a faʻaalia i le malamalama, vevela, ma le ea i taimi uumi.
pala:E pala i le maualuga o le vevela, o le mea lea e le maua ai se mea e faʻapuna lelei ai.
pH:Capsaicin lava ia e leai se pH, ae e mafai ona faʻamavaeina i vaifofo e eseese tulaga pH. E masani ona mautu i si'osi'omaga acidic ma faavae.
Vaega Phenolic:O le vanillyl vaega o loʻo i ai se vaega phenolic hydroxyl, lea e saofagā i lona gaioiga ma solubility i ava malosi.
Amide Group:O le feso'ota'iga amide i le capsaicin e taua tele mo ana gaioiga fa'aletino, ae maise lava o ana fegalegaleaiga ma le TRPV1 receptor, lea e nafa ma le lagona o le vevela ma le tiga.
4. Gaoioiga Fa'aletino
Fegalegaleaiga ma TRPV1 Receptor
Mechanism of Action: O le Capsaicin e fusifusia i le faʻaogaina le tumau o le vanilloid 1 (TRPV1), o se porotini o loʻo maua i faʻaiʻuga o neura. O lenei fegalegaleaiga e mafua ai le lagona o le vevela ma le tiga, o le mea lea e faʻaaogaina ai le capsaicin i mea faʻamaʻi tiga.
Meatotino Thermogenic
Metabolic Effects: Capsaicin e mafai ona faʻateleina le thermogenesis (gaosiga vevela) ma le faʻaaluina o le malosi, o le mea lea e masani ona aofia ai i faʻaopoopoga o le puleaina o le mamafa.
● Punavai oCapsaicin
O le Capsaicin o se mea fa'alenatura e maua i le pepa chili, lea e patino i le genus Capsicum.
Eseesega masani
Capsicum annuum: O lenei ituaiga e aofia ai le tele o pepa, mai le malu i le vevela, e pei o logo logo, jalapeños, ma pepa cayenne.
Capsicum frutescens: E aofia ai pepa e pei o tabasco ma Thai chili pepa, e lauiloa i lo latou vevela tele.
Capsicum chinense: Ua lauiloa mo nisi o pepa sili ona vevela i le lalolagi, e aofia ai habaneros, pulou Scotch, ma le pepa aitu ta'uta'ua (Bhut Jolokia).
Capsicum baccatum: E aofia ai ituaiga e pei o le pepa Aji, lea e lauiloa i meaʻai a Amerika i Saute.
Capsicum pubescens: E lauiloa mo le pepa rocoto, e ese lona tofo ma le vevela.
Capsaicinoid Content
Capsaicin ma Dihydrocapsaicin: O capsaicinoids sili ona tele ia i pepa chili, e saofagā i le tusa ma le 80-90% o le aofaʻi o le capsaicinoid content.
Isi Capsaicinoids: E aofia ai le nordihydrocapsaicin, homocapsaicin, ma le homodihydrocapsaicin, lea e fesoasoani foi i le vevela ae i ni vaega laiti.
● O ā aogā oCapsaicin?
1. Toomaga tiga
Fa'a'ai fa'aonaponei
1.Mechanism: Capsaicin e galue e ala i le faʻaitiitia o le vailaʻau P, o se neuropeptide e aʻafia i le tuʻuina atu o faʻailoga tiga i le faiʻai. Ole mea lea e aoga ile fa'aitiitia o lagona tiga.
2. Talosaga: Faʻaaogaina i kulimi autu, gels, ma patches e faʻamalolo ai le tiga mai tulaga e pei o le gugu, faʻalavelave maso, ma le neuropathy.
3.Chronic Pain Management: Lelei i le puleaina o tulaga tiga tumau, e aofia ai le post-herpetic neuralgia ma le maʻisuka neuropathy.
2. Puleaina ole Metabolic ma le Mamafa
Thermogenesis
1. Faʻateleina Malosiaga Faʻaalu: Capsaicin e mafai ona faʻateleina le thermogenesis (gaosiga vevela) ma le faʻaaluina o le malosi, lea e mafai ona fesoasoani i le puleaina o le mamafa.
2. Fat Oxidation: O nisi suʻesuʻega o loʻo fautua mai ai e mafai e le capsaicin ona faʻaleleia le faʻamaʻiina o le gaʻo, fesoasoani i le tino e mu atili ai le gaʻo.
