Newgreen Supply 100 % naravni monascus rumeni pigment 99 % prašek po najboljši ceni
Opis izdelka
Monascus Yellow je naravni pigment, ki se večinoma pridobiva iz rdečega kvasnega riža (Monascus purpureus). Rdeči kvasni riž je fermentiran riž, ki se pogosto uporablja v tradicionalni hrani in zdravilih v Aziji, zlasti na Kitajskem in Japonskem. Rumeni pigment Monascus se ne uporablja le za barvanje hrane, ampak ima tudi določene prehranske in zdravstvene koristi.
Hranilna vrednost: Rdeči kvasni riž vsebuje vrsto aminokislin, vitaminov in mineralov, vnos rdečega kvasnega rumenega pigmenta pa lahko pomaga zagotoviti dodatna hranila.
Skratka, rumeni monascus je pomemben naravni pigment, ki se pogosto uporablja v hrani in zdravstvenih izdelkih ter ima določene prehranske in zdravstvene koristi.
COA
| Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
| Videz | Rumeni prah | Ustreza |
| naročilo | Značilno | Ustreza |
| Test (Monascus Yellow) | ≥99 % | 99,25 % |
| Okušena | Značilno | Ustreza |
| Izguba pri sušenju | 47 (%) | 4,12 % |
| Skupni pepel | 8 % maks | 4,85 % |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Ustreza |
| arzen (as) | 0,5 ppm maks | Ustreza |
| Svinec (Pb) | 1ppm maks | Ustreza |
| živo srebro (Hg) | 0,1 ppm Maks | Ustreza |
| Skupno število plošč | 10000 cfu/g maks. | 100 cfu/g |
| Kvas in plesen | 100 cfu/g maks. | >20 cfu/g |
| Salmonela | Negativno | Ustreza |
| E.Coli. | Negativno | Ustreza |
| Stafilokok | Negativno | Ustreza |
| Zaključek | V skladu z USP 41 | |
| Shranjevanje | Hraniti v dobro zaprtem prostoru s stalno nizko temperaturo in brez neposredne sončne svetlobe. | |
| Rok uporabnosti | 2 leti ob pravilnem skladiščenju | |
funkcija
Funkcija rumenega pigmenta rdečega kvasa
Monascus Yellow je naravni pigment, pridobljen iz rdečega kvasnega riža (Monascus purpureus) in se pogosto uporablja v hrani in zdravstvenih izdelkih. Sledijo glavne funkcije rumenega pigmenta Monascus:
1.Naravni pigmenti:
Rumeni pigment Monascus se pogosto uporablja v živilski industriji kot naravni pigment za svetle barve hrane. Običajno ga najdemo v sojini omaki, riževih izdelkih, bonbonih itd.
2. Antioksidativni učinek:
Rumeni pigment Monascus ima antioksidativne lastnosti, ki lahko nevtralizirajo proste radikale, zmanjšajo oksidativni stres in zaščitijo celice pred poškodbami.
3. Hiperlipidemični učinek:
Nekatere študije kažejo, da lahko rumeni pigment monascus pomaga znižati raven lipidov v krvi, izboljša krvni obtok in zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja.
4. Uravnavajte krvni sladkor:
Rumeni pigment Monascus ima lahko določen regulatorni učinek na raven sladkorja v krvi in pomaga pri obvladovanju sladkornih bolnikov.
5. Protivnetni učinek:
Rumeni pigment Monascus ima določene protivnetne lastnosti in lahko pomaga zmanjšati vnetne reakcije.
6.Spodbujanje prebave:
Sestavine rdečega kvasnega riža lahko pomagajo izboljšati prebavo in spodbujajo zdravje črevesja.
7. Hepatoprotektivni učinek:
Nekatere študije kažejo, da ima rumeni pigment monascus lahko zaščitni učinek na jetra in pomaga izboljšati delovanje jeter.
Če povzamemo, rumeni pigment Monascus ni samo naravni živilski pigment, ampak ima tudi številne potencialne koristi za zdravje in se pogosto uporablja v hrani, izdelkih za zdravstveno nego in farmacevtskih raziskavah.
Aplikacija
Uporaba rumenega pigmenta Monascus
Monascus Yellow se pogosto uporablja na številnih področjih zaradi svojega naravnega izvora in številnih funkcij. Tukaj je nekaj glavnih aplikacij:
1. živilska industrija:
Naravni pigment: Rumeni pigment Monascus se pogosto uporablja za barvanje hrane, zlasti v sojini omaki, riževem vinu, pecivu, mesnih izdelkih in bonbonih, da zagotovi naravno rumeno ali oranžno barvo.
Fermentirana živila: V nekaterih tradicionalnih fermentiranih živilih se rdeči kvasni riž in njegovi izvlečki uporabljajo kot ojačevalci okusa in barve.
2. Zdravstveni izdelki:
Prehransko dopolnilo: za rdeči kvasni riž in njegov izvleček velja, da lahko znižujeta holesterol in izboljšata zdravje srca in ožilja, zato se rumeni pigment rdečega kvasa uporablja v nekaterih zdravstvenih izdelkih.
Antioksidant: Rumeni pigment Monascus ima lahko antioksidativne lastnosti, ki pomagajo zaščititi pred poškodbami prostih radikalov.
3. Kozmetika:
IZDELKI ZA NEGO KOŽE: Zaradi naravnega izvora in lastnosti pigmenta se lahko Monascus Yellow uporablja v nekaterih izdelkih za nego kože kot naravni pigment ali funkcionalna sestavina.
4. Raziskave zdravil:
FARMAKOLOŠKE ŠTUDIJE: Rdeči kvasni riž in njegove sestavine so bile deležne pozornosti v farmakoloških študijah, ki so preučevale njihov potencial za zniževanje holesterola, protivnetno in antioksidativno delovanje.
5. Krma za živali:
Krmni dodatek: V nekaterih primerih se lahko Monascus Yellow uporablja tudi kot krmni dodatek za izboljšanje zdravja in rasti živali.
Skratka, rumeni pigment Monascus se pogosto uporablja v hrani, zdravstvenih izdelkih, kozmetiki in na drugih področjih zaradi svoje naravne narave in različnih koristi za zdravje.
Sorodni izdelki
Paket in dostava
