අන්නාසි කුඩු පිරිසිදු ස්වභාවික ඉසින වියලන ලද / ශීත කළ වියලන ලද අන්නාසි පළතුරු යුෂ කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය:
අන්නාසි පළතුරු කුඩු යනු වියලන ලද සහ තලා දැමූ නැවුම් අන්නාසි (Ananas comosus) වලින් සාදන ලද කුඩු වේ. අන්නාසි යනු එහි මිහිරි රසය සහ අද්විතීය ඇඹුල් රසය සඳහා පුළුල් ලෙස ජනප්‍රිය නිවර්තන පලතුරකි.
ප්රධාන අමුද්රව්ය
විටමින්:
අන්නාසි ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන විටමින් C වලින් පොහොසත් ය. මීට අමතරව, එය විටමින් A, විටමින් B සංකීර්ණ (විටමින් B1, B6 සහ ෆෝලික් අම්ලය වැනි) ද අඩංගු වේ.
ඛනිජ:
ශරීරයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම් සහ මැංගනීස් වැනි ඛනිජ අඩංගු වේ.
ප්‍රතිඔක්සිකාරක:
අන්නාසි වල ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ ෆීනෝලික් අම්ල වැනි විවිධ ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර එමඟින් නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට සහ සෛල ඔක්සිකාරක හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
ආහාර තන්තු:
අන්නාසි පළතුරු කුඩු වල ආහාර තන්තු යම් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ආහාර දිරවීම ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.
එන්සයිම:
අන්නාසි වල බ්‍රොමෙලේන් නම් එන්සයිමයක් අඩංගු වන අතර එය ආහාර දිරවීමේ සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් ඇති කරයි.
COA:
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | ලා කහ කුඩු | අනුකූල වේ |
| ඇණවුම් කරන්න | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| විශ්ලේෂණය | ≥99.0% | 99.5% |
| රස බැලුවා | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| වියළීම මත පාඩු | 4-7(%) | 4.12% |
| සම්පූර්ණ අළු | 8% උපරිම | 4.85% |
| බැර ලෝහ | ≤10(ppm) | අනුකූල වේ |
| ආසනික් (ලෙස) | උපරිම 0.5ppm | අනුකූල වේ |
| ඊයම් (Pb) | උපරිම 1ppm | අනුකූල වේ |
| රසදිය (Hg) | 0.1ppm උපරිම | අනුකූල වේ |
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | 10000cfu/g උපරිම. | 100cfu/g |
| යීස්ට් සහ අච්චු | 100cfu/g උපරිම. | ＞20cfu/g |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| E.Coli | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| නිගමනය | USP 41 ට අනුකූල වේ | |
| ගබඩා කිරීම | නියත අඩු උෂ්ණත්වය සහ සෘජු හිරු එළිය නොමැතිව හොඳින් වසා ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇති විට වසර 2 ක් | |
කාර්යය:
1.ආහාර දිරවීම ප්රවර්ධනය කරන්න:අන්නාසි පළතුරු කුඩු වල ඇති බ්‍රෝමලේන් ප්‍රෝටීන් බිඳ දැමීමට, ආහාර දිරවීම ප්රවර්ධනය කිරීමට සහ අජීර්ණ සමනය කිරීමට උපකාරී වේ.
2.ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කරන්න:අන්නාසි වල ඇති විටමින් C ඉහළ අන්තර්ගතය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
3.ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම:Bromelain හි ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති අතර එය දැවිල්ල සහ වේදනාව අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
4.හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යයට සහය දක්වයි:අන්නාසි වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට සහ හෘද වාහිනී සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
5.සමේ සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය:අන්නාසි වල ඇති විටමින් C සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක සමේ දීප්තිය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ නිරෝගී සම ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.
යෙදුම්:
1.ආහාර පාන:අන්නාසි පලතුරු කුඩු යුෂ, ෂේක්, යෝගට්, ධාන්‍ය වර්ග සහ බේක් කළ භාණ්ඩවලට එකතු කිරීමෙන් රසය සහ පෝෂණ අගය එකතු කළ හැකිය.
2.සෞඛ්ය නිෂ්පාදන:අන්නාසි පළතුරු කුඩු බොහෝ විට සෞඛ්ය අතිරේකවල අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර එහි විභව සෞඛ්ය ප්‍රතිලාභ කෙරෙහි අවධානය යොමු කර ඇත.
3.විලවුන්:අන්නාසි සාරය එහි මොයිස්චරයිසින් සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ නිසා සමහර සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සඳහා ද භාවිතා වේ.
අදාළ නිෂ්පාදන:
