ස්ටීවියා රෙබෝඩියානා ශාකයේ පත්‍ර වලින් ලබාගත් ස්වභාවික රසකාරකයක් වන ස්ටෙවියෝසයිඩ් සීනි ආදේශකයක් ලෙස එහි ඇති හැකියාව පිළිබඳව විද්‍යාත්මක ප්‍රජාව තුළ අවධානයට ලක්ව ඇත. පර්යේෂකයන් එහි ගුණාංග ගවේෂණය කර ඇතස්ටීවියෝසයිඩ්සහ ආහාර පාන, ඖෂධ, සහ රූපලාවන්‍ය ඇතුළු විවිධ කර්මාන්තවල එහි යෙදීම්.
ස්ටීවියෝසයිඩ් පිටුපස ඇති විද්‍යාව: සත්‍යය හෙළිදරව් කිරීම:
කෘෂිකාර්මික හා ආහාර රසායන විද්‍යාව පිළිබඳ ජර්නලයේ ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද මෑත අධ්‍යයනයක දී, විද්‍යාඥයන් ස්ටීවියෝසයිඩ් හි ඇති විය හැකි සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ පිළිබඳව විමර්ශනය කළහ. අධ්‍යයනයෙන් එය සොයාගෙන ඇතස්ටීවියෝසයිඩ්ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, නිදහස් රැඩිකලුන් මගින් සිදුවන හානිවලින් සෛල ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ. මෙම සොයාගැනීම යෝජනා කරයිස්ටීවියෝසයිඩ්රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කිරීමෙන් ඔබ්බට විභව සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ලබා ගත හැකිය.
තවද,ස්ටීවියෝසයිඩ්රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම් කෙරෙහි නොසැලකිලිමත් බලපෑමක් ඇති බව සොයාගෙන ඇති අතර, එය දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ට හෝ ඔවුන්ගේ සීනි පරිභෝජනය අඩු කිරීමට බලාපොරොත්තු වන අයට සුදුසු විකල්පයක් බවට පත් කරයි. මෙය විභවය පිළිබඳ උනන්දුව ඇති කර ඇතස්ටීවියෝසයිඩ්දියවැඩියා හිතකාමී නිෂ්පාදන සහ අඩු කැලරි සහිත ආහාර සඳහා ස්වභාවික රසකාරකයක් ලෙස.
එහි ඇති විය හැකි සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ වලට අමතරව,ස්ටීවියෝසයිඩ්එහි ස්ථායීතාවය සහ තාප ප්‍රතිරෝධය සඳහා ද හඳුනාගෙන ඇති අතර, එය ආහාර සහ පාන නිෂ්පාදකයින් සඳහා බහුකාර්ය අමුද්‍රව්‍යයක් බවට පත් කරයි. එහි ස්වභාවික සම්භවය සහ අඩු කැලරි අන්තර්ගතය ස්ථානගත කර ඇතස්ටීවියෝසයිඩ්සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ වඩාත් ස්වාභාවික නිෂ්පාදන සඳහා පාරිභෝගික ඉල්ලුම සපුරාලීමට අපේක්ෂා කරන සමාගම් සඳහා ආකර්ශනීය විකල්පයක් ලෙස.
ස්වභාවික හා අඩු කැලරි රසකාරක සඳහා ඇති ඉල්ලුම අඛණ්ඩව වර්ධනය වන බැවින්,ස්ටීවියෝසයිඩ්ආහාර පාන කර්මාන්තයේ වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කිරීමට සූදානමින් සිටී. අඛණ්ඩ පර්යේෂණ සහ සංවර්ධනය සමඟ, විභව යෙදුම්ස්ටීවියෝසයිඩ්සාම්ප්‍රදායික සීනි සඳහා ස්වභාවික සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්පයක් පාරිභෝගිකයින්ට ලබා දෙමින් පුළුල් කිරීමට අපේක්ෂා කෙරේ. විද්‍යාඥයින් විසින් Stevioside හි විභවය අගුළු හරිමින් දිගටම පවතින බැවින්, විවිධ කර්මාන්ත කෙරෙහි එහි බලපෑම ඉදිරි වසරවලදී වඩාත් ප්‍රකට වනු ඇත.
පසු කාලය: අගෝස්තු-10-2024
