Hydrolyzovaný pšeničný proteín 99% Výrobca Newgreen Hydrolyzovaný pšeničný proteín 99% doplnok
Popis produktu
Hydrolyzovaný pšeničný lepok je bielkovina extrahovaná zo semien pšenice ako suroviny, pomocou rôznych enzýmových prípravkov, prostredníctvom smerového štiepenia enzýmov, špecifickej technológie separácie malých peptidov a rozprašovaním sušenej vysoko rozpustnej rastlinnej bielkoviny, čo je svetložltý prášok. Produkt má obsah bielkovín až 75%-85%, je bohatý na glutamín a malé peptidy a nemá žiadne problémy s biologickou bezpečnosťou, ako sú hormóny a zvyšky vírusov. Neobsahuje žiadne antinutričné faktory. Je to vysokokvalitný a bezpečný nový proteínový materiál.
COA
| Položky | Špecifikácie | Výsledky | |
| Vzhľad | Špinavo biely prášok | Špinavo biely prášok | |
| Skúška |
| Pass | |
| Zápach | žiadne | žiadne | |
| Voľná hustota (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 | |
| Strata sušením | ≤ 8,0 % | 4,51 % | |
| Zvyšok po zapálení | ≤ 2,0 % | 0,32 % | |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 | |
| Priemerná molekulová hmotnosť | <1000 | 890 | |
| ťažké kovy (Pb) | ≤ 1 PPM | Pass | |
| As | ≤ 0,5 ppm | Pass | |
| Hg | ≤ 1 PPM | Pass | |
| Počet baktérií | ≤ 1000 cfu/g | Pass | |
| Bacillus hrubého čreva | ≤ 30 MPN/100 g | Pass | |
| Kvasinky a plesne | ≤ 50 cfu/g | Pass | |
| Patogénne baktérie | Negatívne | Negatívne | |
| Záver | V súlade so špecifikáciou | ||
| Čas použiteľnosti | 2 roky pri správnom skladovaní | ||
Funkcia
1. Kompletná výživa, bez GMO;
2. Chuť je jemná, menej aromatická ako sója, arašidy, živočíšny kolagén a neprinesie zlú chuť;
3. Vysoký obsah peptidov, ľahko stráviteľný a absorbovaný;
4. Dobrá stabilita, pri použití so správnym stabilizátorom emulzie nevytvára precipitáciu na dlhodobé skladovanie;
5. Vysoký obsah glutamínu, chráni črevnú membránu a zlepšuje imunitu;
6. Neobsahuje žiadne antinutričné faktory.
Aplikácia
1. Kozmetické prísady
Má funkciu hydratácie, antioxidácie a zjemňuje pokožku. Sú v ňom špeciálne hydratačné zložky, ktoré dokážu vylepšiť vrásky.
Hlavné aminokyseliny (gliadín) a miguel campos obsahujú bohatý cystín (cystín) pšeničného gliadínového proteínu, je to druh aminokyselín obsahujúcich síru.
2. Potravinové zložky
Môže sa použiť v pekárenských výrobkoch, mliečnych výrobkoch, nemliečnych krémoch, výživovej ryžovej múke, žuvacích cukríkoch a zdroji bielkovín na fermentáciu, mäsových výrobkoch, náhrade sušeného mlieka, dresingoch bez vaječného žĺtka, emulgovaných omáčkach a nápojoch. Môže tiež
použiť ako krmivo na ablaktáciu.
HWG je možné použiť v nasledujúcich pekárenských výrobkoch: chlieb, croissanty, dánske pečivo, koláč, slivkový puding, maslový koláč, piškótový koláč, smotanový koláč, piškóta.
Môže sa tiež použiť na vyváženie obsahu bielkovín pre akékoľvek jedlo, ktoré vyžaduje úroveň obsahu bielkovín, ako je sójová omáčka, sušené mlieko
Balenie a doručenie
