ulu itulau - 1

oloa

D-Tagatose Factory sapalai D Tagatose Sweetener ma le tau sili ona lelei

Fa'amatalaga Puupuu:

Igoa Fa'ailoga: Newgreen

Fa'amatalaga o oloa: 99%

Soifua Fa'asao: 24 masina

Metotia Teuina: Malu Matutu Nofoaga

Fa'aaliga: Pa'u Pa'epa'e

Fa'aoga: Mea'ai/Supplement/Chemical

afifiina: 25kg / pa'u; 1kg/pepa pepa po'o lou mana'oga


Fa'amatalaga Oloa

OEM/ODM Auaunaga

Faailoga o oloa

Fa'amatalaga o oloa

O le a le D-Tagatose?

D-Tagatose o se ituaiga fou o le monosaccharide e maua mai i le natura, o se "epimer" o le fructose; o lona suamalie o le 92% o le aofaʻi tutusa o le sucrose, ma avea ai ma meaʻai suamalie e maualalo le malosi. Ose sui ma fa'atumu ma e iai ona a'afiaga fa'aletino e pei o le fa'alavelaveina o le hyperglycemia, fa'aleleia o la'au o le intestinal, ma le puipuia o nifo nifo. E faʻaaogaina lautele i meaʻai, vailaʻau, mea teuteu ma isi fanua.

Tusi Faamaonia o Iloiloga

Igoa Oloa: D-Tagatose 

Numera Vaega: NG20230925

Aofa'iga: 3000kg

Aso Gaosi: 2023.09.25 

Aso Iloiloga: 2023.09.26

Aso e muta ai: 2025.09.24

Aitema Fa'amatalaga I'uga
Fa'aaliga Pa'u tioata Pa'epa'e Sa usitaia
Su'ega (fa'avae mago) ≥98% 98.99%
Isi polyols ≤0.5% 0.45%
Ma'imau ile fa'amago ≤0.2% 0. 12%
Toega ile mu ≤0.02% 0.002%
Fa'aitiitia suka ≤0.5% 0.06%
Metala mamafa ≤2.5ppm <2.5ppm
Arsenic ≤0.5ppm <0.5ppm
Ta'ita'i ≤0.5ppm <0.5ppm
Nikeli ≤ 1ppm <1ppm
Sulfate ≤50ppm <50ppm
Liu liusuavai 92--96C 94.2C
Ph i vaifofo vai 5.0--7.0 6. 10
Klorida ≤50ppm <50ppm
Salmonella Le lelei Le lelei
Fa'ai'uga Faʻafeiloaʻi manaʻoga.
Ola fa'asa 2 tausaga pe a teuina lelei

O le a le aoga o le D-ribose?

O le D-Tagatose o se suka fa'anatura e tele ana galuega. O nisi nei o foliga o le D-Tagatose:

1. Suamalie: O le suamalie o le D-Tagatose e talitutusa ma le sucrose, o lea e mafai ona faʻaaogaina e fai ma mea suamalie e faʻamalieina ai meaʻai ma meainu.

2. Maualalo kalori: D-Tagatose e maualalo le kalori, o lea e mafai ai ona faʻaaoga e faʻaitiitia ai le suka i meaʻai ma meainu.

3. Puleaina o le suka toto: O le D-Tagatose e itiiti sona a'afiaga i le suka toto, e ono fesoasoani i le puleaina o le ma'i suka.

O le a le faʻaaogaina o le D-ribose?

1. Fa'aaogāga i meainu fa'alesoifua maloloina

I totonu o le pisinisi meainu, o le aʻafiaga o le D-tagatose i luga o mea suamalie malosi e pei o le cyclamate, aspartame, acesulfame potassium, ma le stevia e masani ona faʻaaogaina e faʻaumatia ai le tofo uʻamea e gaosia e suamalie malosi. , oona, astringency ma isi mea e le manaʻomia mulimuli ane, ma faʻaleleia le tofo o meainu. I le 2003, na amata ai e le PepsiCo o le Iunaite Setete ona faʻaopoopo mea suamalie tuʻufaʻatasia o loʻo i ai le D-tagatose i meainu faʻamalosi ina ia maua ai meainu maloloina e leai se kalori ma maualalo-kalori e tofo e pei o meainu atoa-kalori. I le 2009, na maua ai e le Irish Concentrate Processing Company le lauti maualalo, kofe, sua ma isi meainu e ala i le faʻaopoopoina o le D-tagatose. I le 2012, na maua ai foi e Korea Sugar Co., Ltd. le inu kofe maualalo-kalori e ala i le faaopoopoina o le D-tagatose.

