Newgreen Supply Potravinárske trehalózové sladidlo Zvlhčujúce činidlo Trehalóza Pečenie
Popis produktu
Trehalóza, tiež známa ako deravé rube a fungoidy, je neredukujúci disacharid zložený z dvoch molekúl glukózy s molekulovým vzorcom C12H22O11. Štruktúrny vzorec trehalózy je α-D-glukopyranozid ~ α-D-glukopyranozid, ktorý často existuje ako dihydrát, a molekulový vzorec je C12H22O11·2H2O.
Trehalóza je typický stresový metabolit, ktorý dokáže vytvoriť jedinečný ochranný film na povrchu bunky v náročných podmienkach prostredia, ako je vysoká teplota, vysoký chlad, vysoký osmotický tlak a strata suchej vody, čím účinne chráni štruktúru biomolekúl pred zničením, takže udržiavať životný proces a biologické vlastnosti živých organizmov.
COA
| POLOŽKY | ŠTANDARDNÝ | VÝSLEDOK TESTU |
| Skúška | 98 % trehalóza | Vyhovuje |
| Farba | Biely prášok | Vyhovuje |
| Zápach | Žiadny zvláštny zápach | Vyhovuje |
| Veľkosť častíc | 100% priechodnosť 80 mesh | Vyhovuje |
| Strata sušením | ≤ 5,0 % | 2,35 % |
| Reziduum | ≤ 1,0 % | Vyhovuje |
| Ťažký kov | ≤ 10,0 ppm | 7 str./min |
| As | ≤ 2,0 ppm | Vyhovuje |
| Pb | ≤ 2,0 ppm | Vyhovuje |
| Zvyšok pesticídu | Negatívne | Negatívne |
| Celkový počet tanierov | ≤ 100 cfu/g | Vyhovuje |
| Kvasinky a plesne | ≤ 100 cfu/g | Vyhovuje |
| E.Coli | Negatívne | Negatívne |
| Salmonella | Negatívne | Negatívne |
| Záver | V súlade so špecifikáciou | |
| Skladovanie | Skladované na chladnom a suchom mieste, chráňte pred silným svetlom a teplom | |
| Čas použiteľnosti | 2 roky pri správnom skladovaní | |
Funkcia
1. Trehalóza môže zabrániť starnutiu škrobu Mykóza má vynikajúci účinok pri prevencii starnutia škrobu a je výnimočnejšia v podmienkach nízkej vlhkosti alebo chladenia.
2. Trehalóza môže zabrániť denaturácii bielkovín Trehalóza môže účinne chrániť prirodzenú štruktúru molekúl bielkovín v podmienkach chladenia, vysokej teploty alebo sucha.
Aplikácia
1. V kozmetickom, poloautomatickom stroji na vyfukovanie PET fliaš Stroj na výrobu fliaš Stroj na výrobu fliašPET Bottle Making Machine je vhodný na výrobu PET plastových nádob a fliaš vo všetkých tvaroch.
2. V potravinách, ako potravinárske prídavné látky a sladidlá, má trehalóza asi 45% sladkosť sacharózy pri koncentráciách nad 22%, môže znížiť sladkosť, optimalizovať sladkosť a zlepšiť chuť.
Balenie a doručenie
