ඉරිඟු රතු වර්ණක උසස් තත්ත්වයේ ආහාර වර්ණක ජල ද්‍රාව්‍ය ඉරිඟු රතු කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය
Sorgum Red යනු ප්‍රධාන වශයෙන් බඩ ඉරිඟු (Sorghum bicolor) වලින් ලබාගත් ස්වභාවික වර්ණකයකි. ඉරිඟු රතු එහි දීප්තිමත් රතු පැහැය සහ බොහෝ සෞඛ්ය ප්‍රතිලාභ සඳහා ආහාර සහ පාන වර්ගවල බහුලව භාවිතා වේ.
මූලාශ්රය:
ඉරිඟු රතු ප්‍රධාන වශයෙන් ඉරිඟු බීජ වලින් ව්‍යුත්පන්න වන අතර සාමාන්‍යයෙන් ජලය නිස්සාරණය හෝ වෙනත් නිස්සාරණ ක්‍රම මගින් ලබා ගනී.
අමුද්රව්ය:
ඉරිඟු රතු වල ප්‍රධාන සංරචක වන්නේ කැරොටිනොයිඩ් සහ පොලිෆෙනෝල් වන අතර එමඟින් එහි දීප්තිමත් රතු පැහැය ලබා දේ.
COA
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | රතු කුඩු | අනුකූල වේ |
| ඇණවුම් කරන්න | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| විශ්ලේෂණය (කැරොටින්) | ≥80.0% | 85.3% |
| රස බැලුවා | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| වියළීම මත පාඩු | 4-7(%) | 4.12% |
| සම්පූර්ණ අළු | 8% උපරිම | 4.85% |
| බැර ලෝහ | ≤10(ppm) | අනුකූල වේ |
| ආසනික් (ලෙස) | උපරිම 0.5ppm | අනුකූල වේ |
| ඊයම් (Pb) | උපරිම 1ppm | අනුකූල වේ |
| රසදිය (Hg) | 0.1ppm උපරිම | අනුකූල වේ |
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | 10000cfu/g උපරිම. | 100cfu/g |
| යීස්ට් සහ අච්චු | 100cfu/g උපරිම. | ＞20cfu/g |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| E.Coli | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| නිගමනය | USP 41 ට අනුකූල වේ | |
| ගබඩා කිරීම | නියත අඩු උෂ්ණත්වය සහ සෘජු හිරු එළිය නොමැතිව හොඳින් වසා ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇති විට වසර 2 ක් | |
කාර්යය
1.ස්වාභාවික වර්ණක:ඉරිඟු රතු ආහාර සඳහා දීප්තිමත් රතු පැහැයක් ලබා දීම සඳහා ආහාර වර්ණකයක් ලෙස බහුලව භාවිතා වන අතර බීම වර්ග, කැන්ඩි, සෝස් සහ බේක් කරන ලද භාණ්ඩ සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.
2.ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑම:රතු ඉරිඟු වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර එය නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කර සෛල සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කරයි.
3.ආහාර දිරවීම ප්රවර්ධනය කරන්න:බඩ ඉරිඟු වල තන්තු අන්තර්ගතය බඩවැල් සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ආහාර දිරවීමට උපකාරී වේ.
4.හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යයට සහය දක්වයි:බඩ ඉරිඟු වල ඇති සමහර සංරචක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට සහ හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යයට සහාය විය හැක.
යෙදුම
1.ආහාර කර්මාන්තය:බඩ ඉරිඟු රතු පාන වර්ග, යුෂ වර්ග, කැන්ඩි වර්ග, සෝස් වර්ග සහ බේක් කරන ලද භාණ්ඩවල ස්වභාවික වර්ණකයක් සහ පෝෂණ ආකලන ලෙස බහුලව භාවිතා වේ.
2.සෞඛ්ය නිෂ්පාදන:Sorgum red එහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ සෞඛ්ය ප්රවර්ධනය කිරීමේ ගුණාංග නිසා සෞඛ්ය අතිරේකවල ද බහුලව භාවිතා වේ.
3.සාම්ප්රදායික ආහාර:සමහර ප්‍රදේශවල සාම්ප්රදායික ආහාර සහ පාන වර්ග පිළියෙළ කිරීමට ඉරිඟු රතු භාවිතා කළ හැක.
අදාළ නිෂ්පාදන
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
