Kaj jeResveratrol?
Resveratrol je naravna spojina, ki jo najdemo v nekaterih rastlinah, sadju in rdečem vinu. Pripada skupini spojin, imenovanih polifenoli, ki delujejo kot antioksidanti in so znani po svojih potencialnih koristih za zdravje. Resveratrol je še posebej obilen v koži rdečega grozdja in je bil predmet številnih študij zaradi njegovih potencialnih učinkov na različne vidike zdravja.
Nekatere raziskave kažejo, da ima lahko resveratrol potencialne koristi za zdravje srca, saj lahko pomaga podpirati zdrave krvne žile in cirkulacijo. Poleg tega so ga preučevali zaradi svojih potencialnih protivnetnih in antioksidativnih lastnosti, kar bi lahko imelo posledice za splošne procese zdravja in staranja.
Resveratrol je bil raziskan tudi zaradi svoje potencialne vloge pri podpori zdravju možganov in kognitivnih funkcij, pa tudi o učinkih na metabolizem in potencialne koristi za obvladovanje teže.
Fizikalne in kemijske lastnosti resveratrola
Resveratrol (3-4'-5-trihidroksistilbene) je neflavonoidna polifenolna spojina. Njegovo kemijsko ime je 3,4 ', 5-trihidroksi-1,2-difeniletilen (3,4', 5-trihidroksistilben), njegova molekularna formula je C14H12O3, njegova molekularna masa pa 228,25.
Čisti resveratrol se pojavlja kot beli do svetlo rumeni prah, brez vonja, netopnega v vodi in zlahka topna v organskih topilih, kot so eter, kloroform, metanol, etanol, aceton in etil acetat. Tališče je 253-255 ° C, temperatura sublimacije pa 261 ° C. Lahko postane rdeče z alkalnimi raztopinami, kot je amoniaka voda, in lahko reagira s železovsko klorid-potasijevim ferocianidom. Ta lastnost se lahko uporabi za identifikacijo Resveratrol.
Naravni resveratrol ima dve strukturi, CI in trans. V glavnem obstaja v trans konformaciji v naravi. Obe strukturi lahko kombinirata z glukozo, da tvorita CIS in transurol glikozide. Cis- in trans-resveratrol glikozidi lahko sprostijo resveratrol pod delovanjem glikozidaze v črevesju. Pod ultravijolično svetlobo se lahko transreveratrol pretvori v cis-izomere.
Način priprave
Naravna metoda ekstrakcije rastlin
Grape, knotweed in arašidi se uporabljajo kot surovine za pridobivanje in ločevanje surovega resveratrola in ga nato očistijo. Glavne tehnologije ekstrakcije surove nafte vključujejo ekstrakcijo organskega topila, ekstrakcijo alkalnega in ekstrakcijo encimov. Uporabljajo se tudi nove metode, kot so mikrovalovna ekstrakcija, uporabljene tudi ekstrakcija CO2 nadkritično ekstrakcija in ultrazvočno podprto ekstrakcija. Namen čiščenja je predvsem ločevanje cis- in trans-izomerov resveratrola in resveratrola od surovega resveratrola, da dobimo trans-resveratrol. Pogoste metode čiščenja vključujejo kromatografijo, kolonsko kromatografijo silikagela, tanko plast kromatografija, visokozmogljivo tekočinsko kromatografijo itd.
Metoda sinteze
Od vsebineResveratrolV rastlinah so zelo nizki in stroški ekstrakcije so visoki, uporaba kemičnega, biološkega, genskega inženiringa in drugih metod za pridobitev resveratrola je postala nepogrešljivo sredstvo v njegovem razvojnem procesu. Perkinska reakcija, hehasta reakcija in hudomušna reakcija so relativno zrele kemijske metode za sintetiziranje resveratrola, s 55,2%, 70%in 35,7%. Tehnologija genetskega inženiringa se uporablja za nadzor ali izboljšanje poti biosinteze resveratrola za pridobitev visoko donosnih rastlinskih sevov; Metode, kot je uporaba mutageneze za izbiro visoko donosnih celičnih linij, lahko povečajo donos resveratrola za 1,5 do 3,0-krat.
Kaj je koristResveratrol?
