දම් පාට බතල අල කුඩු පිරිසිදු ස්වභාවික ඉසින වියලන ලද/ශීත කළ වියලන ලද දම් පාට බතල යුෂ කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය
දම් පාට බතල කුඩු යනු දම් පාට බතල සෝදා, පිස, වියළා, පොඩි කර සාදා ගන්නා කුඩු වර්ගයකි. දම් පාට බතල විශේෂයෙන් ආසියාවේ ජනප්‍රිය වන්නේ ඒවායේ අද්විතීය වර්ණය සහ පොහොසත් පෝෂණ අන්තර්ගතය සඳහා ය.
ප්රධාන අමුද්රව්ය
ප්‍රතිඔක්සිකාරක:
දම් පාට බතල ඇන්තොසියානින් වලින් පොහොසත් වන අතර එය ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර එය නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට සහ සෛල ඔක්සිකාරක හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි.
විටමින්:
දම් පාට බතල විටමින් A, විටමින් C සහ සමහර B විටමින් (විටමින් B6 සහ ෆෝලික් අම්ලය වැනි) පොහොසත් වේ.
ඛනිජ:
ශරීරයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ සහ සින්ක් වැනි ඛනිජ අඩංගු වේ.
ආහාර තන්තු:
දම් පාට බතල පිෂ්ඨය සාමාන්‍යයෙන් ආහාර තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර එය ආහාර දිරවීම ප්රවර්ධනය කිරීමට සහ බඩවැල් සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
කාබෝහයිඩ්රේට:
දම් පාට බතල කාබෝහයිඩ්රේට හොඳ ප්‍රභවයක් වන අතර ශක්තිය සපයයි.
COA
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | දම් පාට කුඩු | අනුකූල වේ |
| ඇණවුම් කරන්න | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| විශ්ලේෂණය | ≥99.0% | 99.5% |
| රස බැලුවා | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| වියළීම මත පාඩු | 4-7(%) | 4.12% |
| සම්පූර්ණ අළු | 8% උපරිම | 4.85% |
| බැර ලෝහ | ≤10(ppm) | අනුකූල වේ |
| ආසනික් (ලෙස) | 0.5ppm උපරිම | අනුකූල වේ |
| ඊයම් (Pb) | උපරිම 1ppm | අනුකූල වේ |
| රසදිය (Hg) | 0.1ppm උපරිම | අනුකූල වේ |
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | 10000cfu/g උපරිම. | 100cfu/g |
| යීස්ට් සහ අච්චු | 100cfu/g උපරිම. | ＞20cfu/g |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| E.Coli | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| නිගමනය | USP 41 ට අනුකූල වේ | |
| ගබඩා කිරීම | නියත අඩු උෂ්ණත්වය සහ සෘජු හිරු එළිය නොමැතිව හොඳින් වසා ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇති විට වසර 2 ක් | |
කාර්යය
1.ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑම:දම් පාට බතල වල ඇති ඇන්තොසියානින් වල ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර එය වයස්ගත වීමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කිරීමට සහ නිදන්ගත රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
2.ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම:විටමින් C වලින් පොහොසත් දම් පාට බතල ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
3.ආහාර දිරවීම ප්රවර්ධනය කරන්න:දම් පැහැති අර්තාපල් පිෂ්ඨය තුළ ඇති ආහාරමය තන්තු ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ මලබද්ධය වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
4.හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යයට සහාය වේ:දම් පාට බතල කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට සහ හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
5.රුධිර සීනි නියාමනය කරන්න:දම් පාට බතල වල අඩු GI (ග්ලයිසමික් දර්ශකය) ගුණය දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා හොඳ තේරීමක් කරන අතර රුධිරයේ සීනි මට්ටම ස්ථාවර කිරීමට උපකාරී වේ.
යෙදුම
1. ආහාර ආකලන
Smoothies සහ යුෂ:පෝෂණ අන්තර්ගතය වැඩි කිරීම සඳහා ස්මූතිස්, යුෂ හෝ එළවළු යුෂ වලට දම් පාට බතල කුඩු එකතු කරන්න. එහි තිත්ත රසය සමතුලිත කිරීම සඳහා වෙනත් පලතුරු සහ එළවළු සමඟ මිශ්ර කළ හැකිය.
උදෑසන ධාන්‍ය වර්ග:පෝෂණ ගුණය සඳහා දම් පාට බතල කුඩු ඕට් මස්, ධාන්‍ය හෝ යෝගට් වලට එකතු කරන්න.
බේක් කළ භාණ්ඩ:දම් පාට බතල කුඩු පාන්, බිස්කට්, කේක් සහ මෆින් වට්ටෝරු වලට එකතු කර රසය සහ පෝෂණය එකතු කළ හැකිය.
2. සුප් සහ ඉස්ටුවක්
සුප්:සුප් සෑදීමේදී, ඔබට රසය සහ පෝෂණය වැඩි කිරීම සඳහා දම් පාට බතල කුඩු එකතු කළ හැකිය. අනෙකුත් එළවළු සහ කුළුබඩු සමඟ හොඳින් සම්බන්ධ වේ.
ඉස්ටුවක්:පිඟානේ පෝෂණ ගුණය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඉස්ටුවක් සඳහා දම් පාට බතල කුඩු එකතු කරන්න.
3. සෞඛ්ය සම්පන්න බීම
උණුසුම් බීම:දම් පාට බතල කුඩු උණු වතුර සමග මිශ්ර කර සෞඛ්ය සම්පන්න පානයක් සාදා ගන්න. මී පැණි, ලෙමන් හෝ ඉඟුරු පුද්ගලික රසයට ගැලපෙන පරිදි එකතු කළ හැකිය.
සිසිල් බීම:දම් පාට බතල කුඩු අයිස් වතුරට හෝ පැල කිරි සමග මිශ්ර කර ග්‍රීෂ්ම සෘතුවේ බීමට සුදුසු ප්‍රබෝධමත් සිසිල් පානයක් සාදා ගන්න.
4. සෞඛ්ය නිෂ්පාදන
කැප්සියුල හෝ ටැබ්ලට්:ඔබ Purple Sweet Potato powder රසයට අකමැති නම්, ඔබට Purple Sweet Potato capsules හෝ tablets තෝරාගෙන නිෂ්පාදන උපදෙස්වල නිර්දේශිත මාත්‍රාව අනුව ඒවා ගත හැකිය.
5. කුළුබඩුවක්
කුළුබඩු:දම් පාට බතල කුඩු කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර සලාද, සෝස් හෝ කුළුබඩු වලට එකතු කර අද්විතීය රසයක් එක් කරයි.
අදාළ නිෂ්පාදන
