Jajčno rumeni pigment Naravni pigment za izdelke iz moke
Opis izdelka
Jajčno rumeni pigment je v glavnem sestavljen iz luteina in karotena. Lutein je karotenoid, ki ga piščanci ne morejo sintetizirati sami in ga morajo pridobiti s krmo ali vodo. Pogosti naravni pigmenti vključujejo lutein, zeaksantin, lutein itd. Ti pigmenti se po zaužitju kokoši odložijo v jajčni rumenjak in mu dajo rumeno barvo . Poleg tega Egg Yellow Pigment vsebuje beta-karoten, oranžno-rdeč pigment, ki daje rumenjaku oranžno-rdečo barvo.
COA
Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
Videz | Rumeni prah | Ustreza |
naročilo | Značilno | Ustreza |
Analiza (karoten) | ≥60 % | 60,6 % |
Okušena | Značilno | Ustreza |
Izguba pri sušenju | 4-7 (%) | 4,12 % |
Skupni pepel | 8 % maks | 4,85 % |
Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Ustreza |
arzen (as) | 0,5 ppm maks | Ustreza |
Svinec (Pb) | 1ppm maks | Ustreza |
živo srebro (Hg) | 0,1 ppm Maks | Ustreza |
Skupno število plošč | 10000 cfu/g maks. | 100 cfu/g |
Kvas in plesen | 100 cfu/g maks. | >20 cfu/g |
Salmonela | Negativno | Ustreza |
E.Coli. | Negativno | Ustreza |
Stafilokok | Negativno | Ustreza |
Zaključek | V skladu z USP 41 | |
Shranjevanje | Hraniti v dobro zaprtem prostoru s stalno nizko temperaturo in brez neposredne sončne svetlobe. | |
Rok uporabnosti | 2 leti ob pravilnem skladiščenju |
funkcija
Pigmentni prah iz jajčnega rumenjaka (prah iz jajčnega rumenjaka) ima različne funkcije, ki vključujejo predvsem naslednje vidike :
1. Izboljša spomin : jajčni rumenjak v prahu vsebuje veliko lecitina, človeško telo ga lahko prebavi, lahko sprosti holin, holin po krvi v možgane, lahko prepreči duševni upad, izboljša spomin, je zdravilo za senilno demenco .
2. Povečajte imuniteto : lecitin v prahu jajčnega rumenjaka spodbuja regeneracijo jetrnih celic, poveča vsebnost človeških plazemskih beljakovin, pospešuje metabolizem telesa in tako krepi imunost .
3. Spodbujanje razvoja kosti : jajčni rumenjak v prahu vsebuje veliko fosforja, železa, kalija in drugih mineralov, lahko spodbuja razvoj kosti, sintezo hema in ravnovesje elektrolitov .
4. Ohranjajte zdravje srca in ožilja : lecitin in nenasičene maščobne kisline v jajčnem rumenjaku v prahu pomagajo znižati ravni holesterola lipoproteinov nizke gostote (LDL-C) in povečati ravni holesterola lipoproteinov visoke gostote (HDL-C) v krvi, s čimer pomaga preprečevati aterosklerozo in bolezni srca in ožilja.
5. Izboljšajte zdravje oči : jajčni rumenjak v prahu je bogat z luteinom in zeaksantinom, ki pomagata zaščititi vaše oči pred modro svetlobo ter preprečiti degeneracijo rumene pege in sivo mreno .
Aplikacija
Pigment jajčnega rumenjaka se pogosto uporablja na različnih področjih, predvsem v industriji hrane, kozmetike, plastike, premazov in črnil.
1. Uporaba na področju prehrane
Pigment jajčnega rumenjaka je neke vrste naravni aditiv za živila, ki se uporablja predvsem za barvanje hrane. Uporablja se lahko za pijače s sadnimi sokovi (okusi), gazirane pijače, pripravljeno vino, sladkarije, pecivo, rdečo in zeleno svilo ter druga živilska barvila. Poraba je 0,025 g/kg, z močno barvno močjo, svetlo barvo, naravnim tonom, brez vonja, toplotno odpornostjo, odpornostjo na svetlobo, dobro stabilnostjo. Poleg tega se lahko pigment jajčnega rumenjaka uporablja tudi pri proizvodnji ocvrte hrane ali peciva, da se prepreči oksidacija olja in barva dlak v hrani ter izboljša zaznana kakovost izdelkov .
2. Uporaba na kozmetičnem področju
Pigment jajčnega rumenjaka se uporablja tudi v kozmetiki, vendar njegov specifičen način uporabe in učinek v rezultatih iskanja nista izrecno navedena.
3. Uporaba v plastiki, premazih in črnilih
Pigment jajčnega rumenjaka se uporablja tudi v industriji plastike, premazov in črnil, z dobrim barvnim učinkom in stabilnostjo .