Taofi le Mana'o
Faʻaitiitia le Calorie Intake: Capsaicin ua faʻaalia e faʻaitiitia ai le manaʻo ma le kalori, lea e mafai ona aoga mo le paʻu o le mamafa ma le puleaina o le mamafa.
3. Soifua Maloloina
Fa'atonuga o le Toto
1.Vasodilation: Capsaicin faʻamalosia le vasodilation (faʻalauteleina o alātoto), lea e mafai ona fesoasoani e faʻaititia le toto.
2.Improved Circulation: Faʻaleleia le tafe toto e mafai ona saofagā i le soifua maloloina atoa cardiovascular.
Tulaga o le Cholesterol
Lipid Profile Faʻaleleia: O nisi suʻesuʻega e faʻaalia ai e mafai e le capsaicin ona fesoasoani e faʻaleleia faʻamatalaga lipid e ala i le faʻaitiitia o le LDL (leaga) cholesterol ma faʻateleina le HDL (lelei) cholesterol.
4. Soifua Maloloina
Fa'amanuiaga ole Gastrointestinal
1. Faʻaosoina le faʻaogaina o meaʻai: Capsaicin e mafai ona faʻaosofia le faʻaogaina o meaʻai, faʻaleleia atili le faʻaogaina o meaʻai ma meaʻai.
2. Anti-Ulcer Properties: E feteenai ma talitonuga lauiloa, o le capsaicin e mafai ona i ai ni aafiaga puipuia mai le manava o le manava e ala i le faalauiloaina o le faalilolilo o le mucus puipuia.
5. Antioxidant ma Anti-Inflammatory Properties
Oxidative Stress Fa'aitiitia
Free Radical Scavenging: O le Capsaicin e iai mea fa'aantioxidant e fesoasoani e puipuia sela mai fa'ama'i fa'ama'i fa'ama'i ma fa'aleagaina fa'ama'i fua, fa'aitiitia ai le lamatiaga o fa'ama'i tumau.
Fa'aitiitiga Fula
Anti-Inflammatory Effects: Capsaicin o loʻo faʻaalia aʻafiaga anti-inflammatory, lea e mafai ona faʻamanuiaina tulaga e faʻaalia i le mumū tumau, e pei o le maʻi gugu ma le manava o le manava.
6. Puipuia o le Kanesa
Meatotino Anti-Kanesa
1. Apoptosis Induction: O nisi suʻesuʻega e fautua mai ai e mafai e le capsaicin ona faʻaosoina le apoptosis (faʻaogaina o le cell death) i sela o le kanesa, e ono taofia ai le tuputupu aʻe o tuma.
2. Anti-Proliferative Effects: Capsaicin e mafai foi ona taofia le faʻateleina o sela o le kanesa, faʻaitiitia ai le lamatiaga o le alualu i luma o le kanesa.
7. Soifua Maloloina
Decongestant
1. Fa'amama ala o le Nasal: Capsaicin e mafai ona galue e pei o se fa'amama fa'anatura, e fesoasoani e fa'amama ala o le isu ma fa'amama le fa'ama'i.
2. Fa'amanuiaga Fa'alenava: E mafai fo'i ona fesoasoani i tulaga e pei o le rhinitis masani ma le sinusitis e ala i le fa'aitiitia o le mumū o le isu ma le gaosiga o le mucus.
8. Soifua Maloloina o le Pa'u
Talosaga autu
1. Anti-Aging: O le antioxidant properties o le capsaicin e mafai ona fesoasoani e puipuia le paʻu mai le faʻamaʻi faʻamaʻi, e ono faʻaitiitia ai faʻailoga o le matua.
2. Tulaga Paʻu: O kulimi Capsaicin e faʻaaogaina i nisi taimi e togafitia ai tulaga o le paʻu e pei o le psoriasis e ala i le faʻaitiitia o le mumū ma le tiga.
● O a Talosaga OCapsaicin?
1. Fa'aaogāga i mea'ai
◇ Mea manogi ma Mea Tofo
Avela ma Tofo:O le Capsaicin e nafa ma le vevela i pepa chili, ma avea ma mea lauiloa i le tele o meaʻai i le lalolagi, e aofia ai Mekisiko, Initia, Thai, ma Korea.
