Chili Red Vysoko kvalitný potravinársky pigment vo vode rozpustný chilli červený prášok/olej
Popis produktu
Capsanthin (Chili Red) je prírodný pigment extrahovaný hlavne z papriky (Capsicum annuum). Je to hlavný červený pigment v paprike, ktorý jej dodáva jasne červenú farbu.
Zdroj:
Chili Red sa získava hlavne z ovocia červenej papriky a zvyčajne sa získava extrakciou a rafináciou.
Ingrediencie:
Hlavnými zložkami Chili Red sú kapsaicín a karotenoidy, najmä kapsantín.
COA
| Položky | Špecifikácie | Výsledky |
| Vzhľad | Červený prášok | Vyhovuje |
| Objednať | Charakteristický | Vyhovuje |
| Test (karotén) | ≥80,0 % | 85,5 % |
| Ochutnal | Charakteristický | Vyhovuje |
| Strata sušením | 4-7 (%) | 4,12 % |
| Celkový popol | 8 % Max | 4,85 % |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Vyhovuje |
| Arzén (As) | 0,5 str./min Max | Vyhovuje |
| Olovo (Pb) | 1 str./min Max | Vyhovuje |
| Ortuť (Hg) | 0,1 str./min Max | Vyhovuje |
| Celkový počet tanierov | 10 000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Kvasinky a plesne | 100 cfu/g Max. | ＞20 cfu/g |
| Salmonella | Negatívne | Vyhovuje |
| E.Coli. | Negatívne | Vyhovuje |
| Staphylococcus | Negatívne | Vyhovuje |
| Záver | V súlade s USP 41 | |
| Skladovanie | Skladujte na dobre uzavretom mieste so stálou nízkou teplotou a bez priameho slnečného žiarenia. | |
| Čas použiteľnosti | 2 roky pri správnom skladovaní | |
Funkcia
1.Prírodné pigmenty:Čili červená sa bežne používa ako potravinárske farbivo a je široko používaná v koreninách, omáčkach, nápojoch a pečive.
2.Antioxidačný účinok:Chili Red má antioxidačné vlastnosti, ktoré neutralizujú voľné radikály a chránia bunky.
3.Podporovať metabolizmus:Kapsaicín v čili papričkách môže pomôcť zvýšiť metabolizmus a podporiť spaľovanie tukov.
4.Posilnenie imunitnej funkcie:Chili Red môže pomôcť posilniť imunitný systém a zlepšiť odolnosť.
Aplikácia
1.Potravinársky priemysel:Chili Red sa široko používa v koreninách, omáčkach, nápojoch a pečive ako prírodné farbivo a výživová prísada.
2.Zdravotné produkty:Chili Red sa tiež bežne používa v doplnkoch zdravia kvôli svojim antioxidačným a zdraviu prospešným vlastnostiam.
3.Kozmetika:Chili Red sa tiež niekedy používa v kozmetike ako prírodný pigment.
Súvisiace produkty
Balenie a doručenie
