Prírodná hroznová fialová 25%, 35%, 45%, 60%, 75% Vysoko kvalitný potravinársky pigment Prírodný hroznový fialový prášok 25%, 35%, 45%, 60%, 75%
Popis produktu
Prírodný hroznový purpurový pigment je tmavofialový prášok, rozpustný vo vode a etanolovom roztoku, nerozpustný v oleji, bezvodom etanole. Jeho odtieň a stabilitu ovplyvňuje PH: stabilná červená alebo purpurovo červená, keď je kyslá; Neutrálna je modrá; Nestála zelená farba v alkalickom stave.
COA:
Položky | Špecifikácie | Výsledky |
Vzhľad | Fialový prášok | Vyhovuje |
Objednať | Charakteristický | Vyhovuje |
Test (karotén) | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% |
Ochutnal | Charakteristický | Vyhovuje |
Strata sušením | 4-7 (%) | 4,12 % |
Celkový popol | 8 % Max | 4,85 % |
Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Vyhovuje |
Arzén (As) | 0,5 str./min Max | Vyhovuje |
Olovo (Pb) | 1 str./min Max | Vyhovuje |
Ortuť (Hg) | 0,1 str./min Max | Vyhovuje |
Celkový počet tanierov | 10 000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
Kvasinky a plesne | 100 cfu/g Max. | >20 cfu/g |
Salmonella | Negatívne | Vyhovuje |
E.Coli. | Negatívne | Vyhovuje |
Staphylococcus | Negatívne | Vyhovuje |
Záver | V súlade s USP 41 | |
Skladovanie | Skladujte na dobre uzavretom mieste so stálou nízkou teplotou a bez priameho slnečného žiarenia. | |
Čas použiteľnosti | 2 roky pri správnom skladovaní |
Funkcia:
Použitie zložených farbív: podľa potreby je možné tento produkt a ďalšie farebné farbivá vyrábané spoločnosťou konfigurovať s rôznymi rôznymi farbami podľa vhodného pomeru. Potravinárske farbivo. Na ovocné nápoje, sýtené nápoje, alkoholické nápoje, koláče, džemy atď. Nápoje, vína, džemy, tekuté produkty. Možno použiť na ovocné šťavy (príchuť), nápoje sýtené oxidom uhličitým, prípravu vína, cukroviniek, cukrárskych farieb, červeného a zeleného hodvábu a iných potravinárskych farbív. Potravinárske prídavné látky sú nevýživové látky, ktoré sa vedome pridávajú do potravín vo všeobecnosti v malých množstvách na zlepšenie vzhľadu, chuti, organizačnej štruktúry alebo skladovacích vlastností potravín. Podľa tejto definície by potravinové fortifikátory na účely zvýšenia nutričného obsahu potravín nemali byť zahrnuté do rozsahu potravinárskych prídavných látok.
Aplikácie
Stabilná odolnosť voči svetlu a teplu, možno použiť na pečivo, nápoje, pečivo, zmrzlinu atď.