Sosi Vevela ma Mea'ai: O se mea taua i sosi vevela, pa'u chili, ma fa'afefiloi mea manogi, fa'aopoopoina ai se kiki vevela i ipu.
◇ Faasao Meaʻai
Amioga fa'aantimicrobial:O le Capsaicin e iai mea fa'ama'i fa'ama'i e mafai ona fesoasoani i le fa'asaoina o mea'ai e ala i le taofia o le tupu a'e o siama ma sigi.
2. Fa'aaogāga Fa'afoma'i
◇ Faʻamalologa
Fa'ai'uga fa'aonaponei:Capsaicin e faʻaaogaina i kulimi, gels, ma patches e faʻamalolo ai le tiga mai tulaga e pei o le gasegase, musele, ma le neuropathy. E galue e ala i le faʻaitiitia o le mea P, o se neuropeptide e aʻafia i le tuʻuina atu o faʻailoga tiga.
Faʻatonuga Faʻalavelave Faʻafuaseʻi: Lelei i le puleaina o faʻamaʻi tiga masani, e aofia ai le neuralgia post-herpetic ma le neuropathy o le maʻisuka.
◇ Puleaina o le mamafa
Mea'ai faaopoopo:O le Capsaicin o loʻo aofia i mea faʻaopoopo mo le puleaina o le mamafa mo ona meatotino thermogenic, lea e mafai ona faʻateleina ai le faʻaalu o le malosi ma le gaʻo faʻamaʻi.
Taofi le mana'o:O nisi fa'aopoopoga e fa'aaoga le capsaicin e fesoasoani e fa'aitiitia ai le mana'o ma le fa'aaogaina o kalori.
◇ Soifua Maloloina ile Cardiovascular
Fa'atonuga ole toto:Capsaicin supplements e mafai ona fesoasoani e faʻaititia le toto maualuga e ala i le faʻalauteleina o le vasodilation (faʻalauteleina o alātoto).
Puleaina ole Cholesterol:O nisi su'esu'ega e fa'ailoa mai ai e mafai e le capsaicin ona fa'aleleia atili fa'amatalaga lipid e ala i le fa'aitiitia o le LDL (leaga) cholesterol ma fa'ateleina le HDL (lelei) cholesterol.
3. Mea Teuga ma Tausiga a le Tagata Lava Ia
◇ Tausia Paʻu
Oloa e Tete'e i le Matua:O meatotino antioxidant ocapsaicine mafai ona fesoasoani e puipuia le paʻu mai faʻamaʻi faʻamaʻi, e ono faʻaitiitia ai faʻailoga o le matua.
Togafitiga fa'apitoa:Capsaicin e faʻaaogaina i kulimi ma suauu e togafitia ai tulaga o le paʻu e pei o le psoriasis e ala i le faʻaitiitia o le mumū ma le tiga.
◇ Oloa Fa'ama'i ma Anti-Celulite
Aafiaga Thermogenic:O le Capsaicin o loʻo aofia i nisi o mea teuteu e faʻatatau i le faʻaitiitia o foliga o le cellulite ma faʻalauteleina aʻafiaga e ala i ona meatotino thermogenic.
4. Fa'aaogāga Alamanuia ma Fa'ato'aga
◇ Puleaina o manu faalafua
Vailaau faalafua faanatura:O le Capsaicin e fa'aaogaina i vaila'au fa'alenatura e fa'agata ai fa'ama'i e aunoa ma ni vaila'au fa'aleagaina. E aoga e tetee atu ai i iniseti ma manu eseese.
Mea Fa'aleaga Manu:Fa'aaogaina i oloa ua fuafuaina e fa'ate'a ai manu e pei o tia, squirrels, ma rodents mai fa'ato'aga ma mea totō.
◇Auupega e Lē Faaumatia
Su'i Pepe:O le Capsaicin o le vaega malosi lea i le pa'u pepa, o se mea faigaluega e le fa'atama'ia ai le tagata lava ia e fa'aaogaina e le au fa'amalosia tulafono ma tagata lautele e fa'aletonu ai le au osofa'i e ala i le fa'atupuina o le ita tele ma le tiga.
5. Suesuega ma Atina'e
◇Su'esu'ega Fa'afoma'i
Atinae o fualaau faasaina:Capsaicin e suʻesuʻeina mo ona aʻafiaga faʻapitoa faʻapitoa i tulaga faʻafomaʻi eseese, e aofia ai le kanesa, oona, ma faʻamaʻi cardiovascular.
