මත්ස්‍ය ආහාර සඳහා නව හරිත සැපයුම උසස් තත්ත්වයේ 100% ස්වභාවික ඇලිසින් 5% කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය
ඇලිසින්, ඩයලිල් තයෝසල්ෆිනේට් ලෙසද හැඳින්වේ, ලිලී පවුලේ ශාකයක් වන ඇලියම් සැටිවම් හි බල්බයෙන් (සුදුළූණු හිස) ව්‍යුත්පන්න වූ කාබනික සල්ෆර් සංයෝගයක් වන අතර ලිලී පවුලේ ළූණු සහ අනෙකුත් ශාකවල ද දක්නට ලැබේ. නැවුම් සුදුළූණු වල ඇලිසින් අඩංගු නොවේ, ඇලියින් පමණි. සුදුළූණු කපන විට හෝ තලා දැමූ විට, සුදුළූණු වල ඇති අන්තරාසර්ග එන්සයිමය වන ඇලිනේස් සක්‍රීය වී ඇලිසින් බවට දිරාපත් වීම උත්ප්‍රේරණය කරයි.
COA
 | NEWGREENHERBCO., LTD එකතු කරන්න: අංක 11 ටැන්ග්යාන් දකුණු පාර, ෂියාන්, චීනය |
විශ්ලේෂණ සහතිකය
| නිෂ්පාදන නම:සුදුළූණු සාරය | උපුටා ගැනීම සම්භවය:සුදුළුනු |
| ලතින් නම:ඇලියම් සැටිවම් එල් | නිෂ්පාදන දිනය:2024.01.16 |
| කණ්ඩායම් අංකය:NG2024011601 | විශ්ලේෂණ දිනය:2024.01.17 |
| කණ්ඩායම් ප්රමාණය:500kg | කල්පිරෙන දිනය:2026.01.15 |
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | අක්රිය - සුදු කුඩු | අනුකූල වේ |
| අංශු ප්රමාණය | ≥95 (%) සමත් 80 ප්රමාණය | 98 |
| විශ්ලේෂණය(HPLC) | 5% ඇලිසින් | 5.12% |
| වියළීම මත පාඩු | ≤5(%) | 2.27 |
| සම්පූර්ණ අළු | ≤5(%) | 3.00 |
| බැර ලෝහ(Pb ලෙස) | ≤10(ppm) | අනුකූල වේ |
| තොග ඝනත්වය | 40-60(g/100ml) | 52 |
| පළිබෝධනාශක අවශේෂ | අවශ්‍යතා සපුරාලන්න | අනුකූල වේ |
| ආසනික් (ලෙස) | ≤2(ppm) | අනුකූල වේ |
| ඊයම් (Pb) | ≤2(ppm) | අනුකූල වේ |
| කැඩ්මියම්(Cd) | ≤1(ppm) | අනුකූල වේ |
| රසදිය (Hg) | ≤1(ppm) | අනුකූල වේ |
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | ≤1000(cfu/g) | අනුකූල වේ |
| මුළුයීස්ට් සහ අච්චු | ≤100(cfu/g) | අනුකූල වේ |
| E.Coli | සෘණාත්මකයි | සෘණාත්මකයි |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | සෘණාත්මකයි |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණාත්මකයි | සෘණාත්මකයි |
| නිගමනය | CoUSP 41 වෙත දැනුම් දෙන්න | |
| ගබඩා කිරීම | නියත අඩු උෂ්ණත්වය සහ සෘජු හිරු එළිය නොමැතිව හොඳින් වසා ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇති විට වසර 2 ක් | |
කාර්යය
රත් වූ විට ඇලිසින් විනාශ වන බව ඇත්තද? ඔබට වැඩිපුර ඇලිසින් සෑදිය හැක්කේ කෙසේද?
ඇලිසින් වල ප්රතිලාභ
සුදුළූණු පෝෂණයෙන් ඉතා පොහොසත් වන අතර, අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල වර්ග 8 ක් ඇතුළුව, විවිධ ඛනිජ මූලද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් වේ, විශේෂයෙන් ජර්මනියම්, සෙලේනියම් සහ අනෙකුත් අංශු මාත්‍ර මූලද්‍රව්‍ය, මානව ප්‍රතිශක්තිය සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ධාරිතාව වැඩි දියුණු කළ හැකිය. සුදුළූණු වල ඇති ඇලිසින් ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන, ප්රතිබැක්ටීරීය සහ පුළුල් පරාසයක ප්‍රති-පිළිකා නාශක ක්‍රියාකාරකම් ඇති අතර විවිධ බැක්ටීරියා, බැක්ටීරියා, දිලීර සහ වෛරස් වලට නිෂේධන සහ ඝාතන බලපෑම් ඇත. පිළිකා මර්ධනය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඇලිසින්ට මිනිස් සිරුරේ ඇති නයිට්‍රොසැමයින් වැනි සමහර පිළිකා කාරක සංශ්ලේෂණය වැලැක්වීම පමණක් නොව, බොහෝ පිළිකා සෛල කෙරෙහි සෘජුවම විනාශ කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි.
