Hot Sale Sunset Yellow Food Grade CAS 2783-94-0 Sunset Yellow
Opis izdelka
Sunset yellow je oranžno rdeč zrnat ali prah brez vonja. Ima močno svetlobno odpornost in toplotno odpornost (205 ºC), zlahka absorbira vlago. Je topen v vodi, 0,1 % vodna raztopina je oranžno rumena; Topen v glicerolu, propilen glikolu, rahlo topen v etanolu, netopen v maščobah. Njegova odpornost in stabilnost sta močni v citronski kislini, vinski kislini. Ob stiku z alkalijami je oranžno rjava, ob redukciji pa zbledi. Njegova odpornost je dobra. Valovna dolžina največje absorpcije je 482 nm + 2 nm. Učinkovitost senčenja Sunset Yellow je podobna limonino rumeni.
COA
| Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
| Videz | Rdeči prah | Ustreza |
| naročilo | Značilno | Ustreza |
| Analiza (karoten) | ≥60 % | 60,6 % |
| Okušena | Značilno | Ustreza |
| Izguba pri sušenju | 4-7 (%) | 4,12 % |
| Skupni pepel | 8 % maks | 4,85 % |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Ustreza |
| arzen (as) | 0,5 ppm maks | Ustreza |
| Svinec (Pb) | 1ppm maks | Ustreza |
| živo srebro (Hg) | 0,1 ppm Maks | Ustreza |
| Skupno število plošč | 10000 cfu/g maks. | 100 cfu/g |
| Kvas in plesen | 100 cfu/g maks. | >20 cfu/g |
| Salmonela | Negativno | Ustreza |
| E.Coli. | Negativno | Ustreza |
| Stafilokok | Negativno | Ustreza |
| Zaključek | V skladu z USP 41 | |
| Shranjevanje | Hraniti v dobro zaprtem prostoru s stalno nizko temperaturo in brez neposredne sončne svetlobe. | |
| Rok uporabnosti | 2 leti ob pravilnem skladiščenju | |
funkcija
Glavni učinki sončno rumenega pigmenta vključujejo naslednje vidike:
1. Barvilo za živila : Sunset yellow je sintetični azo pigment z odlično sposobnostjo barvanja. V prehrambeni industriji se pogosto uporablja kot aditiv za živila za dodajanje privlačne barve hrani. Na primer, v sladkarijah, sladicah, prigrizkih in drugih živilih lahko sončno rumena postane bolj okusna in privlačna .
: Sončno rumena ne samo, da je hrana videti bolj okusna, ampak tudi stimulira receptorje okusa in poveča senzorično privlačnost hrane. Ko vidimo pisano hrano, je naravno, da imamo občutek povečanega apetita.
3. Antioksidant : Sončno rumena ima določeno antioksidativno aktivnost, ki lahko nevtralizira proste radikale v telesu in prepreči bolezni, ki jih povzroča oksidativni stres. Zmeren vnos sončno rumene barve pomaga v boju proti oksidativnemu stresu in je dobra izbira za ljudi, ki se zavedajo zdravja.
4. Protivnetno in bakteriostatično : Nekatere spojine v sončno rumeni zavirajo vnetne mediatorje, kar lahko ublaži nelagodje, ki ga povzroči blago vnetje. Poleg tega ima sončno rumena določen zaviralni učinek na različne bakterije, zmerno uživanje živil, ki vsebujejo sončno rumeno, pa lahko zmanjša število bakterij v ustih.
Aplikacija
Uporaba sončno rumenega pigmenta na različnih področjih vključuje predvsem hrano, pijačo, slaščice, kozmetiko in zdravila.
1. Uporaba v hrani
Sunset rumeni pigment se v glavnem uporablja v barvilih za živila, tako da predstavlja privlačno barvo in s tem poveča apetit potrošnikov. Pogosto se uporablja v pecivu, sirupih s sadnim okusom, pijačah, vinu, želeju, napihnjeni hrani itd. Poleg tega se sončni rumeni pigment lahko uporablja tudi v slaščicah in pecivu za izboljšanje okusa in barve izdelkov .
2. Uporaba v pijačah
Sunset rumeni pigment se pogosto uporablja v pijačah, pogosto se uporablja v pijačah s sadnimi sokovi, gaziranimi pijačami, pijačami z mlečnokislinskimi bakterijami, rastlinskimi beljakovinskimi pijačami. Največja poraba ne sme presegati 0,1 g na kg.
3. Uporaba v kozmetiki
Sunset rumeni pigment se uporablja tudi v dnevni kozmetiki kot barvilo, da naredi njihov videz privlačnejši .
4. Uporaba v medicini
Sunset rumeni pigment se lahko uporablja tudi za barvanje zdravil, da dobijo želeno barvo.
Sorodni izdelki
Paket in dostava