Fa'ata'ita'iga Fa'afoma'i: O su'esu'ega fa'aauau e fa'amoemoe ia malamalama atili i le faiga o le capsaicin ma lona fa'aogaina i vaila'au.
◇Su'esu'ega Tau Taumafa
Fa'amanuiaga mo le Soifua Maloloina:O suʻesuʻega o loʻo faʻaauau pea ona suʻesuʻeina le soifua maloloina o le capsaicin, e aofia ai ona aʻafiaga i le metabolism, puleaina o tiga, ma le soifua maloloina o le cardiovascular.
Fesili Fesootai E mafai ona e fiafia i ai:
● O a a'afiaga oCapsaicin?
E ui o le capsaicin e ofoina atu le tele o faʻamanuiaga faʻalesoifua maloloina ma e iai le tele o faʻaoga, e mafai foi ona mafua ai aʻafiaga i nisi tagata. O se faʻamatalaga auʻiliʻili lea o aʻafiaga e ono aʻafia ai ma iloiloga saogalemu e fesoʻotaʻi ma le capsaicin:
1. Fa'afitauli o le Gastrointestinal
Tiga o le manava: O le taumafaina o le tele o le capsaicin e mafai ona mafua ai le tiga o le manava ma le le mautonu.
Nausea ma Su'i: O le maualuga o tui o le capsaicin e mafai ona o'o atu ai i le faufau ma le pua'i.
Matātā: O nisi tagata e ono maua le manava pe a uma ona 'ai mea'ai vevela o lo'o iai le capsaicin.
2. Pa'u ma Mucous Membrane Irita
Fa'aoga autu
Fa'alogona Mu: O kulimi ma suauu a Capsaicin e mafai ona mafua ai se lagona mu i luga o le paʻu, aemaise lava pe a faʻaaoga muamua.
Mumu ma Fufula: O nisi tagata e ono maua le mumu, fula, ma le ita i le nofoaga o le talosaga.
Fa'afitauli Fa'aleaga: E ui lava e seasea, o nisi tagata e ono i ai ni fa'afitauli fa'afefe i le capsaicin, e mafua ai le mageso, mageso, po'o le sulu.
Feso'ota'i ma Mata ma Membrane Mucous
Tele ita: Capsaicin e mafai ona mafua ai le ita tele ma se lagona mu pe a paʻi i mata, isu, poʻo le gutu. E taua tele le fufuluina lelei o lima pe a uma ona tagofia mea o le capsaicin ma aloese mai le paʻi i foliga.
3. Fa'afitauli o le manava
Inhalation
Tale ma Mafatua: O le inuina o le pauta o le capsaicin po'o le asu e mafai ona mafua ai le tale, mafatua, ma le ita o le fa'a'i.
Faigata le Mānava: I tulaga ogaoga, o le inhalation o le capsaicin e mafai ona oʻo atu ai i faigata manava ma bronchospasm, aemaise lava i tagata taʻitoʻatasi e maua i le sela poʻo isi maʻi manava.
4. Fa'asagaga Fa'ama'i
Anaphylaxis: E ui ina matua seasea, e mafai ona tupu ni fa'afitauli tuga e pei o le anaphylaxis, e fa'aalia i le faigata ona manava, fula o foliga ma le fa'a'i, ma le pa'u vave o le toto. E mana'omia vave togafitiga faafoma'i i ia tulaga.
5. Fegalegaleaiga talafeagai ma Vailaau
Vailaau Toto
Aafiaga Faʻaleleia: Capsaicin e mafai ona faʻaleleia ai aʻafiaga o vailaʻau o le toto, e ono oʻo atu i le toto maualuga (maualalo le toto). E taua le mata'itu toto'a o le toto ma fa'afeso'ota'i se tausi soifua maloloina mo ni fetuunaiga talafeagai.
Anticoagulants ma Antiplatelet Drugs
Fa'ateleina le Tulaga Fa'atoto: Capsaicin e mafai ona fa'ateleina le lamatiaga o le tafe toto pe a inu fa'atasi ma vaila'au fa'ama'i po'o vaila'au fa'ama'i. E fautuaina le fa'atalanoaga ma se tausi soifua maloloina a'o le'i fa'aogaina mea fa'aopoopo o le capsaicin.