ඇලිසින් වඩා හොඳින් රඳවා ගන්නේ කෙසේද?
අත්හදා බැලීම හරහා, නැවුම් සුදුළූනු නිස්සාරකයේ බැක්ටීරියාස්ථිතික බලපෑම ඉතා පැහැදිලිව පෙනෙන අතර, ඉතා පැහැදිලි බැක්ටීරියෝස්ටැටික් කවයක් ඇති බව සොයා ගන්නා ලදී. ඉවුම් පිහුම්, බැදීම සහ වෙනත් ක්රම වලින් පසු සුදුළූණු වල ප්රතිබැක්ටීරීය ක්රියාකාරිත්වය අතුරුදහන් විය. මක්නිසාද යත් ඇලිසින් දුර්වල ස්ථායීතාවයක් ඇති අතර ඉහළ උෂ්ණත්ව තත්ත්ව යටතේ වේගයෙන් පිරිහී යනු ඇත. එමනිසා, ඇලිසින් රඳවා තබා ගැනීම සඳහා අමු සුදුළූණු ආහාරයට ගැනීම වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ.
කාල සීමාව සහ ඇලිසින් නිපදවන ප්රමාණය අතර සම්බන්ධයක් තිබේද?
ඇලිසින් උත්පාදන අනුපාතය ඉතා වේගවත් වන අතර, විනාඩි 1 ක් සඳහා බැක්ටීරියාකාරක බලපෑම විනාඩි 20 ක් තැබීමට සමාන වේ. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, අපගේ දෛනික ආහාර පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී, සුදුළූණු හැකිතාක් පොඩි කර කෙලින්ම අනුභව කරන තාක්, එය හොඳ බැක්ටීරියා නාශක බලපෑමක් ලබා ගත හැකිය.
භාවිතා කරයි
අනුවPhytochemicals වෙබ් අඩවිය, සුදුළූණු බොහෝ සල්ෆර් සංයෝග සහ ෆයිටොකෙමිකල් අඩංගු වේ, වඩාත්ම වැදගත් තුන වන්නේ ඇලියින්, මෙතියින් සහ S-allylcysteine වේ. මේවා එක්ව ප්රතිබැක්ටීරීය, දිලීර නාශක, හයිපොලිපිඩමික්, ප්‍රතිඔක්සිකාරක, පිළිකා නාශක බලපෑම් සහ තවත් බොහෝ දේ ඇතුළුව චිකිත්සක බලපෑම් ඇති බව පෙන්වා දී ඇත.
විවිධ සුදුළූනු අතිරේක වර්ග කිහිපයක් දැන් තිබේ. මෙම අතිරේක සපයන කාබනික සල්ෆර් සංයෝගවල මට්ටම් ඒවා නිෂ්පාදනය කරන ලද ආකාරය මත රඳා පවතී.
එය පුළුල් පරාසයක ජීව විද්‍යාත්මක ක්‍රියාකාරකම් ඇති නිසා සහ අනෙකුත් කාබනික සල්ෆර් සංයෝග සෑදීමට බිඳී යාම නිසා, ඇලිසින් භාවිතයට ඇතුළත් වන්නේ:
ආසාදන වලට එරෙහිව සටන් කිරීම, එහි ක්ෂුද්ර ජීවී ක්රියාකාරිත්වය හේතුවෙන්
හෘද සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කිරීම, උදාහරණයක් ලෙස එහි කොලෙස්ටරෝල් සහ රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමේ බලපෑම් හේතුවෙන්
පිළිකා සෑදීමෙන් ආරක්ෂා වීමට විභව උපකාර කරයි
ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් මොළය ආරක්ෂා කිරීම
කෘමීන් සහ ක්ෂුද්ර ජීවීන් ආරක්ෂා කිරීම
එය ලබා ගැනීමට හොඳම ක්රමය
ඇලිසින් ලබා ගත හැකි හොඳම ක්රමය වන්නේ තලා දැමූ හෝ පෙති කපන ලද නැවුම් සුදුළූණු අනුභව කිරීමයි. ඇලිසින් නිෂ්පාදනය උපරිම කිරීම සඳහා නැවුම්, නොපිසූ සුදුළූණු තලා, පෙති කපා හෝ හපන්න.
සුදුළූණු රත් කිරීම සල්ෆර් සංයෝගවල රසායනික සංයුතිය වෙනස් කරන බැවින් එහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක, ප්රතිබැක්ටීරීය සහ සනාල ආරක්ෂණ බලපෑම් අඩු කරන බව පෙන්වා දී ඇත. සමහර අධ්‍යයනයන් සොයාගෙන ඇත්තේ මයික්‍රෝවේව් උදුනේ මිනිත්තුවක් හෝ උඳුන තුල මිනිත්තු 45ක් තුළ, පිළිකා නාශක ක්‍රියාකාරකම් සියල්ලම පාහේ ඇතුළුව සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් අහිමි වී ඇති බවයි.