Resveratrol je bil predmet raziskav zaradi potencialnih zdravstvenih koristi. Nekatere potencialne prednosti Resveratrola vključujejo:
1.ANT-staranje
Leta 2003 sta profesorica univerze na Harvardu David Sinclair in njegova ekipa odkrila, da lahko resveratrol aktivira acetilazo in poveča življenjsko dobo kvasovk, kar je sprožilo porast raziskav proti staranju Resveratrol. Howitz et al. ugotovili, da lahko resveratrol služi kot najmočnejši aktivator regulacije tihih informacij 2 homolog1 (SIRT1), lahko simulira odziv proti staranju kalorične omejitve (CR) in sodeluje pri urejanju povprečne življenjske dobe organizmov. . CR je močan induktor SIRT1 in lahko poveča izražanje SIRT1 v organih in tkivih, kot so možgani, srce, črevesje, ledvice, mišice in maščobe. CR lahko povzroči fiziološke spremembe, ki zamudijo staranje in podaljšajo življenjsko dobo, od katerih je najpomembnejše razširiti za 50%. . Študije so potrdile, da lahko resveratrol podaljša življenjsko dobo kvasovk, ogorčic, sadnih muh in znižanja rib.
2.Anti-tumor, proti raku
Resveratrol ima pomembne zaviralne učinke na različne tumorske celice, kot so mišji hepatocelularni karcinom, rak dojke, rak debelega črevesa, rak želodca in levkemija. Nekateri učenjaki so potrdili, da ima resveratrol pomemben zaviralni učinek na celice melanoma z metodo MTT in pretočno citometrijo.
Obstajajo poročila, da lahko resveratrol poveča radioterapijo raka in učinkovito zavira učinke matičnih celic raka. Toda doslej zaradi zapletenosti protitumorskega mehanizma Resveratrola raziskovalci še niso dosegli soglasja o svojem mehanizmu delovanja.
3.Prevent in zdravite srčno -žilne bolezni
Epidemiološke študije so pokazale, da je pojav "francoskega paradoksa", da Francozi vsakodnevno porabijo veliko maščobe, vendar sta pojavnost in umrljivost srčno -žilnih bolezni bistveno nižja od drugih evropskih držav. Ta pojav je lahko povezan z vsakodnevno porabo velikih količin vina. , in resveratrol je lahko njegov glavni aktivni zaščitni dejavnik. Raziskave kažejo, da lahko resveratrol uravnava raven holesterola v krvi tako, da se veže na estrogenske receptorje v človeškem telesu, zavira trombocite, da tvorijo krvne strdke in oprijem na stene krvnih žil, s čimer zavirajo in zmanjšajo pojav in razvoj srčno -žilnih bolezni. Tveganje za vaskularno bolezen.
4. Podpora zaansidant:Resveratroldeluje kot antioksidant, ki pomaga zaščititi celice pred oksidativnimi poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali. To lahko vpliva na splošne procese zdravja in staranja.
6. Zdravje možganov: Raziskave so raziskale potencialno vlogo resveratrola pri podpiranju zdravja možganov in kognitivnih funkcij, pri čemer nekatere študije kažejo na nevroprotektivne lastnosti.
7. Metabolizem in obvladovanje teže: Resveratrol je bil raziskan zaradi njegovih potencialnih učinkov na presnovo in vlogo pri podpori zdravemu obvladovanju teže.
Kaj so aplikacijeResveratrol?
Resveratrol ima različne aplikacije in se zaradi svojih potencialnih zdravstvenih koristi uporablja na različnih področjih. Nekatere aplikacije Resveratrol vključujejo:
1. prehranski dodatki: Resveratrol se običajno uporablja v prehranskih dodatkih, ki se pogosto tržijo zaradi svojih potencialnih antioksidantov in lastnosti proti staranju.
2. Izdelki za nego kože: Resveratrol je vključen v nekatere izdelke za nego kože zaradi svojih antioksidativnih lastnosti, ki lahko pomagajo zaščititi kožo pred okoljskimi poškodbami in podpirajo splošno zdravje kože.
3. Funkcionalna hrana in pijača: Resveratrol se včasih dodajo funkcionalni hrani in pijačam, kot so energetske pijače in zdravstvene prehrambene izdelke, da bi zagotovili morebitne zdravstvene koristi.
4. Raziskave in razvoj: Resveratrol je še naprej predmet znanstvenih raziskav, saj stalne študije raziskujejo njene potencialne aplikacije v različnih zdravstvenih stanjih in njene učinke na staranje, presnovo in splošno počutje.
Kakšna je slaba stran Resveratrola?
Medtem ko je bil resveratrol proučen zaradi svojih potencialnih zdravstvenih koristi, je pomembno upoštevati morebitne pomanjkljivosti ali omejitve, povezane z njegovo uporabo. Nekateri pomisleki glede slabe strani resveratrola vključujejo:
1. Omejena biološka uporabnost: Resveratrol ima razmeroma nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da telo ne sme absorbirati in ga učinkovito uporabljati, če ga jemljemo peroralno. To lahko vpliva na njegovo učinkovitost pri ustvarjanju želenih učinkov na zdravje.
2. Pomanjkanje standardizacije: Kakovost in koncentracija dodatkov resveratrol se lahko razlikujeta, pri proizvodnji teh dodatkov pa primanjkuje standardizacije. Zaradi tega lahko potrošnikom izziv določi ustrezno odmerjanje in kakovost izdelka.
