දෙළුම් කුඩු පිරිසිදු ස්වභාවික ඉසින වියලන ලද / ශීත කළ වියලන ලද දෙළුම් පළතුරු යුෂ කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය
දෙළුම් පළතුරු කුඩු යනු නැවුම් දෙළුම් (Punica granatum) පලතුරෙන් වියළා කුඩු කර සාදන ලද කුඩු වර්ගයකි. දෙළුම් යනු ප්‍රතිඔක්සිකාරක, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවලින් පොහොසත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බහුල පලතුරක් වන අතර එහි සෞඛ්ය ප්‍රතිලාභ සඳහා පුළුල් අවධානයක් යොමු වී ඇත.
ප්රධාන අමුද්රව්ය
ප්‍රතිඔක්සිකාරක:දෙළුම් වල ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති පොලිෆෙනොලික් සංයෝග, විශේෂයෙන්ම ellagic අම්ලය (punicalagins) සහ anthocyanins බහුලව ඇත.
විටමින්:දෙළුම් පලතුරු කුඩු වල විටමින් C, විටමින් K සහ සමහර B විටමින් අඩංගු වන අතර, එය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ සමස්ත සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.
ඛනිජ:ශරීරයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් සහ කැල්සියම් වැනි ඛනිජ අඩංගු වේ.
ආහාර තන්තු:දෙළුම් පලතුරු කුඩු වල ආහාර තන්තු යම් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්‍යයට උපකාරී වේ.
COA
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | රෝස කුඩු | අනුකූල වේ |
| ඇණවුම් කරන්න | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| විශ්ලේෂණය | ≥99.0% | 99.5% |
| රස බැලුවා | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| වියළීම මත පාඩු | 4-7(%) | 4.12% |
| සම්පූර්ණ අළු | 8% උපරිම | 4.85% |
| බැර ලෝහ | ≤10(ppm) | අනුකූල වේ |
| ආසනික් (ලෙස) | 0.5ppm උපරිම | අනුකූල වේ |
| ඊයම් (Pb) | උපරිම 1ppm | අනුකූල වේ |
| රසදිය (Hg) | 0.1ppm උපරිම | අනුකූල වේ |
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | 10000cfu/g උපරිම. | 100cfu/g |
| යීස්ට් සහ අච්චු | 100cfu/g උපරිම. | ＞20cfu/g |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| E.Coli | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| නිගමනය | USP 41 ට අනුකූල වේ | |
| ගබඩා කිරීම | නියත අඩු උෂ්ණත්වය සහ සෘජු හිරු එළිය නොමැතිව හොඳින් වසා ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇති විට වසර 2 ක් | |
කාර්යය
1.ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑම:දෙළුම් පළතුරු කුඩු වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක මගින් මුක්ත ඛණ්ඩක උදාසීන කිරීමට සහ සෛල ඔක්සිකාරක හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
2.හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යය:සමහර පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ දෙළුම් රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට සහ හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන බවයි.
3.ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම:දෙළුම් පලතුරු කුඩු වල ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති අතර එය ශරීරයේ දැවිල්ල අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
4.ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සහය දක්වයි:දෙළුම් වල ඇති විටමින් සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ප්‍රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
5.ජීර්ණය ප්‍රවර්ධනය කරන්න:දෙළුම් පලතුරු කුඩු වල ඇති ආහාරමය තන්තු ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.
යෙදුම්
1.ආහාර සහ පාන:යුෂ, ස්මූතිස්, යෝගට්, ධාන්‍ය වර්ග සහ බේක් කළ ද්‍රව්‍ය සඳහා දෙළුම් පලතුරු කුඩු එකතු කිරීමෙන් පෝෂණ අගය සහ රසය එකතු කළ හැකිය.
2.සෞඛ්ය නිෂ්පාදන:දෙළුම් පලතුරු කුඩු බොහෝ විට අතිරේකවල අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර එහි විභව සෞඛ්ය ප්‍රතිලාභ සඳහා අවධානය දිනා ගනී.
3. විලවුන්:දෙළුම් සාරය එහි ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ නිසා සමහර සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සඳහාද භාවිතා කරයි.
අදාළ නිෂ්පාදන