6. Ma'itaga ma Fa'asusu
Atugaluga o le Saogalemu: E fa'atapula'aina su'esu'ega i le saogalemu o le capsaicin a'o maitaga ma susu. E sili ona fa'afeso'ota'i se tausi soifua maloloina a'o le'i fa'aogaina oloa o le capsaicin pe afai o lo'o e ma'itaga pe susu.
7. Lapataiga Lautele
Fa'afeso'ota'i Fa'asoifua maloloina
Tulaga Fa'afoma'i: O tagata ta'ito'atasi o lo'o i ai fa'afitauli fa'afoma'i, e pei o le gastrointestinal disorders, manava manava, po'o le ma'ale'ale o le pa'u, e tatau ona fa'afeso'ota'i se tausi soifua maloloina a'o le'i fa'aogaina oloa o le capsaicin.
Amata i se fua maualalo: Ina ia faʻaitiitia le lamatiaga o aʻafiaga o le itu, e fautuaina e amata i se fua maualalo ma faʻasolosolo malie aʻo fetuunai lou tino.
Su'ega Patch
Su'ega Allergy: Afai e te fa'ama'i ile allergies, mafaufau e fai se su'ega fa'apipi'i a'o le'i fa'aogaina fa'atele oloa o le capsaicin e fa'amautinoa ai e leai sau fa'alavelave leaga.
● O ai e lē tatau ona avecapsaicin?
E ui o le capsaicin e ofoina atu le tele o faʻamanuiaga faʻalesoifua maloloina, e le fetaui mo tagata uma. O tagata e iai allergies po'o ma'ale'ale ile capsaicin po'o le chili pepa e tatau ona aloese mai ai. O tagata e iai fa'afitauli o le manava e pei o le IBS, GERD, po'o le ma'i ma'i peptic e ono o'o i fa'ailoga fa'alavelave. O i latou e iai le manava e pei o le sela e tatau ona aloese mai le manavaina o le capsaicin. O tagata ta'ito'atasi e ma'ale'ale le pa'u po'o manu'a matala e le tatau ona fa'aogaina mea fa'aoga o le capsaicin. O fafine ma'itaga ma susu, tamaiti, ma tagata ta'ito'atasi o lo'o inu vaila'au po'o fa'ama'i fa'apitoa e tatau ona fa'afeso'ota'i se tausi soifua maloloina a'o le'i fa'aogaina le capsaicin. O le nofouta i nei iloiloga e mafai ona fesoasoani e faʻamautinoa le saogalemu ma le aoga o le faʻaogaina o le capsaicin.
● O ā faamaʻi e togafitia e le capsaicin?
Capsaicin e faʻaaogaina e togafitia ai faʻamaʻi eseese ma tulaga, e mafua ona o ona faʻamaʻi tiga, faʻamaʻi, ma aʻafiaga metabolic. E aoga i le puleaina o faʻamaʻi tiga masani e pei ole gasegase, tiga o le neuropathic, ma le fibromyalgia. Capsaicin e faʻaaogaina foi e faʻamalolo ai le tiga o musculoskeletal mai maso maso, sprains, tendinitis, ma bursitis. I dermatology, e fesoasoani i le puleaina o tulaga o le paʻu e pei o le psoriasis ma le mageso masani. Capsaicin supplements e mafai ona fesoasoani i le puleaina o le mamafa ma le soifua maloloina o le cardiovascular e ala i le faateleina o le thermogenesis, faʻaitiitia le manaʻo, ma le faʻaleleia o faʻamatalaga lipid. E lagolago ai fo'i le soifua maloloina o mea'ai ma e ono iai ni a'afiaga e puipuia ai mai papala manava. I le soifua maloloina o le manava, o le capsaicin e galue o se faʻamaʻi masani ma faʻaitiitia ai le mumū o le isu. O su'esu'ega fa'atupuina ua fa'ailoa mai ai mea e mafai ona fa'ama'i ai le kanesa, e ui lava e mana'omia nisi su'esu'ega. O le tuʻufaʻatasia o le capsaicin i togafitiga faʻapitoa e mafai ona maua ai faʻamanuiaga faʻalesoifua maloloina eseese ma faʻaleleia le lelei o le olaga mo tagata taʻitoʻatasi ma nei tulaga.
Taimi meli: Sep-25-2024