3. Potencialne interakcije: Resveratrol lahko deluje z določenimi zdravili ali zdravstvenimi stanji. Pred uporabo Resveratrol se je treba posvetovati z zdravstvenim delavcem, še posebej, če jemljete druga zdravila ali imate posebne zdravstvene težave.
4. Omejitve raziskav: Medtem ko so nekatere študije pokazale obetavne rezultate, so potrebne nadaljnje raziskave, da se v celoti razumejo dolgoročne učinke, optimalni odmerek in potencialna tveganja, povezana z dopolnjevanjem resveratrola.
Kot pri vsakem dodatku je priporočljivo, da se uporaba resveratrola približa previdno in pod vodstvom zdravstvenega delavca, še posebej, če imate posebne zdravstvene težave ali jemljete druga zdravila.
Povezana vprašanja, ki jih lahko zanimajo:
Ki bi se morali izogibatiResveratrol?
Nekateri posamezniki bi morali biti previdni ali se izogibajo resveratrolu, zlasti v koncentrirani obliki dodatkov. Za naslednje skupine je priporočljivo, da se pred uporabo Resveratrol posvetujejo z zdravstvenim delavcem:
1. nosečnice ali doječe ženske: Zaradi omejenih raziskav o učinkih resveratrola med nosečnostjo in dojenjem je za nosečnice ali dojenja priporočljivo, da poiščejo smernice zdravstvenega delavca, preden uporabijo dodatke Resveratrol.
2. Posamezniki, ki jemljejo redčenje krvi: Resveratrol ima lahko blage antikoagulacijske lastnosti, zato bi se morali posamezniki, ki jemljejo zdravila, ki jemljejo krvi, pred uporabo resveratrola posvetovati z zdravstvenim delavcem, da se izognemo potencialnim interakcijam.
3. Tisti s hormonsko občutljivimi pogoji: Resveratrol je bil proučen zaradi njegovih potencialnih učinkov na regulacijo hormonov, zato bi morali posamezniki s hormonsko občutljivimi pogoji ali tistimi, ki so podvrženi hormonski terapiji, uporabiti resveratrol previdno in pod medicinskim nadzorom.
4. Posamezniki z jetrnimi pogoji: Nekatere študije kažejo, da lahko visoki odmerki resveratrola vplivajo na jetra. Posamezniki z jetrnimi razmerami ali tistimi, ki jemljejo zdravila, ki vplivajo na jetra, morajo uporabljati resveratrol previdno in pod zdravstvenim nadzorom.
Kot pri vsakem dodatku je pomembno, da se pred uporabo Resveratrola posvetujete z zdravstvenim delavcem, še posebej, če imate posebne zdravstvene težave, jemljejo zdravila ali imate osnovna zdravstvena stanja.
Kaj Resveratrol naredi za kožo?
Verjame se, da Resveratrol ponuja več potencialnih koristi za kožo, kar je privedlo do vključitve v izdelke za nego kože. Nekateri učinki resveratrola na kožo lahko vključujejo:
1. Zaščita antioksidantov: Resveratrol deluje kot antioksidant, ki pomaga nevtralizirati proste radikale in zmanjšati oksidativni stres na koži. To lahko potencialno zaščiti kožo pred okoljskimi poškodbami, kot sta UV sevanje in onesnaževanje.
2. Lastnosti proti staranju: Resveratrol naj bi imel učinke proti staranju, saj lahko pomaga zmanjšati videz drobnih linij in gub, izboljšanje elastičnosti kože in podpira splošno zdravje kože.
3. Protivnetni učinki: Resveratrol so preučevali zaradi njegovih potencialnih protivnetnih lastnosti, ki lahko pomagajo pomiriti in umiriti kožo, zlasti za posameznike z občutljivo ali reaktivno kožo.
4. Osvetlitev kože: Nekatere raziskave kažejo, da lahko resveratrol prispeva k osvetljevanju kože in večerni ton kože, kar potencialno zmanjšuje videz hiperpigmentacije.
Katera hrana je najvišja v resveratrolu?
Živila, ki so najvišja v resveratrolu, vključujejo:
1. Rdeče grozdje: Resveratrol je še posebej obilen v koži rdečega grozdja, zaradi česar je rdeče vino vir resveratrola. Vendar je pomembno, da uživate alkohol v zmernih količinah, drugi viri resveratrola pa so morda prednostni za ne-pijače.
2. Arašidi: Nekatere vrste arašidov, zlasti kože arašida, vsebujejo pomembne količine resveratrola.
3. Borovnice: Borovnice so znane po svoji antioksidantni vsebnosti, vsebujejo pa tudi resveratrol, čeprav v manjših količinah v primerjavi z rdečim grozdjem in arašidi.
