පැපොල් කුඩු පිරිසිදු ස්වභාවික ඉසින වියලන ලද/ශීත කළ වියළි පැපොල් පළතුරු යුෂ කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය:
පැපොල් පළතුරු කුඩු යනු නැවුම් පැපොල් (Carica papaya) පලතුරෙන් වියළා පොඩිකර සාදන ලද කුඩු වර්ගයකි. පැපොල් යනු විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ එන්සයිම වලින් පොහොසත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහිත නිවර්තන පලතුරක් වන අතර එහි සෞඛ්ය ප්‍රතිලාභ සඳහා පුලුල් අවධානයට ලක්ව ඇත.
ප්රධාන අමුද්රව්ය
විටමින්:
පැපොල් විටමින් සී, විටමින් ඒ (බීටා-කැරොටින් වලින්), විටමින් ඊ සහ සමහර බී විටමින් (ෆෝලික් අම්ලය වැනි) වලින් පොහොසත් ය.
ඛනිජ:
ශරීරයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් සහ කැල්සියම් වැනි ඛනිජ අඩංගු වේ.
ආහාර තන්තු:
පැපොල් පළතුරු කුඩු ආහාර තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර එය ආහාර දිරවීමේ සෞඛ්‍යයට උපකාරී වේ.
පැපේන් (පැපේන්):
පැපොල් වල පැපේන් නම් එන්සයිමයක් අඩංගු වන අතර එය ප්‍රෝටීන් දිරවීමට උපකාරී වේ.
COA:
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | සැහැල්ලු කහ කුඩු | අනුකූල වේ |
| ඇණවුම් කරන්න | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| විශ්ලේෂණය | ≥99.0% | 99.5% |
| රස බැලුවා | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| වියළීම මත පාඩු | 4-7(%) | 4.12% |
| සම්පූර්ණ අළු | 8% උපරිම | 4.85% |
| බැර ලෝහ | ≤10(ppm) | අනුකූල වේ |
| ආසනික් (ලෙස) | 0.5ppm උපරිම | අනුකූල වේ |
| ඊයම් (Pb) | උපරිම 1ppm | අනුකූල වේ |
| රසදිය (Hg) | 0.1ppm උපරිම | අනුකූල වේ |
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | 10000cfu/g උපරිම. | 100cfu/g |
| යීස්ට් සහ අච්චු | 100cfu/g උපරිම. | ＞20cfu/g |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| E.Coli | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| නිගමනය | USP 41 ට අනුකූල වේ | |
| ගබඩා කිරීම | නියත අඩු උෂ්ණත්වය සහ සෘජු හිරු එළිය නොමැතිව හොඳින් වසා ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇති විට වසර 2 ක් | |
කාර්යය:
1.ජීර්ණය ප්‍රවර්ධනය කරන්න:පැපොල් එන්සයිමය ප්‍රෝටීන් බිඳ දැමීමට උපකාරී වේ, ආහාර දිරවීම ප්‍රවර්ධනය කරයි, සහ අජීර්ණ රෝග ලක්ෂණ සමනය කරයි.
2.ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑම:පැපොල් වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක (විටමින් C සහ බීටා-කැරොටින් වැනි) නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට සහ සෛල ඔක්සිකාරක හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
3.ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සහය දක්වයි:පැපොල් විටමින් සී වලින් පොහොසත් වන අතර එය ප්‍රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.
4. සමේ සෞඛ්‍යය:පැපොල් වල ඇති විටමින් සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක සමේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ සමේ දීප්තිය සහ ප්‍රත්‍යාස්ථතාව ප්‍රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.
5. බර අඩු කර බර පාලනය කරන්න:පැපොල් පළතුරු කුඩු අඩු කැලරි සහ තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර එය තෘප්තිය වැඩි කිරීමට උපකාරී වන අතර බර අඩු කර ගැනීමේ ආහාර සඳහා සුදුසු වේ.
යෙදුම්:
1.ආහාර සහ පාන:පැපොල් පළතුරු කුඩු යුෂ, ස්මූතිස්, යෝගට්, ධාන්‍ය වර්ග සහ බේක් කළ භාණ්ඩවලට පෝෂණ ගුණය සහ රසය එකතු කිරීම සඳහා එකතු කළ හැකිය.
2.සෞඛ්ය නිෂ්පාදන:පැපොල් පළතුරු කුඩු බොහෝ විට අතිරේකවල අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර එහි විභව සෞඛ්ය ප්‍රතිලාභ සඳහා අවධානය දිනා ඇත.
3. විලවුන්:පැපොල් සාරය එහි ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ මොයිස්චරයිසින් ගුණාංග නිසා සමහර සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සඳහාද භාවිතා කරයි.
අදාළ නිෂ්පාදන:
