Amarant naravno 99% barvilo za živila CAS 915-67-3
Opis izdelka
Amarant je vijolično rdeč enoten prah, brez vonja, odporen na svetlobo, toploto (105 °C), topen v vodi, 0,01 % vodna raztopina je rožnato rdeča, topen v glicerinu in propilenglikolu, netopen v drugih organskih topilih, kot npr. olje. Največja absorpcijska valovna dolžina je 520 nm ± 2 nm, odpornost na bakterije je slaba, odpornost na kisline je dobra in je stabilna na citronsko kislino, vinsko kislino itd., in postane temno rdeča, ko naleti na alkalije. V stiku s kovinami, kot sta baker in železo, zlahka zbledi, bakterije pa ga zlahka razgradijo.
COA
Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
Videz | Rdečaprašek | Ustreza |
naročilo | Značilno | Ustreza |
Test(karoten) | ≥85 % | 85,6 % |
Okušena | Značilno | Ustreza |
Izguba pri sušenju | 4-7 (%) | 4,12 % |
Skupni pepel | 8 % maks | 4,85 % |
Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Ustreza |
arzen (as) | 0,5 ppm maks | Ustreza |
Svinec (Pb) | 1ppm maks | Ustreza |
živo srebro (Hg) | 0,1 ppm Maks | Ustreza |
Skupno število plošč | 10000 cfu/g maks. | 100 cfu/g |
Kvas in plesen | 100 cfu/g maks. | >20 cfu/g |
Salmonela | Negativno | Ustreza |
E.Coli. | Negativno | Ustreza |
Stafilokok | Negativno | Ustreza |
Zaključek | CoUpoštevajte USP 41 | |
Shranjevanje | Hraniti v dobro zaprtem prostoru s stalno nizko temperaturo in brez neposredne sončne svetlobe. | |
Rok uporabnosti | 2 leti ob pravilnem skladiščenju |
funkcija
Glavne funkcije in funkcije prahu amaranta vključujejo barvanje, zdravila in aditive za živila.
1. Funkcija barvanja
Amarant v prahu je običajno sintetično barvilo, ki se uporablja predvsem v medicini, hrani in kozmetičnih barvah. Njegov videz so rdečkasto rjavi do temno rjavi delci ali prah, skoraj brez vonja, rahlo topen v vodi, slanega okusa in netopen v olju. Vodna raztopina amaranta je magenta do rdeča ali rahlo modra do rdeča, na barvo ne vpliva pH vrednost, odpornost na svetlobo, odpornost na toploto .
2. Zdravilna funkcija
Amarant se pogosto uporablja kot barvilo v zdravilih, kot je peroralna raztopina acetaminofena, ki vsebuje amarant. To barvilo lahko naredi farmacevtske pripravke vizualno prijetne in izboljša sodelovanje bolnikov, zlasti pri mlajših bolnikih .
3. Delovanje aditivov za živila
Rdeči amarant kot aditiv za živila se pogosto uporablja v različnih predelanih živilih, kot so: voda s sadnim okusom, prah s sadnim okusom, šeril, brezalkoholne pijače, mešano vino, sladkarije, barva za pecivo, rdeča in zelena svila, konzerve, zgoščena sok, zelena sliva itd.
Aplikacije
1. Kot aditiv za živila se allure red pogosto uporablja v prehrambeni industriji.
2. Kot aditiv za živila se allure red pogosto uporablja v prehrambeni industriji. V skladu s kitajskimi predpisi se lahko uporablja za premazovanje sladkarij, največja uporaba je 0,085 g/kg; Največja uporaba v začimbi za ocvrtega piščanca je 0,04 g/kg; Največja uporaba v sladoledu je 0,07 g/kg. Poleg tega imajo skušnjava rdeča v mesnem klistirju, zahodni slog šunke, želeja, biskvitnega sendviča in drugih vidikov.