Naravna grozdno vijolična 25 %,35 %,45 %,60 %,75 % visokokakovosten živilski pigment Naravna grozdno vijolična prah 25 %,35 %,45 %,60 %,75 %
Opis izdelka
Naravni vijolični pigment grozdja je temno vijoličen prah, topen v vodi in raztopini etanola, netopen v olju, brezvodni etanol. Na njegov odtenek in stabilnost vpliva PH: stabilna rdeča ali škrlatno rdeča, ko je kisla; Nevtralno je modra; Alkalna nestabilna zelena barva.
COA:
Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
Videz | Vijolični prah | Ustreza |
naročilo | Značilno | Ustreza |
Analiza (karoten) | 25 %,35 %,45 %,60 %,75 % | 25 %,35 %,45 %,60 %,75 % |
Okušena | Značilno | Ustreza |
Izguba pri sušenju | 4-7 (%) | 4,12 % |
Skupni pepel | 8 % maks | 4,85 % |
Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Ustreza |
arzen (as) | 0,5 ppm maks | Ustreza |
Svinec (Pb) | 1ppm maks | Ustreza |
živo srebro (Hg) | 0,1 ppm Maks | Ustreza |
Skupno število plošč | 10000 cfu/g maks. | 100 cfu/g |
Kvas in plesen | 100 cfu/g maks. | >20 cfu/g |
Salmonela | Negativno | Ustreza |
E.Coli. | Negativno | Ustreza |
Stafilokok | Negativno | Ustreza |
Zaključek | V skladu z USP 41 | |
Shranjevanje | Hraniti v dobro zaprtem prostoru s stalno nizko temperaturo in brez neposredne sončne svetlobe. | |
Rok uporabnosti | 2 leti ob pravilnem skladiščenju |
Funkcija:
Uporaba sestavljenih barvil: glede na potrebe je ta izdelek in druga barvila, ki jih proizvaja podjetje, mogoče konfigurirati z različnimi barvami v skladu z ustreznim razmerjem. Jedilna barva. Za sadne pijače, gazirane pijače, alkoholne pijače, torte, marmelade itd. Pijače, vina, marmelade, tekoči izdelki. Lahko se uporablja za pijače s sadnimi sokovi (aroma), gazirane pijače, pripravo vina, sladkarij, barve za pecivo, rdeče in zelene svile ter drugih barvil za živila. Aditivi za živila so nehranljive snovi, ki se zavestno dodajajo živilom na splošno v majhnih količinah za izboljšanje videza, okusa, organizacijske strukture ali lastnosti shranjevanja živil. V skladu s to opredelitvijo sredstva za povečanje hranilnih vrednosti živil ne bi smela biti vključena v obseg aditivov za živila.
Aplikacije
Stabilna svetlobna in toplotna odpornost, lahko se uporablja za pekovske izdelke, pijače, pecivo, sladoled itd.