Monascus Color Visokokakovosten živilski pigment, Vodotopni Monascus Red Powder Predstavljena slika

Monascus Color Visokokakovosten živilski pigment, vodotopen Monascus Red Powder

Kratek opis:

Blagovna znamka: Newgreen

Specifikacija izdelka: 60 % E100

Rok uporabnosti: 24 mesecev

Način shranjevanja: hladno in suho mesto

Videz: Rdeč prah

Uporaba: zdrava hrana/krma/kozmetika

Pakiranje: 25 kg/boben; 1 kg/vreča iz folije ali kot vaša zahteva

Pošljite nam e-pošto

Podrobnosti o izdelku

Storitev OEM/ODM

Oznake izdelkov

Opis izdelka

Monascus Red je naravni pigment, ki ga v glavnem proizvaja Monascus purpureus s fermentacijo riža ali drugih žit. Rdeči kvas Monascus se pogosto uporablja v hrani in zdravstvenih izdelkih zaradi svoje svetlo rdeče barve in različnih zdravstvenih koristi.

Vir:
Rdeči monascus je v glavnem pridobljen iz produkta fermentacije Monascusa in se pogosto uporablja v tradicionalnih izdelkih iz rdečega kvasnega riža.

Sestavine:
Monascus rdeči vsebuje različne pigmentne sestavine, predvsem monakolin K in druge biološko aktivne snovi.

COA

Predmeti	Specifikacije	Rezultati
Videz	Rdeči prah	Ustreza
naročilo	Značilno	Ustreza
Analiza (karoten)	≥60,0 %	60,6 %
Okušena	Značilno	Ustreza
Izguba pri sušenju	4-7 (%)	4,12 %
Skupni pepel	8 % maks	4,85 %
Heavy Metal	≤10 (ppm)	Ustreza
arzen (as)	0,5 ppm maks	Ustreza
Svinec (Pb)	1ppm maks	Ustreza
živo srebro (Hg)	0,1 ppm Maks	Ustreza
Skupno število plošč	10000 cfu/g maks.	100 cfu/g
Kvas in plesen	100 cfu/g maks.	>20 cfu/g
Salmonela	Negativno	Ustreza
E.Coli.	Negativno	Ustreza
Stafilokok	Negativno	Ustreza
Zaključek	V skladu z USP 41
Shranjevanje	Hraniti v dobro zaprtem prostoru s stalno nizko temperaturo in brez neposredne sončne svetlobe.
Rok uporabnosti	2 leti ob pravilnem skladiščenju

funkcija

1.Naravni pigmenti:Rdeči kvas Monascus se pogosto uporablja kot barvilo za živila, ki živilom daje svetlo rdečo barvo. Veliko se uporablja v sojini omaki, mesnih izdelkih, pecivu itd.

2.učinek zniževanja lipidov:Rdeči monascus naj bi pomagal zniževati raven maščob in holesterola v krvi ter podpirati zdravje srca in ožilja.

3.Antioksidativni učinek:Vsebuje antioksidativne lastnosti, ki nevtralizirajo proste radikale in ščitijo zdravje celic.

4.Spodbujanje prebave:Lahko pomaga izboljšati zdravje črevesja in spodbuja prebavo.

Aplikacija

1.Živilska industrija:Rdeči kvas Monascus se pogosto uporablja v mesnih izdelkih, začimbah, pijačah in pekovskih izdelkih kot naravni pigment in prehranski dodatek.

2.Izdelki za zdravje:Zaradi svojih lastnosti zniževanja lipidov in antioksidativnih lastnosti se Monascus Red pogosto uporablja kot sestavina zdravstvenih dodatkov za izboljšanje zdravja srca in ožilja.

3.Tradicionalna prehrana:V nekaterih azijskih državah je rdeči kvasni riž tradicionalno živilo in se pogosto uporablja za izdelavo riža, vina in peciva.