Carmine Food Colors Pa'u Mea'ai Mumu Numera 102
Fa'amatalaga o oloa
Carmine e mumu i le lanu mumu uliuli granules toniga po o le pauta, e leai se manogi. E lelei le tete'e malamalama ma tete'e acid, malosi tetee vevela (105ºC), le fa'aitiitia fa'aitiitia tete'e; leaga le tetee i siama. E solu i le vai, ma o le vai e mumu; e solu i le glycerin, soluble teisi i le ava malosi, ma e le mafai ona solu i suauu ma ga'o; ole umi ole galu ole absorption ole 508nm±2nm. E mautu i le citric acid ma le tartaric acid; e liu enaena pe a fa'aalia ile alkali. O uiga lanu e tutusa ma le amaranth.
O Carmine e foliga mai o se pauta mumu i le lanu mumu. E faigofie ona solu i le vai ma le glycerin, e faigata ona fa'afefe i le ethanol, ma e le mafai ona fa'afefe i le suauu.
COA
| Aitema | Fa'amatalaga | I'uga |
| Fa'aaliga | Lanu mumupauta | E usitaia |
| Poloaiga | Uiga | E usitaia |
| Su'ega(Carotene) | ≥60% | 60.3% |
| Tofoina | Uiga | E usitaia |
| Ma'imau ile Fa'amago | 4-7(%) | 4.12% |
| Lefulefu atoa | 8% Max | 4.85% |
| Uamea Mamafa | ≤10(ppm) | E usitaia |
| Arsenic(As) | 0.5ppm Max | E usitaia |
| Ta'ita'i(Pb) | 1ppm Max | E usitaia |
| Mercury(Hg) | 0.1ppm Max | E usitaia |
| Faitauga o Papatusi Aofa'i | 10000cfu/g Max. | 100cfu/g |
| Faafefete & Mold | 100cfu/g Max. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Le lelei | E usitaia |
| E.Coli. | Le lelei | E usitaia |
| Staphylococcus | Le lelei | E usitaia |
| Fa'ai'uga | Cofa'ailoga ile USP 41 | |
| Teuina | Teu i se nofoaga tapuni lelei ma maualalo le vevela faifai pea ma leai se susulu sa'o o le la. | |
| Ola fa'asa | 2 tausaga pe a teuina lelei | |
Galuega
1. Cochineal Carmine o se mea'ai fa'anatura sili ona lanu mumu. E fa'aalia ai le mūmū mūmū sesega i le vai vaivai po'o le si'osi'omaga le fa'aituau, ae suia lona lanu i lalo o tulaga alkaline. Ole maualuga ole absorption ole pigment solution ile pH value ole 5.7 na tupu ile 494 nm.
2. O le pigmenti sa lelei le teuina ma le mafanafana, ae le lelei le malamalama. A maeʻa le 24 itula o le susulu saʻo o le la, na o le 18.4% le tumau o le pigmenti. E le gata i lea, o le pigmenti e vaivai le faʻamaʻiina o le faʻamaʻi ma e matua aʻafia i le uamea Fe3 +. Ae o le mea fa'aitiitia e mafai ona puipuia le lanu o le pigmenti.
3. Cochineal Carmine e mautu i le tele o meaʻai faaopoopo ma e iai le tele o faʻaoga.
Talosaga
1. Cosmetic: E mafai ona faʻaaogaina mo le lipstick, faʻavae, ata mata, eyeliner, fao fao.
2.Medicine: Carmine i le falemaʻi vailaʻau, e fai ma mea faʻapipiʻi mo papa ma pellets, ma lanu mo atigi capsule.
3. Meaʻai: E mafai foi ona faʻaaogaina Carmine i meaʻai e pei o lole, meainu, meaʻai aano o manufasi, valivali.
oloa fa'atatau
afifi & Tiliva
