Prášok z červenej kapusty Čistý prírodný prášok sušený rozprašovaním/mrazením
Popis produktu
Červená kapustová farba (tiež názov Purple Cabbage Extract Pigment, Purple Kale Pigment, Purple Kale Colour), čistá prírodná a vo vode rozpustná potravinárska farba vyrábaná našou spoločnosťou, je extrahovaná z jedlej červenej kapusty (Brassica oleracea Capitata Group) z čeľade Cruciferae vysadenej lokálne . Hlavnou farbivou zložkou sú antokyány, ktoré obsahujú kyanid. Červená kapusta Farba sila je sýto červená, tekutina je hnedofialová. Môže sa ľahko rozpustiť vo vode a alkohole, kyseline octovej, roztoku propylénglykolu, ale nie v oleji. Farba vodného roztoku sa mení, keď je PH odlišné.
COA
| Položky | Špecifikácie | Výsledky |
| Vzhľad | Jemný fialový prášok | Vyhovuje |
| Objednať | Charakteristický | Vyhovuje |
| Skúška | ≥99,0 % | 99,5 % |
| Ochutnal | Charakteristický | Vyhovuje |
| Strata sušením | 4-7 (%) | 4,12 % |
| Celkový popol | 8 % Max | 4,85 % |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Vyhovuje |
| Arzén (As) | 0,5 str./min Max | Vyhovuje |
| Olovo (Pb) | 1 str./min Max | Vyhovuje |
| Ortuť (Hg) | 0,1 str./min Max | Vyhovuje |
| Celkový počet tanierov | 10 000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Kvasinky a plesne | 100 cfu/g Max. | ＞20 cfu/g |
| Salmonella | Negatívne | Vyhovuje |
| E.Coli. | Negatívne | Vyhovuje |
| Staphylococcus | Negatívne | Vyhovuje |
| Záver | Coninformujte o USP 41 | |
| Skladovanie | Skladujte na dobre uzavretom mieste so stálou nízkou teplotou a bez priameho slnečného žiarenia. | |
| Čas použiteľnosti | 2 roky pri správnom skladovaní | |
Funkcia
●Výťažok z kapusty pôsobí proti žiareniu, proti zápalom.
●Výťažok z kapusty dokáže liečiť bolesti chrbta, ochrnutie studených končatín.
●Výťažok z kapusty je účinný pri artritíde, dne, očných poruchách, srdcových chorobách, starnutí.
●Výťažok z kapusty môže znížiť riziko vzniku rakoviny hrubého čreva a liečbu zápchy.
●Výťažok z kapusty má funkciu posilňovania sleziny a obličiek a zlepšuje krvný obeh.
●Výťažok z kapusty dokáže liečiť bolesti v oblasti pečene v dôsledku chronickej hepatitídy, plynatosti, slabého trávenia.
Aplikácia
●Farba červenej kapusty môže byť široko používaná vo víne, nápoji, ovocnej omáčke, cukríku, koláči. (v súlade s GB2760: Hygienické normy pre použitie potravinárskych prídavných látok)
●Nápoje:0,01~0,1%,cukríky:0,05~0,2%,koláč:0,01~0,1%. (v súlade s GB2760: Hygienické normy pre použitie potravinárskych prídavných látok)
Súvisiace produkty
