-
Glukoamyláza/škrobová glukozidáza potravinársky práškový enzým (CAS: 9032-08-0)
Popis produktu Enzým glukoamyláza (glukán 1,4-α-glukozidáza) sa vyrába z Aspergillus niger Vyrába sa submerznou fermentáciou, separačnou a extrakčnou technológiou. Tento produkt je možné použiť v priemysle alkoholu, destilátov, varenia piva, organických kyselín, cukru a glykácie ... -
Továrenská dodávka potravinárskeho prášku s kyslým proteázovým enzýmom pre tabakový priemysel
Popis produktu Kyslá proteáza je jemný kmeň Aspergillus Niger prostredníctvom kvapalnej hlbokej fermentácie, ultrafiltrácie a iných procesov rafinovaných, môže byť v podmienkach nízkeho PH, prostredníctvom vnútorného a vonkajšieho rezania na hydrolýzu proteínu na malé peptidy a aminokyseliny, uprednostňované... -
Factory Supply Enzým glukózooxidáza potravinárskej kvality pre enzýmy na pečenie
Popis produktu Potravinársky glukózooxidázový enzým pre múku a prísadu do pečiva Glukózaoxidáza sa vyrába submerznou fermentáciou Aspergillus niger, po ktorej nasleduje čistenie, formulácia a sušenie. Produkt je schopný bieliť múku, spevniť lepok a zlepšiť správne spracovanie cesta... -
Potravinársky xylanázový enzým používaný v kvasniciach v pekárenskom priemysle
Popis produktu Enzýmy xylanázy sú xylanáza, ktorá sa vyrába z kmeňa Bacillus subtilis. Je to druh purifikovanej endo-baktérie-xylanázy. Môže sa použiť pri úprave múky na výrobu chlebového prášku a parného chlebového prášku a môže sa použiť aj pri výrobe chleba a... -
Potravinársky enzým hemiceluláza hemiceluláza CAS 9025-57-4 na mletie na pečenie
Popis produktu 1. Úvod: Hemiceluláza sa vyrába ponorenou fermentáciou Trichoderma reesei, po ktorej nasleduje čistenie, formulácia a sušenie. Výrobok sa používa pri pečení na zlepšenie spracovateľských vlastností cesta a senzorických vlastností, ako aj objemu výrobkov upečených výrobkov... -
Amyláza škrobového cukru -HTAA50L-Kvapalina Alfa-amyláza pri vysokej teplote, tepelne stabilná alfa amyláza
Popis produktu Funkcia Alfa-amyláza je enzým, ktorý hrá kľúčovú úlohu v sérii biochemických reakcií. Tu je krátky úvod do úlohy α-amylázy: 1. Trávenie škrobu: Alfa-amyláza hrá dôležitú úlohu v tráviacom systéme. Rozkladá škrob na menšie poly... -
Alfa-galaktozidáza v potravinovej kvalite CAS 9025-35-8 Alfa-galaktozidázový prášok najvyššej kvality
Popis produktu α-galaktozidáza je enzým patriaci do rodiny glykozidových hydroláz a podieľa sa hlavne na hydrolýze galaktozidových väzieb. Základné fyzikálne a chemické vlastnosti enzýmov sú uvedené nižšie: 1.Fyzikálne vlastnosti: Molekulová hmotnosť: Molekulová hmotnosť... -
Veľkoobchodný 2400 GDU organický ananásový extrakt, enzýmový bromelaínový prášok
Popis produktu Bromelain je prírodný enzým, ktorý sa nachádza predovšetkým v stonkách a plodoch ananásu. Nasleduje úvod do fyzikálnych a chemických vlastností bromelaínu: Vlastnosti enzýmu: Bromelaín patrí do triedy enzýmov nazývaných proteázy, ktoré sú primárne proteol... -
Potravinová prísada 99% prášok z enzýmu tanázy potravinársky enzým CAS 9025-71-2
Popis produktu Tannáza je enzým. Hrá dôležitú úlohu v chémii a biológii. Nasledujú niektoré základné fyzikálne a chemické vlastnosti tanázy: 1. Substrát reakcie: Tanáza pôsobí hlavne na kyselinu trieslovú a jej deriváty. Hydrolyzuje molekuly kyseliny trieslovej a rozbíja ich... -
Vysoko kvalitné potravinárske prídavné látky Enzým lipázy CAS 9001-62-1 Aktivita enzýmu lipázy v prášku 100 000 u/g
Popis produktu Lipáza je typ katalytického enzýmu, ktorý sa podieľa najmä na trávení a metabolizme tukov v tele. Nasledujú niektoré dôležité fyzikálne a chemické vlastnosti lipázy: 1. Fyzikálne vlastnosti: Lipázy sú zvyčajne jednotlivé proteíny s relatívne veľkou molekulovou ... -
Továrenská dodávka Neutrálny proteázový enzým pre tabakový priemysel, ktorý znižuje obsah bielkovín v listovej cigarete
Popis produktu Neutrálnu proteázu produkuje Bacillus subtilis prostredníctvom hlbokej kvapalnej fermentácie, ultrafiltrácie a iných procesov. Môže katalyzovať hydrolýzu proteínu za vzniku voľných aminokyselín a peptidov v neutrálnom alebo slabo kyslom alebo zásaditom prostredí. Vďaka výhodám...
