Čistota enzým alfa-amyláza práškový dodávka potravinového stupňa prísady 99% CAS 9000-90-2
Opis produktu
Alfa-amyláza je anfungálna a-amyláza je typ a-amylázy, ktorý hydrolyzuje a-1,4-glukozidické väzby želatinizovaného škrobu a rozpustný dextrín náhodne, pričom vznikne oligosacharidy a malé množstvo oligosacharidov, ako aj v oblasti oligosacharidov, ako aj v oblasti oligosacharidov, ako aj k publikácii oligosacharidov, ako aj k publikácii oligosacharidov, ako aj do publikácie oligosacharidov, ako aj v oblasti oligosacharidov, ako aj v oblasti oligosacharidov, ako aj v prípade oligosacharidov dextrínu, ktoré je prospešné pre korekciu múky, crumb štruktúru.
Coa
| Predmety | Norma | Výsledok testu |
| Skúška | ≥ 10000 U/g alfa-amyláza prášok | Vyhovieť |
| Farba | Biely prášok | Vyhovieť |
| Zápach | Žiadny zvláštny zápach | Vyhovieť |
| Veľkosť častíc | 100% priechod 80Mesh | Vyhovieť |
| Strata pri sušení | ≤5,0% | 2,35% |
| Zvyšky | ≤ 1,0% | Vyhovieť |
| Ťažký kov | ≤ 10,0 ppm | 19:00 |
| As | ≤ 2,0 ppm | Vyhovieť |
| Pb | ≤ 2,0 ppm | Vyhovieť |
| Zvyšky pesticídov | Negatívny | Negatívny |
| Celkový počet dosiek | ≤ 100 cfu/g | Vyhovieť |
| Droždie a pleseň | ≤ 100 cfu/g | Vyhovieť |
| E.Coli | Negatívny | Negatívny |
| Salmonella | Negatívny | Negatívny |
| Záver | V súlade so špecifikáciou | |
| Ukladanie | Uložené na chladnom a suchom mieste, držte sa ďalej od silného svetla a tepla | |
| Trvanlivosť | 2 roky, keď je správne uložený | |
Funkcia
Alfa-amyláza sa používa hlavne na hydrolyzový škrob na výrobu sladového cukru, glukózy a sirupu atď.
Výroba piva, ryžového vína, alkoholu, sójovej omáčky, octu, ovocnej šťavy a glutamátu monosodného
Výroba chleba na zlepšenie cesta, ako je zníženie viskozity cesta, urýchlenie procesu fermentácie, zvyšovanie obsahu cukru a zmiernenie starnutia chleba.
Bezpečnosť
Enzýmové prípravky sú proteíny, ktoré môžu indukovať senzibilizáciu a spôsobiť alergický typ symptómov u citlivých jedincov.
Dlhodobý kontakt môže spôsobiť menšie podráždenie pokožky, očí alebo nosovej sliznice. Malo by sa vyhnúť akémukoľvek priamemu kontaktu s ľudským telom. Ak sa vyvíja podráždenie alebo alergická reakcia na pokožku alebo oči, obráťte sa na lekára.
Aplikácia
Hlavnou funkciou prášku a-amylázy je podporovať trávenie a absorpciu potravín, hydrolýzu makromolekulárneho škrobu do rozpustného dextrínu, maltózy a oligosacharidov, aby sa zabezpečilo dostatok energie a živín pre ľudské telo .
Konkrétne oblasti aplikácií zahŕňajú:
Spracovanie potravín : Používa sa v odvetví múky ako bezpečný a efektívny improvizovaný na zlepšenie kvality chleba; Používa sa ako sladidlo v nápojovom priemysle na zníženie viskozity a zlepšenie plynulosti studených nápojov; V priemysle fermentácie sa a-amyláza vysokej teploty široko používa v priemysle pivovarníctva alkoholu a piva 3.
Priemysel krmiva : Diétové pridávanie exogénnej a-amylázy môže pomôcť mladým zvieratám stráviť a využiť škrob a zvýšiť mieru konverzie krmiva .
Farmaceutický priemysel Používa sa na výrobu liekov na podporu trávenia, najmä a-amylázy rezistentnej na kyselinu, používanú pri príprave tráviacej pomoci .
Papierový priemysel : Používa sa na zlepšenie viskozity a koncentrácie papiera potiahnutia škrobu, zlepšenie tvrdosti a pevnosti papiera .
Súvisiace výrobky
NewGreen Factory tiež dodáva aminokyseliny nasledujúce:
Balenie
