Výrobca želatíny Newgreen Gelatin Supplement
Popis produktu
Jedlá želatína (želatína) je hydrolyzovaný produkt kolagénu, je bez tuku, s vysokým obsahom bielkovín a cholesterolu a je zahusťovadlom potravín. Po jedle to nebude robiť ľudí tučnými, ani to nepovedie k fyzickému úpadku. Želatína je tiež silný ochranný koloid, silná emulgácia, po vstupe do žalúdka môže inhibovať kondenzáciu mlieka, sójového mlieka a iných bielkovín spôsobených žalúdočnou kyselinou, čo prispieva k tráveniu potravy
COA
| Položky | Špecifikácie | Výsledky |
| Vzhľad | Žlté alebo žltkasté zrnité | Žlté alebo žltkasté zrnité |
| Skúška | 99 % | Pass |
| Zápach | žiadne | žiadne |
| Voľná hustota (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Strata sušením | ≤ 8,0 % | 4,51 % |
| Zvyšok po zapálení | ≤ 2,0 % | 0,32 % |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
| Priemerná molekulová hmotnosť | <1000 | 890 |
| ťažké kovy (Pb) | ≤ 1 PPM | Pass |
| As | ≤ 0,5 ppm | Pass |
| Hg | ≤ 1 PPM | Pass |
| Počet baktérií | ≤ 1000 cfu/g | Pass |
| Bacillus hrubého čreva | ≤ 30 MPN/100 g | Pass |
| Kvasinky a plesne | ≤ 50 cfu/g | Pass |
| Patogénne baktérie | Negatívne | Negatívne |
| Záver | V súlade so špecifikáciou | |
| Čas použiteľnosti | 2 roky pri správnom skladovaní | |
Funkcia
Podľa použitia možno želatínu rozdeliť do štyroch kategórií fotografických, jedlých, liečivých a priemyselných. Jedlá želatína ako zahusťovadlo je široko používaná v potravinárskom priemysle na pridávanie želé, potravinárskych farbív, kvalitných gumových výrobkov, zmrzliny, suchého octu, jogurtu, mrazených potravín atď. V chemickom priemysle sa používa hlavne ako surová materiál na lepenie, emulgáciu a vysokokvalitnú kozmetiku.
Aplikácia
Použitie tohto produktu možno rozdeliť do dvoch kategórií. Ochranná schopnosť jeho koloidu sa využíva ako dispergačné činidlo na výrobu polyvinylchloridu, fotosenzitívnych materiálov, bakteriálnych kultúr a farmaceutických, potravinárskych (ako sú cukríky, zmrzlina, kapsuly s rybím gélom a pod.) a možno ho použiť aj ako ochranný koloid pri stanovení zákalu alebo kolorimetrickom stanovení. Druhý využíva svoju schopnosť lepenia ako spojivo pre priemyselné odvetvia, ako je výroba papiera, tlač, textil, tlač a farbenie a galvanické pokovovanie.
Balenie a doručenie
