Newgreen Supply Food Grade Trehalose Sweetener Humectant Trehalose Baking
නිෂ්පාදනය විස්තරය
Trehalose, Leaky rube සහ fungoides ලෙසද හැඳින්වේ, C12H22O11 අණුක සූත්‍රය සහිත ග්ලූකෝස් අණු දෙකකින් සමන්විත අඩු නොවන ඩයිසැකරයිඩයකි. ට්‍රෙහලෝස් හි ව්‍යුහාත්මක සූත්‍රය α-D-glucopyranoside ~ α-D-glucopyranoside වන අතර එය බොහෝ විට ඩයිහයිඩ්‍රේටයක් ලෙස පවතින අතර අණුක සූත්‍රය C12H22O11·2H2O වේ.
Trehalose යනු සාමාන්‍ය ආතති පරිවෘත්තීය ද්‍රව්‍යයක් වන අතර එය අධික උෂ්ණත්වය, අධික සීතල, අධික ඔස්මොටික් පීඩනය සහ වියලි ජලය නැතිවීම වැනි කටුක පාරිසරික තත්ත්වයන් යටතේ සෛල මතුපිට අද්විතීය ආරක්ෂිත පටලයක් සෑදිය හැකි අතර ජෛව අණු වල ව්‍යුහය විනාශ වීමෙන් ආරක්ෂා කරයි. ජීවීන්ගේ ජීව ක්රියාවලිය සහ ජීව විද්යාත්මක ලක්ෂණ පවත්වා ගැනීමට.
COA
| අයිතම | සම්මතය | පරීක්ෂණ ප්‍රතිඵලය |
| විශ්ලේෂණය | 98% Trehalose | අනුකූල වේ |
| වර්ණ | සුදු කුඩු | අනුකූල වේ |
| සුවඳ | විශේෂ සුවඳක් නැත | අනුකූල වේ |
| අංශු ප්රමාණය | 100% සමත් 80mesh | අනුකූල වේ |
| වියළීම මත පාඩු | ≤5.0% | 2.35% |
| අවශේෂ | ≤1.0% | අනුකූල වේ |
| බැර ලෝහ | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | අනුකූල වේ |
| Pb | ≤2.0ppm | අනුකූල වේ |
| පළිබෝධනාශක අවශේෂ | සෘණාත්මකයි | සෘණාත්මකයි |
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | ≤100cfu/g | අනුකූල වේ |
| යීස්ට් සහ අච්චු | ≤100cfu/g | අනුකූල වේ |
| E.Coli | සෘණාත්මකයි | සෘණාත්මකයි |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | සෘණාත්මකයි |
| නිගමනය | පිරිවිතර සමග අනුකූල වන්න | |
| ගබඩා කිරීම | සිසිල් සහ වියලි ස්ථානයක ගබඩා කර ඇත, දැඩි ආලෝකයෙන් සහ තාපයෙන් ඈත්ව සිටින්න | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇති විට වසර 2 ක් | |
කාර්යය
1.Trehalose මගින් පිෂ්ඨය වයසට යාම වැළැක්විය හැක මයිකෝස් පිෂ්ඨය වයසට යෑම වැළැක්වීමේ විශිෂ්ට ක්‍රියාවක් ඇති අතර අඩු ආර්ද්‍රතාවය හෝ ශීතකරණ තත්ත්වයන් තුළ එය වඩාත් කැපී පෙනේ.
2.Trehalose මගින් ප්‍රෝටීන් නිරුද්ධ වීම වැළැක්විය හැක Trehalose මගින් ශීතකරණ, අධික උෂ්ණත්වය හෝ නියඟ තත්ත්වයන් තුළ ප්‍රෝටීන් අණු වල ස්වභාවික ව්‍යුහය ඵලදායී ලෙස ආරක්ෂා කළ හැක.
යෙදුම
1. රූපලාවණ්‍ය, අර්ධ ස්වයංක්‍රීය PET බෝතල් පිඹින යන්ත්‍ර බෝතල් සෑදීමේ යන්ත්‍ර බෝතල් මෝල්ඩින් යන්ත්‍රයPET බෝතල් සෑදීමේ යන්ත්‍රය PET ප්ලාස්ටික් බහාලුම් සහ බෝතල් සෑම හැඩයකින්ම නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා සුදුසු වේ.
2. ආහාරවල, ආහාර ආකලන සහ රසකාරක ලෙස, ට්‍රෙහලෝස් 22% ට වඩා වැඩි සාන්ද්‍රණයකදී සුක්‍රෝස් වල පැණි රස 45% ක් පමණ ඇත, එය පැණි රස අඩු කිරීමට, පැණි රස ප්‍රශස්ත කිරීමට සහ රසය වැඩි දියුණු කිරීමට හැකිය.
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
