පොලිඩෙක්ස්ට්රෝස් කුඩු ආහාර ද්‍රව්‍ය රසකාරක CAS 68424-04-4 Polydextrose
නිෂ්පාදනය විස්තරය
Polydextrose යනු ජලයේ ද්‍රාව්‍ය ආහාරමය තන්තු වර්ගයකි. අහඹු ලෙස අස්ථි සහිත ග්ලූකෝස් ඝනීභවන බහු අවයවික සමහර සෝබිටෝල්, අවසාන කණ්ඩායම්, සහ සිට්‍රික් අම්ලය හෝ පොස්පරික් අම්ල අපද්‍රව්‍ය සමඟ මොනෝ හෝ ඩයිස්ටර් බන්ධන මගින් ටොපොලිමර් අමුණා ඇත. ඒවා උණු කිරීම මගින් ලබා ගනී. එය සුදු හෝ සුදු පැහැති කුඩු, ජලයේ පහසුවෙන් ද්‍රාව්‍ය වේ, ද්‍රාව්‍යතාව 70% කි. මෘදු පැණිරස, විශේෂ රසයක් නැත. එය සෞඛ්‍ය ආරක්ෂණ ක්‍රියාකාරිත්වය ඇති අතර මිනිස් සිරුරට ජලයේ ද්‍රාව්‍ය ආහාර තන්තු සැපයිය හැකිය.
COA
| අයිතම | සම්මතය | පරීක්ෂණ ප්‍රතිඵලය |
| විශ්ලේෂණය | 99%පොලිඩෙක්ස්ට්රෝස් කුඩු | අනුකූල වේ |
| වර්ණ | සුදු කුඩු | අනුකූල වේ |
| සුවඳ | විශේෂ සුවඳක් නැත | අනුකූල වේ |
| අංශු ප්රමාණය | 100% සමත් 80mesh | අනුකූල වේ |
| වියළීම මත පාඩු | ≤5.0% | 2.35% |
| අවශේෂ | ≤1.0% | අනුකූල වේ |
| බැර ලෝහ | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | අනුකූල වේ |
| Pb | ≤2.0ppm | අනුකූල වේ |
| පළිබෝධනාශක අවශේෂ | සෘණාත්මකයි | සෘණාත්මකයි |
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | ≤100cfu/g | අනුකූල වේ |
| යීස්ට් සහ අච්චු | ≤100cfu/g | අනුකූල වේ |
| E.Coli | සෘණාත්මකයි | සෘණාත්මකයි |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | සෘණාත්මකයි |
| නිගමනය | පිරිවිතර සමග අනුකූල වන්න | |
| ගබඩා කිරීම | සිසිල් සහ වියලි ස්ථානයක ගබඩා කර ඇත, දැඩි ආලෝකයෙන් සහ තාපයෙන් ඈත්ව සිටින්න | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇති විට වසර 2 ක් | |
කාර්යය
Polydextrose බහුලව භාවිතා වන්නේ සීනි, පිෂ්ඨය සහ මේදය සඳහා ආදේශකයක් ලෙසය. එය අඩු කාබ්, සීනි රහිත සහ දියවැඩියා ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු වලද භාවිතා වේ. ඒ අතරම, පොලිඩෙක්ස්ට්රෝස් ද humectant, ස්ථායීකාරක සහ ඝණීකාරක වේ.
1 ලිපිඩ පරිවෘත්තීය සහ රුධිර ලිපිඩ නියාමනය කිරීම, මේදය සමුච්චය වීම අඩු කිරීම සහ තරබාරුකම වැළැක්වීම;
2 කොලෙස්ටරෝල් සංශ්ලේෂණය සහ අවශෝෂණය අඩු කිරීම, බයිල් අම්ලය සහ ලුණු සංශ්ලේෂණය සහ අවශෝෂණය අඩු කිරීම, මානව ප්ලාස්මා සහ අක්මාවේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම, කිරීටක ධමනි සිහින් වීම, පිත්තාශයේ ගල් වැළැක්වීම සහ සුව කිරීම සහ හෘද මස්තිෂ්ක සනාල රෝග වැළැක්වීම;
3 සීනි අවශෝෂණය අඩු කරන්න
4 මලබද්ධය වැළැක්වීම සහ සුව කිරීම
5 බඩවැලේ PH ඵලදායී ලෙස නියාමනය කිරීම, හිතකර බැක්ටීරියා බෝවන පරිසරය වැඩි දියුණු කිරීම.
යෙදුම
අඩු කැලරි සහිත, සීනි නොමැති, අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකය, ද්‍රාව්‍ය ආහාර තන්තු සහ හොඳ ඉවසීමක් සහිත විශේෂ කාබෝහයිඩ්‍රේටයක් ලෙස, පොලිඩෙක්ස්ට්රෝස් කුඩු අඩු ශක්ති, ඉහළ තන්තු සහ අනෙකුත් ක්‍රියාකාරී ආහාර සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.
1.කිරි ක්ෂේත්රය
ක්‍රියාකාරී සාධකයක් ලෙස, Polydextrose Powder කිරි, රස කළ කිරි, පැසුණු කිරි, ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා බීම සහ පිටි කිරි වැනි කිරි නිෂ්පාදනවල භාවිතා වන අතර එමඟින් කිරි නිෂ්පාදනවල රසය සහ ස්ථාවරත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර ඒ ගැන කරදර විය යුතු නැත. කිරි නිෂ්පාදනවල ඇති සංඝටක සමඟ අහිතකර භෞතික හා රසායනික ප්රතික්රියාව.