සුදුළූණු මයික්‍රෝවේව් කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. කෙසේ වෙතත්, සුදුළූනු උයන්නේ නම්, කරාබුනැටි සම්පූර්ණව තබා ගැනීම සහ එහි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රඳවා ගැනීමට උපකාර කිරීම සඳහා සුදුළූණු රෝස්ට් කිරීම, ඇසිඩ් අඹරන්න, අච්චාරු දැමීම, ග්‍රිල් කිරීම හෝ තම්බා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.
තැළීමට පෙර තැළුණු සුදුළූණු මිනිත්තු 10 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දීම මට්ටම් සහ සමහර ජීව විද්‍යාත්මක ක්‍රියාකාරකම් වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම සංයෝගය වරක් ආහාරයට ගැනීමෙන් ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව හරහා ගමන් කිරීමට කොතරම් හොඳින් ඔරොත්තු දෙනවාද යන්න විවාදාත්මකයි.
සුදුළූණු හැර වෙනත් ඇලිසින් ආහාර තිබේද? ඔව්, ඒකෙත් තියෙනවාලූනු,ලූනුසහ Alliaceae පවුලේ අනෙකුත් විශේෂ, තරමක් දුරට. කෙසේ වෙතත්, සුදුළූණු එකම හොඳම මූලාශ්රය වේ.
මාත්රාව
ඔබ දිනකට ඇලිසින් කොපමණ ප්‍රමාණයක් ගත යුතුද?
කෙනෙකුගේ සෞඛ්‍යය මත මාත්රා නිර්දේශ වෙනස් වන අතර, වඩාත්මසාමාන්යයෙන් භාවිතා කරන මාත්රා(හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යයට සහාය වීම වැනි) සුදුළුණු කුඩු දිනකට මිලිග්‍රෑම් 600 සිට 1,200 දක්වා පරාසයක, සාමාන්‍යයෙන් බහු මාත්‍රාවලට බෙදා ඇත. මෙය විභව ඇලිසින් 3.6 සිට 5.4 mg/දිනකට සමාන විය යුතුය.
සමහර විට දිනකට 2,400 mg / දක්වා ගත හැක. මෙම මුදල සාමාන්‍යයෙන් සති 24ක් දක්වා ආරක්ෂිතව ගත හැක.
අතිරේක වර්ගය මත පදනම්ව වෙනත් මාත්රා නිර්දේශ පහත දැක්වේ:
සුදුළූණු තෙල් ග්රෑම් 2 සිට 5 දක්වා / දිනකට
සුදුළූණු සාරය මිලිග්‍රෑම් 300 සිට 1000 දක්වා (ඝන ද්‍රව්‍ය ලෙස)
2,400 mg/දිනකට වයස්ගත සුදුළුණු සාරය (දියර)
නිගමනය
Allicin යනු කුමක්ද? එය ප්‍රතිඔක්සිකාරක, ප්රතිබැක්ටීරීය සහ ප්‍රති-දිලීර බලපෑම් ඇති සුදුළූණු කරාබුනැටිවල ඇති ෆයිටොනූට්‍රියන්ට් වේ.
සුදුළූණු ආහාරයට ගැනීම හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යය, වඩා හොඳ සංජානනය, ආසාදනවලට ප්‍රතිරෝධය සහ වෙනත් වයස්ගත වීම වැළැක්වීම වැනි පුළුල් සෞඛ්‍ය ප්රතිලාභ සමඟ සම්බන්ධ වීමට එක් හේතුවක් වේ.
සුදුළූණු රත් කර පරිභෝජනය කිරීමෙන් පසු එහි ඇති ඇලිසින් ප්රමාණය ඉක්මනින් අඩු වේ, එබැවින් එය අස්ථායී සංයෝගයක් ලෙස විස්තර කෙරේ. කෙසේ වෙතත්, ඇලිසින් වඩාත් ස්ථායී වෙනත් ප්රයෝජනවත් සංයෝග සෑදීමට බිඳී යයි.
සුදුළූණු/ඇලිසින් ප්‍රතිලාභවලට පිළිකාවට එරෙහිව සටන් කිරීම, හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කිරීම, ඔක්සිකාරක ආතතිය සහ ගිනි අවුලුවන ප්‍රතික්‍රියා අඩු කිරීම, මොළය ආරක්ෂා කිරීම සහ ස්වාභාවිකවම ආසාදනවලට එරෙහිව සටන් කිරීම ඇතුළත් බව සොයාගෙන ඇත.
සුදුළූණු/ඇලිසින් අතුරු ආබාධ සාමාන්‍යයෙන් බරපතල නොවන අතර, මෙම සංයෝග සමඟ අතිරේකව භාවිතා කරන විට දුර්ගන්ධය සහ ශරීර දුගඳ, GI ගැටළු සහ කලාතුරකින් පාලනය කළ නොහැකි රුධිර වහනය හෝ අසාත්මිකතා ඇති විය හැක.
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
