Mulberry Anthocyanins උසස් තත්වයේ ආහාර වර්ණක ජලයේ ද්‍රාව්‍ය Mulberry Anthocyanins කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය
Mulberry Anthocyanins යනු ප්‍රධාන වශයෙන් මල්බෙරි වල දක්නට ලැබෙන ස්වභාවික වර්ණකයකි (Morus spp.). එය ඇන්තොසියානින් සංයෝග පවුලට අයත් වන අතර මල්බෙරි වලට තද දම් හෝ කළු පැහැය ලබා දෙයි.
මූලාශ්රය:
මල්බෙරි ඇන්තොසියානින් ප්‍රධාන වශයෙන් මල්බෙරි පලතුරු වලින් ලබා ගන්නා අතර විශේෂයෙන් පරිණත මල්බෙරි වල බහුලව දක්නට ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
මල්බෙරි ඇන්තොසියානින් වල ප්‍රධාන කොටස් වන්නේ සයනඩින්-3-ග්ලූකෝසයිඩ් වැනි විවිධ ඇන්තොසියානින් ය.
COA
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | තද දම් පාට කුඩු | අනුකූල වේ |
| ඇණවුම් කරන්න | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| විශ්ලේෂණය(කැරොටින්) | ≥20.0% | 25.2% |
| රස බැලුවා | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| වියළීම මත පාඩු | 4-7(%) | 4.12% |
| සම්පූර්ණ අළු | 8% උපරිම | 4.85% |
| බැර ලෝහ | ≤10(ppm) | අනුකූල වේ |
| ආසනික් (ලෙස) | 0.5ppm උපරිම | අනුකූල වේ |
| ඊයම් (Pb) | උපරිම 1ppm | අනුකූල වේ |
| රසදිය (Hg) | 0.1ppm උපරිම | අනුකූල වේ |
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | 10000cfu/g උපරිම. | 100cfu/g |
| යීස්ට් සහ අච්චු | 100cfu/g උපරිම. | ＞20cfu/g |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| E.Coli | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| නිගමනය | CoUSP 41 වෙත දැනුම් දෙන්න | |
| ගබඩා කිරීම | නියත අඩු උෂ්ණත්වය සහ සෘජු හිරු එළිය නොමැතිව හොඳින් වසා ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇති විට වසර 2 ක් | |
කාර්යය
1.ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑම: මල්බෙරි ඇන්තොසියානින් වල ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක හැකියාවන් ඇති අතර එමඟින් නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට සහ සෛල ඔක්සිකාරක හානිවලින් ආරක්ෂා කළ හැකිය.
2.හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කරන්න: පර්යේෂණ මගින් පෙන්නුම් කරන්නේ Mulberry anthocyanins කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට, රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යයට සහාය විය හැකි බවයි.
3.ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම: ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති අතර, දැවිල්ල අඩු කිරීමට සහ නිදන්ගත රෝග වලට එරෙහිව සටන් කළ හැකිය.
4.ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්‍යයට සහය වේ: මල්බෙරි වල ඇති තන්තු සහ ඇන්තොසියානින් බඩවැල් සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ආහාර දිරවීමට උපකාරී වේ.
5.ප්‍රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම: මල්බෙරි ඇන්තොසියානින් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
යෙදුම්
1.ආහාර කර්මාන්තය: මල්බෙරි ඇන්තොසියානින් ස්වභාවික වර්ණක සහ පෝෂණ ආකලන ලෙස බීම වර්ග, යුෂ වර්ග, සලාද සැරසිලි සහ අනෙකුත් ආහාර වල බහුලව භාවිතා වේ.
2.සෞඛ්ය නිෂ්පාදන: එහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ සෞඛ්ය ප්‍රවර්ධනය කිරීමේ ගුණාංග නිසා, මල්බෙරි ඇන්තොසියානින් සෞඛ්ය අතිරේකවල අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස බොහෝ විට භාවිතා වේ.
3. විලවුන්: මල්බෙරි ඇන්තොසියානින් සමහර විට ස්වභාවික වර්ණක සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ලෙස රූපලාවණ්‍ය ද්‍රව්‍යවල භාවිතා වේ.
අදාළ නිෂ්පාදන
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
