Dl-alanín/L-alanín dodávaný vo výrobe hromadný prášok s nízkou cenou CAS č. 56-41-7
Popis produktu
Alanín (Ala) je základná jednotka bielkovín a je jednou z 21 aminokyselín, ktoré tvoria ľudské proteíny. Aminokyseliny, ktoré tvoria proteínové molekuly, sú všetky L-aminokyseliny. Pretože sú v rovnakom prostredí pH, nabitý stav rôznych aminokyselín je odlišný, to znamená, že majú rôzne izoelektrické body (PI), čo je princíp elektroforézy a chromatografie na oddelenie aminokyselín.
COA
| POLOŽKY | ŠTANDARDNÝ | VÝSLEDOK TESTU |
| Skúška | 99 % Dl-alanín/L-alanín | Vyhovuje |
| Farba | Biely prášok | Vyhovuje |
| Zápach | Žiadny zvláštny zápach | Vyhovuje |
| Veľkosť častíc | 100% priechodnosť 80 mesh | Vyhovuje |
| Strata sušením | ≤ 5,0 % | 2,35 % |
| Reziduum | ≤ 1,0 % | Vyhovuje |
| Ťažký kov | ≤ 10,0 ppm | 7 str./min |
| As | ≤ 2,0 ppm | Vyhovuje |
| Pb | ≤ 2,0 ppm | Vyhovuje |
| Zvyšok pesticídu | Negatívne | Negatívne |
| Celkový počet tanierov | ≤ 100 cfu/g | Vyhovuje |
| Kvasinky a plesne | ≤ 100 cfu/g | Vyhovuje |
| E.Coli | Negatívne | Negatívne |
| Salmonella | Negatívne | Negatívne |
| Záver | V súlade so špecifikáciou | |
| Skladovanie | Skladované na chladnom a suchom mieste, chráňte pred silným svetlom a teplom | |
| Čas použiteľnosti | 2 roky pri správnom skladovaní | |
Funkcie
Medzi hlavné funkcie prášku DL-alanínu patria:
Dl-alanínový prášok sa používa hlavne v potravinárskom priemysle ako výživový doplnok a korenie. Má dobrú chuť umami a môže zvýšiť ochucovací účinok chemického korenia. Má špeciálnu sladkú chuť, môže zlepšiť chuť umelých sladidiel; Má kyslú chuť, rýchlo ochutí soľ, zlepšuje účinok morenia a nálevu, môže skrátiť čas nakladania a zlepšiť chuť.
Špecifická aplikácia DL-alanínu v potravinárskom priemysle:
1. Výroba korenín : DL-alanín sa môže použiť vo výrobnom procese korenín, má špeciálny účinok na zvýraznenie chuti, môže interagovať s inými chemickými koreninami, zvýrazňovať ich chuť, zvýrazňovať koreniny v chuti a chuti .
2. Nakladané potraviny : DL-alanín možno použiť aj ako prísadu do nakladaných uhoriek a sladkých omáčok. Má vlastnosti, ktoré zvyšujú priepustnosť látok, urýchľujú prenikanie korenín do nakladaných surovín, čím skracuje čas sušenia, zvyšuje umami a chuť potravín a zlepšuje celkovú chuť .
3. Výživový doplnok : DL-alanín sa často používa v potravinárskom priemysle ako prídavná látka do potravín na zvýraznenie umami a arómy potravín, ako aj na zlepšenie vnímania chuti umelých sladidiel .
Iné použitia DL-alanínu:
Dl-alanín môže byť tiež použitý ako surovina pre vitamín B6 a má uplatnenie v biochemickom výskume a tkanivových kultúrach. Okrem toho sa môže použiť aj ako medziprodukt organickej syntézy, ako syntetický prekurzor derivátov aminokyselín a má dobré uplatnenie v procese výroby aminokyselinových živín a molekúl liečiv .
Aplikácia
Prášok DL-alanínu je široko používaný v rôznych oblastiach, najmä vrátane spracovania potravín, farmaceutickej výroby, priemyselných výrobkov, denných dodávok chemikálií, kŕmnych veterinárnych liekov a experimentálnych činidiel.
1.V oblasti spracovania potravín sa DL-alanín používa hlavne pri výrobe ochucovadiel, ktoré môžu zvýrazniť chuť korenín a urobiť ich výraznejšími v chuti a chuti. Často sa používa ako potravinová prísada na zvýraznenie umami a arómy jedla. Okrem toho môže DL-alanín tiež zlepšiť chuť umelých sladidiel, znížiť alebo maskovať zlú chuť a zvýrazniť chuť umelých sladidiel. V nakladaných uhorkách a sladkých omáčkach má DL-alanín tú vlastnosť, že zvyšuje priepustnosť látok, čo môže urýchliť infiltráciu korenín do uhoriek, skrátiť čas nakladania, zvýšiť umami chuť a chuť potravín a zlepšiť celkovú chuť .
2.Vo farmaceutickej výrobe sa DL-alanín používa v zdravej výžive, základnom materiáli, plnive, biologických liekoch, farmaceutických surovinách atď. Má dobrú chuť umami, môže zvýšiť ochucovací účinok chemických korenín, má špeciálnu sladkosť, môže zlepšiť chuť umelých sladidiel, zlepšiť kyslú chuť organických kyselín a zlepšiť účinok nakladania a nakladania. Okrem toho má DL-alanín antioxidačné vlastnosti a možno ho použiť pri rôznych procesoch spracovania potravín, aby sa zabránilo oxidácii a zlepšila sa chuť .
3. V oblasti priemyselných produktov sa DL-alanín používa v ropnom priemysle, výrobe, poľnohospodárskych produktoch, batériách, presných odliatkoch atď. Môže tiež nahradiť glycerín pre tabakovú arómu, nemrznúce zvlhčovacie činidlo .
4. Pokiaľ ide o denné chemické produkty, DL-alanín sa používa v čistiacich prostriedkoch na tvár, kozmetickom kréme, tonere, šampóne, zubnej paste, sprchovom géli, maske na tvár a tak ďalej. Má dobrú stabilitu a bezpečnosť, je vhodný pre všetky druhy denných formulácií chemických produktov .
5.V oblasti veterinárnej medicíny krmív sa DL-alanín používa v konzervách pre domáce zvieratá, krmivách pre zvieratá, nutričných krmivách, výskume a vývoji transgénnych krmív, vodných krmivách, vitamínových krmivách, produktoch veterinárnej medicíny atď. kŕmna doplnková látka na zabezpečenie základných výživových a zdravotných výhod.
Súvisiace produkty
Balenie a doručenie