4. brusnice: brusnice so še en vir resveratrola, ki zagotavlja skromno količino te spojine.
5. Temna čokolada: Nekatere sorte temne čokolade vsebujejo resveratrol, ki ponuja okusen način za vključitev te spojine v prehrano.
Ali je v redu, da vsak dan vzamete resveratrol?
Odločitev za vsak dan je treba sprejeti Resveratrol v posvetovanju z zdravstvenim delavcem, še posebej, če upoštevate dopolnjevanje resveratrola. Medtem ko se resveratrol na splošno šteje za varno, če ga porabijo v količinah, ki jih običajno najdemo v živilih, se lahko varnost in potencialne koristi vsakodnevnega dopolnjevanja resveratrola razlikujejo glede na posamezno zdravstveno stanje, obstoječa zdravstvena stanja in druga zdravila.
Je resveratrol strupen za jetra?
Resveratrol je bil proučen zaradi njegovih potencialnih učinkov na jetra, in čeprav se na splošno šteje za varno, če ga zaužijemo v količinah, ki jih običajno najdemo v živilih, obstajajo nekateri dokazi, ki kažejo, da lahko visoki odmerki resveratrola vplivajo na jetra. Nekatere študije so pokazale, da lahko visoki odmerki resveratrola v določenih okoliščinah potencialno vodijo do strupenosti jeter.
Pomembno je opozoriti, da raziskave na to temo potekajo, na potencial za strupenost jeter pa lahko vplivajo dejavniki, kot so odmerek, trajanje uporabe in posamezna zdravstvena stanja. Kot pri vsakem dodatku je priporočljivo, da se pred uporabo Resveratrol posvetujete z zdravstvenim delavcem, še posebej, če imate posebne zdravstvene težave ali jemljete druga zdravila, ki lahko vplivajo na delovanje jeter.
Je resveratrol slab za ledvice?
Obstajajo omejeni dokazi, ki nakazujejo, da je resveratrol za ledvice slab. Vendar pa je, tako kot pri vsakem dodatku, pomembno, da pristopite k svoji uporabi previdno, še posebej, če imate obstoječe ledvične razmere ali jemljete zdravila, ki lahko vplivajo na delovanje ledvic. Priporočljivo je, da se posvetujete z zdravstvenim strokovnjakom, da ugotovite, ali je dopolnjevanje resveratrola primerno za vaše zdravstvene potrebe individualne zdravstvene potrebe, še posebej, če imate pomisleke glede njegovega potenciala na zdravje ledvic.
S čim se ne mešaResveratrol?
Pri obravnavi dopolnjevanja resveratrola je pomembno, da se zavedate potencialnih interakcij z drugimi snovmi. Nekateri premisleki o tem, kaj se ne bi mešali z resveratrolom, vključujejo:
1. Zdravila za talentiranje krvi: Resveratrol ima lahko blage antikoagulacijske lastnosti, zato je pomembno, da uporabite previdnost pri jemanju resveratrola ob zdravilih za tagnetijo krvi, saj lahko poveča tveganje za krvavitev.
2. Drugi antioksidativni dodatki: Medtem ko so antioksidanti na splošno koristni, lahko jemanje visokih odmerkov več antioksidantnih dodatkov hkrati lahko povzroči nenamerne učinke. Priporočljivo je, da se posvetujete z zdravstvenim strokovnjakom, preden združite Resveratrol z drugimi dodatki antioksidantov.
3. Nekatera zdravila: Resveratrol lahko medsebojno vpliva na specifična zdravila, vključno s presnavljanjem jeter. Pomembno je razpravljati o potencialnih interakcijah z zdravstvenim delavcem, še posebej, če jemljete druga zdravila.
Kot pri vsakem dodatku je pomembno, da poiščete smernice zdravstvenega delavca, da določite najprimernejšo uporabo resveratrola, ki temelji na individualnem zdravstvenem stanju in potencialnih interakcijah z drugimi snovmi.
Ali lahko uporabljam vitamin C z resveratrolom?
Da, vitamin C lahko običajno uporabljate z resveratrolom. Dejansko nekatere raziskave kažejo, da lahko združevanje resveratrola z vitaminom C poveča antioksidativne učinke obeh spojin. Vitamin C je dobro znani antioksidanti, ki lahko dopolnjuje potencialne koristi resveratrola. Vendar pa je, tako kot pri vsaki kombinaciji dopolnil, priporočljivo posvetovati z zdravstvenim strokovnjakom, da zagotovite, da je kombinacija primerna za vaše zdravstvene potrebe in razpravljanje o morebitnih interakcijah ali premislekih.
Čas objave: SEP-09-2024