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2. Fa'aoga i oloa susu

I le avea ai o se suamalie suamalie e maualalo-kalori, o le fa'aopoopoina o sina vaega itiiti o le D-tagatose e mafai ona fa'aleleia atili ai le tofo o mea'ai susu. O le mea lea, o le D-tagatose o lo'o i totonu o le susu fa'agata, sisi, yogurt ma isi oloa susu. Faatasi ai ma suesuega loloto i le faatinoga o le D-tagatose, ua faalauteleina le faaaogaina o le D-tagatose i le tele o oloa susu. Mo se fa'ata'ita'iga, o le fa'aopoopoina o le D-tagatose i oloa susu sukalati e mafai ona maua mai ai se tofo suamalie ma malie.

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E mafai fo'i ona fa'aogaina le D-tagatose ile yogurt. A'o maua ai le suamalie, e mafai ona fa'ateleina le numera o siama ola i le yogurt, fa'aleleia le taua o mea'ai o le yogurt, ma fa'atamaoaigaina ai le tofo ma sili atu le malie.

3. Fa'aaogāga i oloa fa'ato'aga

O le D-tagatose e faigofie ona fa'akaramelize i le maualalo o le vevela, e fa'afaigofie ai ona maua le lanu lelei ma le manogi sili atu nai lo le sucrose, ma e mafai ona fa'aoga i mea tao tao. Ua maua i su'esu'ega e mafai e le D-tagatose ona fa'aogaina le Maillard fa'atasi ma amino acids e maua ai le 2-acetylfuran, 2-ethylpyrazine ma le 2-acetylthiazole, ma isi, e maualuga atu lona tofo nai lo suka fa'aitiitia e pei o le kulukose ma le galactose. Fa'afu'au fa'ato'a fe'avea'i. Ae peitai, pe a faaopoopo le D-tagatose, e tatau foi ona gauai atu i le vevela o le tao. O le vevela maualalo e aoga mo le faʻaleleia atili o le tofo, ae o le faagasologa umi i le vevela maualuga o le a maua ai le lanu loloto ma se tofo oona. E le gata i lea, talu ai ona o le D-tagatose e maualalo le viscosity ma e faigofie ona faʻamalama, e mafai foi ona faʻaaogaina i meaʻai aisa. O le fa'aogaina o le D-tagatose na'o le tu'ufa'atasia ma le maltitol ma isi polyhydroxy compounds i luga o le cereals e mafai ona fa'ateleina ai le suamalie o le oloa.

4. Faaaoga i lole

O le D-tagatose e mafai ona fa'aaogaina e na'o le suamalie i sukalati e aunoa ma se suiga tele i le faagasologa. O le viscosity ma le vevela o mea o le sukalati e tutusa ma mea pe a faaopoopo i ai le sucrose. I le 2003, na muamua fausia ai e Niu Sila le Mada Sports Nutrition Food Company oloa sukalati ma tofo e pei o le susu, sukalati uliuli ma sukalati paʻepaʻe e iai le D-tagatose. Mulimuli ane, na fausia ai fuala'au mamago e ufiufi ai sukalati, pa'u fuamoa mamago, fuamoa o le Eseta, ma isi mea fou sukalati e iai le D-tagatose.

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5. Fa'aoga i mea'ai fa'asao maualalo suka

O fualaʻau faʻasaoina maualalo-suka o fualaau faʻasaoina ma le suka e itiiti ifo i le 50%. A fa'atusatusa i fuala'au fa'asao e maualuga le suka ma le suka e 65% i le 75%, e sili atu ona fetaui ma le "tolu maualalo" mana'oga o le soifua maloloina o le "maualalo suka, maualalo masima, ma maualalo ga'o". Talu ai ona o le D-tagatose o loʻo i ai uiga o le maualalo o le kalori ma maualuga le suamalie, e mafai ona faʻaaogaina e fai ma suamalie i le gaosiga o fualaʻau faʻasao maualalo-suka. E masani lava, e le fa'aopoopoina le D-tagatose i fuala'au fa'asao e fai ma mea suamalie, ae fa'aoga fa'atasi ma isi mea suamalie e saunia ai fuala'au suamalie e maualalo le suka. Mo se faʻataʻitaʻiga, faʻaopoopo le 0.02% tagatose i le suka vaifofo mo le sauniaina o le meleni malulu maualalo ma le meleni e mafai ona faʻateleina le suamalie o le oloa.

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    Tusi lau savali iinei ma lafo mai ia i matou