2. බීම ක්ෂේත්රය
Polydextrose Powder විවිධ ක්‍රියාකාරී බීම වර්ගවල බහුලව භාවිතා කළ හැකි අතර එමඟින් පිපාසය සංසිඳුවා ගැනීමට, ජලය නැවත පිරවීමට පමණක් නොව, මිනිස් සිරුරට අවශ්‍ය ආහාර තන්තු ද ලබා දිය හැකිය. එවැනි නිෂ්පාදන, විශේෂයෙන් ජලයේ ද්‍රාව්‍ය ආහාර තන්තු අඩංගු බීම, යුරෝපය, එක්සත් ජනපදය සහ ජපානය වැනි සංවර්ධිත රටවල වඩාත් ජනප්‍රියය.
3. ශීත කළ ආහාර ක්ෂේත්රය
පොලිඩෙක්ස්ට්රෝස් කුඩු අයිස්ක්‍රීම්වල දුස්ස්‍රාවීතාව වැඩි කිරීමට සහ ලැක්ටිටෝල් ස්ඵටිකීකරණය වළක්වයි. ග්‍රෑම් එකකට 1 kcal පමණක් කැලරි අගයක් සහිතව, Polydextrose Powder අඩු මේද අයිස්ක්‍රීම් සහ ශීත කළ ආහාර වලට එකතු කිරීමෙන් ලැක්ටිටෝල් හි ක්‍රියාකාරී බලපෑම් සමතුලිත කිරීමට සහ වැඩි දියුණු කිරීමට හැකිය. ලැක්ටිටෝල් සහ පොලිඩෙක්ස්ට්රෝස් කුඩු අයිස්ක්‍රීම් වලට මිශ්‍ර කිරීමෙන් අනෙකුත් පොලියෝල් මිශ්‍රණවලට වඩා ස්ථායී නිෂ්පාදනයක් නිපදවිය හැක. මීට අමතරව, Polydextrose Powder හි අඩු ශීත කිරීමේ ලක්ෂ්‍යයක ලක්ෂණ ඇති අතර, අයිස්ක්‍රීම් හෝ ශීත කළ ආහාර වලට එකතු කිරීමෙන් එහි අවශ්‍ය පරිමාව සහ හොඳ වයනය සහ රසය පවත්වා ගත හැකිය.
4. රසකැවිලි ක්ෂේත්රය
Polydextrose Powder වල ජල ද්‍රාව්‍යතාව සහ දුස්ස්‍රාවීතාවය සාපේක්ෂ වශයෙන් ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර, හොඳ රසයක් ඇති විවිධ සීනි රහිත කැන්ඩි වර්ග නිෂ්පාදනයට සුදුසු වන අතර අනෙකුත් අමුද්‍රව්‍ය සමඟ මිශ්‍ර කිරීමෙන් ස්ඵටිකීකරණයේ පෙනුම අඩු කිරීමට, සීතල ප්‍රවාහය නැති කිරීමට සහ ස්ථායීතාවය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. කැන්ඩි, පමණක් නොව, ගබඩා කිරීමේදී ජල අවශෝෂණය හෝ අලාභය නියාමනය කළ හැකිය.
5.සෞඛ්‍ය සත්කාර ක්ෂේත්රය
Polydextrose Powder බැක්ටීරියා සමතුලිත කිරීම, මලබද්ධය වැළැක්වීම, මහා බඩවැලේ පිළිකා වැළැක්වීම, දියවැඩියාව වැළැක්වීම, මලබද්ධය වැළැක්වීම, පිත්තාශයේ ගල් වැළැක්වීම, බර අඩු වීම යනාදී බලපෑම් ඇති කරයි. සෞඛ්‍ය ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සඳහා අමුද්‍රව්‍ය ලෙස භාවිතා කිරීම සඳහා ඉතා යෝග්‍ය වේ. ටැබ්ලට්, මුඛ දියර, කුඩු, කුඩු, කැප්සියුල, සෙලියුලෝස් ජලය සහ යනාදිය බවට පත් කළ හැකිය.
6.බියර් ක්ෂේත්රය
Polydextrose Powder බියර් නිෂ්පාදනයට එකතු කිරීමෙන් නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය වැඩි දියුණු කිරීමට, පැසවීම කාලය කෙටි කිරීමට, බියර් ගුණාත්මක බව වැඩි කිරීමට, සීනි ප්රමාණය අඩු කිරීමට, බියර් හෘදය, බියර් බඩ, ආමාශ ආන්ත්‍රණය, මුඛ පිළිකා, ඊයම් විෂ වීම සහ වෙනත් රෝග ඇතිවීම වළක්වා ගත හැකිය. සාම්ප්‍රදායික බියර් නිෂ්පාදනය මගින් සහ සෞඛ්‍ය ආරක්ෂණ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. පොලිග්ලූකෝස් එකතු කිරීමෙන් බියර් රසය සිනිඳු හා පිරිසිදු කළ හැකිය, පෙන සියුම් වන අතර පසු රසය ප්‍රබෝධමත් සහ පිටාර ගැලීම සිදු කරයි. ය
අදාළ නිෂ්පාදන:
Newgreen කර්මාන්තශාලාව පහත පරිදි ඇමයිනෝ අම්ල ද සපයයි:
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
